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Schmitz Jägerhaus

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Jägerhaus 87
42287 Düsseldorf

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Speisekarte von Schmitz Jägerhaus

Zuletzt aktualisiert am 25.05.2024
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Unsere Vorspeisen für Ihren Gaumen. Für den ersten kleinen Hunger bieten wir eine Vielzahl an leckeren regionalen und klassischen Gerichten.
Gegrillte Scampi
Curry-Wok-Gemüse / Sesam / Sprossen
18,50 €
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Carpaccio vom Black Angus Rinderfilet
getrüffelte Spaghettini / leichte Crème-Sauce / frisch gehobelter Trüffel
19,50 €
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Rote Beete Gnocchi
nussige Gorgonzolasauce / Birne / Walnüsse / Wildkräutersalat
16,50 €
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Schottischer Räucherlachs
Spargelsalat / Bio Landei / Kürbiskern Vinaigrette
18,50 €
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Zweierlei vom Yellowfin Thunfisch
Tatar / kurz gebratenes Sashimi / Teriyakisauce / Quinoasalat
18,50 €
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Hausgemachte Spargelravioli
Wildkräutersalat / Balsamico Dressing / gehobelter Parmesan
17,50 €
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Variation von knackigen Saisonsalaten
Trauben / Nüsse / Pinienkerne / Himbeeressig-Dressing
13,90 €
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Kopfsalatherzen
Krustentierpralinen / Joghurt Dressing / Brotknusper
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schaumige Spargelcrèmesuppe
Spargelspitzen / Sahnehaube
11,50 €
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Essen´z “Bouillabaisse„
Eintopf von Edelfischen / Scampi / Knoblauch-Baguette
18,90 € als Vorspeise
26,90 € als Hauptgang
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Irisches Deichlammrückenfilet
unter dem Kräutermantel / frisches Marktgemüse / Kartoffelgratin
38,90 €
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Maishähnchenbrust "Suprême"
Basilikumsauce / Wilder Brokkoli / Parmesan Risotto
28,90 €
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
in Butter gebacken / Bratkartoffeln / Gurkensalat
29,90 €
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„Black Angus” Rinderfilet
Cognac-Pfeffersauce / frisches Marktgemüse / Kartoffelgratin
38,90 €
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Geschmorte Ochsenbäckchen
Barolo-Schalotten-Sauce / frisches Marktgemüse / Kartoffelstampf
29,90 €
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Portion frischer deutscher Stangenspargel
Sauce Hollandaise / zerlassene Butter / Neue Kartoffeln
27,50 €
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mit rohem und gekochtem Schinken
32,50 €
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Maischollenfilet in Butter gebraten
Nordseekrabbensauce / frisches Marktgemüse / Kartoffelstampf
32,50 €
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Strozzapreti Nudeln
zweierlei Spargel / Spinat / Kirschtomaten / junger Lauch
26,90 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schmitz Jägerhaus ist der 25.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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