Speisekarte von Restaurant Bergische Stube

Zuletzt aktualisiert am 05.12.2024

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Mittagsgerichte 04.11.2024 - 08.11.2024 11.11.2024 – 15.11.2024 18.11.2024 – 22.11.2024 25.11.2024 – 29.11.2024 02.12.2024 – 13.12.2024 09.12.2024 – 13.12.2024 16.12.2024 – 20.12.2024 23.12.2024 und 27.12.2024 30.12.2024 und 31.12.2024 Suppen Vorspeisen Vegetarisch & Vegan Fisch Geschnetzeltes Schnitzel vom Schwein Hähnchengerichte Lammgerichte Vom Rind und Schwein Steak Argentinisches Rumpsteak 220g Winter Special

Mittagsgerichte

04.11.2024 - 08.11.2024

Sauerbraten mit Salzkartoffeln

und Rotkohl

19,90 €

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Frische Bratwurst

mit Kohlrabigemüse und Salzkartoffeln

13,90 €

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Rotbarschfilet

an Wirsingrahmgemüse dazu Kroketten

15,90 €

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11.11.2024 – 15.11.2024

Gänseklein- Gänsegeschnetzeltes

in Gänsebratensauce dazu Klöße und Rotkohl

16,90 €

vegan

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Königsberger Klopse

an Kapernsauce dazu Salzkartoffeln und Rote Beete Salat

13,90 €

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Rotbarschfilet umhüllt

in Eimantel dazu Bratkartoffeln und Salat

15,90 €

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18.11.2024 – 22.11.2024

Paniertes Schweinekotelett

dazu Pommes und Salat

15,90 €

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Wirsingroulade

an Speck-Zwiebelsauce dazu Salzkartoffeln

13,90 €

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Backfisch mit Kartoffelsalat

14,90 €

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25.11.2024 – 29.11.2024

Gänseklein- Gänsegeschnetzeltes

in Gänsebratensauce dazu Klöße und Rotkohl

16,90 €

vegan

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Baby Haxe

mit Kartoffelpüree und Sauerkraut

14,90 €

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Spaghetti Gambas geschwenkt

mit Rucola und Kirschtomaten

18,90 €

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02.12.2024 – 13.12.2024

Leber „Berliner Art“

mit geschmorten Zwiebeln und Äpfeln dazu Kartoffelpüree

16,90 €

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Krustenbraten

mit Pommes und Salat

14,90 €

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Lachslasagne dazu Salat

13,90 €

vegan

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09.12.2024 – 13.12.2024

Gänseklein- Gänsegeschnetzeltes

in Gänsebratensauce dazu Klöße und Rotkohl

16,90 €

vegan

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Saure Nieren

mit Kartoffelpüree und Salat

15,90 €

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Rotbarschfilet an Pommery- Senfsauce

dazu Reis und Blattspinat

15,90 €

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16.12.2024 – 20.12.2024

Rinderroulade

mit Salzkartoffeln und Rotkohl

18,90 €

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Dicke Bohnen

mit Bauchspeck

13,90 €

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Spaghetti

mit Lachsstreifen geschwenkt in Sahnesauce dazu Salat

15,90 €

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23.12.2024 und 27.12.2024

Gänseklein- Gänsegeschnetzeltes

in Gänsebratensauce dazu Klöße und Rotkohl

16,90 €

vegan

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Sülze an Honig- Senfsauce

dazu Bratkartoffeln und Salat

13,90 €

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Salatteller

mit gebackenen Calamari dazu Aioli

14,90 €

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30.12.2024 und 31.12.2024

Schnitzel Hawaii

mit Pommes und Salat

16,90 €

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Salatteller

mit Jägeromelett

13,90 €

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Penne

mit Lachsstreifen geschwenkt in Sahnesauce

15,90 €

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Speckbohnen

13,90 €

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Suppen

Chili Creme Suppe

mit Parmesan

6,50 €

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Französische Zwiebelsuppe

mit Croûtons und Käse überbacken

7,50 €

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Klare Rindersuppe

mit Markklößchen

6,50 €

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Vorspeisen

Ziegenkäse im Speckmangel

und Honig gratiniert an Kräutersalat

10,90 €

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Kräutersalat

mit Datteln im Speckmantel

8,90 €

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Kräutersalat

mit Rolls- Frühlingsrollen gefüllt mit Kartoffeln und Hähnchen

8,90 €

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Vegetarisch & Vegan

Salattellermit Bratkartoffeln

und Spiegelei

15,90 €

vegan

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Käsespätzle

mit geschmorten Zwiebeln und Salat

16,90 €

vegan

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Gemüsecurry

Gemischtes Gemüse in einer fruchtigen Mango- Kokos Currysauce dazu Basmatireis und Salat

