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Primavera Restaurant & Vinothek

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Friedrich-Ebert-Straße 21
42103 Wuppertal

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Speisekarte von Primavera Restaurant & Vinothek

Zuletzt aktualisiert am 28.04.2023
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Kalte und Warme Vorspeisen

Tomate
mit Büffelmozzarella, frischem Basilikum und Balsamico
14,50 €
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Duo von gebratenen Ziegenkäse
und Parmesan mit Portwein und Apfelspalten
14,50 €
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Vitello Tonnato Kalbfleisch
auf Thunfischsaucenspiegel mit karamellisierten Kapern
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindercarpaccio vom Limousin-Rind
auf Balsamicomarinade mit Olivenöl und Grand Padano
13,50 €
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Gemischter Vorspeisenteller „Primavera“
16,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Meeresfrüchtesalat
aus Muscheln, Crevetten, Pulpo, Calamaris und Scampi, mariniert mit Olivenöl und Knoblauch
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Duo von gebratenen Scampis und Jakobsmuscheln
auf Hummersauce mit frischem Blattspinat
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate | Insalate

Knackige Salatvariation
mit Olivenöl-Balsamico-Dressing
7,00 €
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Feldsalatröschen
mit lauwarmen Crôutons & Specksegel an Kartoffel-Dressing
12,50 €
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Salatvariation „Cäsar“
mit gebratener Hähnchenbrust, lauwarmen Speckstreifen und Croûtons
14,50 €
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Suppen | Zuppe

Crèmesüppchen von Steinpilzen
mit frischem Majoran
8,00 €
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Aufgeschlagene Hummercrèmesuppe
mit gebratenem Scampi
12,50 €
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Neapolitanische Fischsuppe
wie man Sie kennt- mit vers. Edelfischfilets und gegrilltem Knoblauchbaguetteklein
12,50 €
16,50 € groß
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Risotto & Gnocchi | Risotto e Gnocchi

Risotto
mit gebratenen Champignons & mediterranem Gemüse
14,00 €
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Hausgemachte Gnocchi „Sorrentina“
mit Tomatensauce, frischem Blattspinat und Mozzarella
14,00 €
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Hausgemachte Gnocchi
mit Gorgonzolasauce, Blattspinat und gerösteten Walnüssen
14,00 €
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Nudelgerichte | Pasta

Hausgemachte Lasagne “Classico“
mit Tomaten, Schinken und Mozzarella überbacken
14,00 €
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Tagliatelle
mit frischem Lachsfilet, geschmolzenen Tomaten & Kräutern
21,50 €
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Spaghetti „aglio e olio“
mit Knoblauch, Olivenöl & gebr. Scampis
21,50 €
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Getrüffelte Spaghetti
mit frisch gehobeltem Trüffel der Saison
16,50 €
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Fisch | Pesce

Gebratene Scampis auf Hummersauce
mit getrüffelten Spaghetti
22,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Wildlachsfilet auf Pinot-Biancosauce
mit jungem Lauch, frischer Blattspinat und Limetten-Risotto
22,50 €
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Gebratenes Doradenfilet „Royal“auf Weißweinsauce
dazu feines Gemüse und Butterkartoffeln
26,50 €
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Fleisch | Carne

In Butter gebratene Kalbsleber Berliner Art
mit Apfelscheiben, Röstzwiebeln und Kartoffelpüree
21,50 €
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Gebratene frische Kalbsnierchen in Apfel-Calvadossauce
mit frischem Blattspinat und Risottoreis
22,50 €
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Original Wiener Kalbsschnitzel
in Butter gebraten mit frischem Gemüse und Röstkartoffeln
22,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rosa gebratene Rinderfiletspitzen
an Senf-Pfeffersauce mit knackigem Gemüse und kleinen Reibeküchlein
23,50 €
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Gebratenes Limousin-Rinderfilet
mit Barolo-Schalottensauce mit feinen Bohnen und überbackenen Kartoffeln
28,50 €
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Irisches Lammkarree unter der Kräuterkruste
auf Barolo-Schalottensauce, dazu mediterranes Gemüse und Kartoffelgratin
29,50 €
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Dessert und Käse | Dolce e Formaggio

Hausgemachtes Tiramisu
auf Himbeerspiegel mit frischen Früchten
9,00 €
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Sorbetvariation
mit frischen Früchten
9,00 €
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In Portwein marinierte Zwetschgen
mit Marsalla – Zabaione und hausgemachtem Zimteis
11,00 €
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Lauwarmes Schokoladentörtchen
auf marinierten Kirschen mit Vanilleeis
10,50 €
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Crème Brûlée
mit frischen Beerenfrüchten und Mangosorbet
10,50 €
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Internationale Käseauswahl
mit Feigen-Senfsauce und Weintrauben
13,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Primavera Restaurant & Vinothek ist der 28.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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