Speisekarte von Rex Bar by Shiraz

Zuletzt aktualisiert am 17.03.2023

DAS MENÜ

Apéro & Amuse

149,00 € Menü mit Iberico

39,00 € mit Wagyu

64,00 € Korrespondierende Weinbegleitung

1. Gang Ora King Lachs | Grüner Spargel | Bärlauch | Edamame

2. Gang Tatar vom U.S Rinderfilet G.O.P | Rote Bete – Consommé | Alge

3. Gang Ravioli | Spinat | Eigelb | Trüffel

4. Gang Kleine Erfrischung

5. Gang Iberico | Filet & Ragout | Kaffeejus | Kohlrab alternativ mit Miyazaki Wagyu Roastbeef

6. Gang Guanaja Schokolade | Banane | Limette

7. Gang Süßer Abschluss

DRINKS & FOOD

Ab sofort in der Rex Bar:

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rex Bar by Shiraz ist der 17.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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