16,90 €

vegan

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Fisch

Lachsfilet an Kräutersenfkruste

dazu Bratkartoffeln und Salat

24,90 €

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Lachscurry

Lachsfielt an einer fruchtigen Mango-Kokos Currysauce dazu Reis und Gemüse

24,90 €

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Geschnetzeltes

Rahmgeschnetzeltes „Züricher Art“

Schweinefiletspitzen in Champignonrahmsauce dazu Spätzle und Salat

21,90 €

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Hähnchengeschnetzeltes in Pommery-Senf

Hähnchengeschnetzeltes in Pommery-Senfsauce dazu Spätzle und Salat

21,90 €

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Schnitzel vom Schwein

19,90 €

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Schnitzel „Wiener Art“

Schnitzel mit halber Zitrone Pommes und Salat

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Jägerschnitzel

Schnitzel mit Champignonrahmsauce dazu Bratkartoffeln und Salat

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Pfefferschnitzel

Schnitzel an Pfeffersauce dazu Pommes und Salat

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Pommery Schnitzel

Schnitzel mit Pommery-Senf Sauce dazu Bratkartoffeln und Salat

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Alle Schnitzelgerichte

auch als Hähnchenschnitzel erhältlich für

21,90 €

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Schnitzel Spezial vom Schwein Kölsches

Mit Zwiebeln, Gurken und Senf gefülltes Schnitzel dazu Bratkartoffeln und Salat

21,90 €

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Cordon bleu

Mit Schinken und Käse gefülltes Schnitzel dazu Pommes und Salat

21,90 €

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Bergisches Schnitzel

Schnitze mit Zwiebeln und Käse überbacken dazu Bratkartoffeln und Krautsalat

21,90 €

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Hähnchengerichte

Hähnchen Südsee

Hähnchenmedaillons mit Preiselbeeren und Käse überbacken an Sauce Béarnaise dazu Kroketten und Salat

23,90 €

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Chicken Curry

Hähnchengeschnetzeltes in einer fruchtigen Mango-Kokos Currysauce dazu Basmatireis und Salat

21,90 €

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Lammgerichte

Lamm Curry

Geschnetzeltes vom Lammfilet in einer pikanten Currysauce dazu Basmatireis und Blattspinat

27,90 €

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Lammfilet an Kräuter-Knoblauch

Jus dazu Kroketten und Blattspinat

27,90 €

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Vom Rind und Schwein

Südsee

Schweinefiletmedaillons mit Preiselbeeren und Käse überbacken an Sauce Béarnaise dazu Kroketten und Salat

24,90 €

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Försterpfanne

Schweinefiletmedaillons an Champignonrahmsauce dazu Bratkartoffeln und Salat

24,90 €

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Senftopf

Schweinefiletmedaillons an Pommery-Senfsauce dazu Kroketten und Gemüse

24,90 €

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Pfeffertopf

Rinder- und Schweinefiletmedaillons an Pfeffersauce dazu Spätzle und Gemüse

26,90 €

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Bergische Pfanne

Rinder-und Schweinefiletmedaillons an Sauce Béarnaise dazu Bratkartoffeln und Gemüse

26,90 €

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Steak Argentinisches Rumpsteak 220g

Don Juan

Arg. Rumpsteak an einer pikanten Pfeffersauce dazu Pommes und Krautsalat

28,90 €

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Strindberg

Arg. Rumpsteak mit Senfkrusten dazu Pommes und Krautsalat

28,90 €

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Pariser Pfeffersteak

Arg. Rumpsteak an Sauce Béarnaise mit frischem grünem Pfeffer dazu Kroketten und Gemüse

28,90 €

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Lyoner Art

Arg. Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln dazu Bratkartoffeln und Krautsalat

28,90 €

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Winter Special

Edelgulasch vom Hirsch

mit Rotkohl und Klöße oder Spätzle

29,90 €

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Warme Vorspeise

Kräutersalat mit gebratener Gänseleber

12,90 €

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Gänsekeule

mit Rotkohl und Klöße

27,90 €

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Gänsebrust

mit Rotkohl und Klöße

29,90 €

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Gänseteller

½ Brust und ½ Keule mit Rotkohl und Klöße

28,90 €

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Hausgemachtes Gänseschmalz zum Mitnehmen ein Pott

7,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Bergische Stube ist der 05.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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