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Spiecker Klaus Restaurant

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Neue Welt 1
42279 Wuppertal

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Speisekarte von Spiecker Klaus Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 02.07.2024
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Vorspeisen & kalte Gerichte

Hausgemachte Gulaschsuppe
mit Kräuterquark
6,00 €
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Kräftige Rinderbrühe
mit Gemüse & Ravioli
5,00 €
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Capuccino vom Pfi fferling
mit Milchschaum & gerösteten Brotwürfeln
7,00 €
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6 Riesengarnelen
in Knoblauch und Olivenöl gebraten mit Zucchini, Kirschtomaten, Oliven & geröstetes Weissbrot
15,90 €
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Pralinen vom Ziegenfrischkäse
süße Mandeln, Feigensenf & Wildkräutersalat mit Himbeerdressing
10,90 €
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Rosa Scheiben vom Kalbsrücken
Thunfi schcreme, Wildkräuter, Paprika & Kapern
15,90 €
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Mozarella & Tomaten
mit Zitronen-Olivenöl, Basilikum, Pfeffer & Meersalzflocken & Baguette
9,90 €
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Matjessalat
mit Gewürzgurke, Apfel, Ananas, rote Zwiebeln, Vinaigrette & Schwarzbrot
10,90 €
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Zweierlei Lachs, gebraten & geräuchert
Reibekuchen, Honig-Senfsauce & Salat
15,90 €
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Salat

Großer bunter Blattsalat
mit Himbeerdressing, Kernen, Brotwürfel & Kirschtomaten
9,90 €
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mit wahlweise:
gebratene Maishuhnbruststreifen
15,90 €
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6 Riesengarnelen
18,90 €
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gebratene Pfi fferlinge
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gebratenes Lachsfi let
15,90 €
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Klassiker

Krüstchen Neue Welt
Schnitzel vom Schweinerücken auf Toast mit Röstzwiebeln und reichlich Salat
17,90 €
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Zwei Schnitzel vom Schweinerücken
mit Pfefferrahmsauce, Spiegelei, Pommes frites & Salat
18,90 €
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Kalbsleber Berliner Art
Bratenjus, Kartoffelpüree,Röstzwiebeln, Apfel, Preiselbeeren & Salat
22,90 €
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Neue Welt Pfanne
Medaillons vom Schweinefi let, Bratenjus, buntes Gemüse & Bratkartoffeln in der Gusspfanne serviert
23,90 €
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200g Zwiebelroststeaks vom Rinderrücken
Senfkruste, Bratenjus, Röstzwiebeln, Meerrettich, Pommes frites & Salat
26,90 €
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Gebratene Blutwurst “Flönz”
mit Bratenjus, Bratkartoffeln, Röstzwiebeln, Kräuterqaurk & Salat
17,90 €
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Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln & Gurkensalat
28,90 €
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Gelbes Thai Curry mit Kokosmilch
mit Maishuhnbruststreifen, Gemüse, Reis & Asia-Sesamsauce
21,90 €
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Gebratenes Lachsfi let
mit Hummer-Graupenrisotto & Zuckerschoten
25,90 €
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Pfifferlinge

Frische Rahmpfifferlinge & kleiner Salat
mit wahlweise: - Schnitzel vom Schweinerücken mit Kroketten
22,90 €
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Medaillons vom Schweinefilet
mit Kroketten
25,90 €
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Bandnudeln
Kürbiskernen & Kernöl (vegi)
18,90 €
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Zwei gebackenen
Semmelknödeln (vegi)
16,90 €
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Argentinisches Rumpsteak 250g
mit gebratenen Pfi fferlingen, roten Zwiebeln, Ofenkartoffel mit Kräuterquark & Kräuterbutter
32,00 €
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Handgeriebener Reibekuchen
mit gebratenen Pfi fferlingen, roten Zwiebeln, Kirschtomaten & Bergkäse überbacken und Salat (vegi)
18,90 €
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Große Ofenkartoffel
mit gebratenen Pfifferlingen, roten Zwiebeln, Creme fraiche, Speck und Bergkäse überbacken, Kürbiskernpesto & Rucola
17,90 €
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Nachtisch

Crème brûlée
Mangosorbet & Orangenfilets
5,50 €
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Zitronen- & Johannisbeersorbet
mit frischen Beeren & Waldmeisterschaum
7,50 €
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Vanilleeis & Sahne
mit heißen Kirschen oder Schokoladensauce
5,50 €
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Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis & Sahne
7,50 €
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Kugel Eis
Pistazie, Erdbeere, Vanille, Schokolade, Salzkaramell, Mango-, Zitronen oder Johannisbeer-Sorbet
2,00 €
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Portion Sahne
0,80 €
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Der Sommertrüffel

Bandnudeln in Trüffelrahm
mit frisch gehobeltem Sommertrüffel & Blattsalat mit Himbeerdressing
19,90 €
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Trüffel-Graupenrisotto mit 6 Riesengarnelen
frisch gehobeltem Sommertrüffel & Blattsalat mit Himbeerdressing
24,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Spiecker Klaus Restaurant ist der 02.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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