Speisekarte von Ganesh

Zuletzt aktualisiert am 12.02.2024

INDO-CEYLONESISCHE VORSPEISEN

Südindisches Gemüsebananen „Bhaji” (vegan)

Frittierte Kochbananen im Kircherbsen-Mehlteigmantel in einer Sauce aus Ingwer, Tomaten und frischem Ananas

5,50 €

vegan

Südindisches Rote Zwiebeln „Bhaji” (vegan)

Frittierte rote Zwiebeln im Kircherbsen-Mehlteigmantel in einer Sauce aus Ingwer, Tomaten und frischem Ananas

5,50 €

vegan

Ceylonische Linsenbratlinge mit „Thokku” (vegan)

Thokku = typisch indischer, roter Dip, basierend auf einer Gemüsemischung aus Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch

5,50 €

vegan

Kurz gebratene „White Tiger Gambas” mit „Thokku”

Thokku = typisch indischer, roter Dip, basierend auf einer Gemüsemischung aus Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, dazu zwei Stück Parottabrot mit frischem Koriander

10,90 €

Ceylonisches „Cutlet”

In Sesam panierte, knusprig frittierte Teigbällchen, gefüllt mit einer Fisch-Kartoffelcurry-Mischung, serviert mit pikantem Mango Chutney

5,50 €

INDO-CEYLONESISCHE HAUPTGERICHTE*

Hähnchenkeulen-Byriani auf indische Art

Geflügel-Gemüse-Reis-Teller mit Lauch, Möhren, Erbsen, Rosinen, gebratenen Cashew-Nüssen und Koriander, abgerundet mit Mango-Chutney und frischem Raita-Dip (gewürzter Joghurt)

16,50 €

Lammfleisch-Byriani auf indische Art

Fleisch-Gemüse-Reis-Teller mit Lauch, Möhren, Erbsen, Rosinen, gebratenen Cashew-Nüssen und Koriander, abgerundet mit Mango-Chutney und frischem Raita-Dip (gewürzter Joghurt)

17,50 €

Gambas-Byriani auf indische Art

Gambas-Gemüse-Reis-Teller mit Lauch, Möhren, Erbsen, Rosinen, gebratenen Cashew-Nüssen und Koriander, abgerundet mit Mango-Chutney und frischem Raita-Dip (gewürzter Joghurt)

16,50 €

Gegrilltes Hähnchen nach Tandoori-Art

an Spinat-Linsen-Curry, dazu Basmati Reis, dazu ein Stück Parottabrot, abgerundet mit Mango-Chutney, und frischem Raita-Dip (gewürzter Joghurt)

17,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisches Spinat-Linsen-Curry (auch vegan erhältlich)

in einer pikanten Sauce aus Kokosmilch und grünem Chilli, dazu Basmati Reis, ein Stück Parottabrot, dazu hausgemachtes Pickle (eingelegte Frucht-Gemüse-Mischung) und Raita-Dip (gewürzter Joghurt)

13,80 €

vegan

Vegetarisches „Kulambu” auf ceylonesische Art (auch vegan erhältlich)

frittierte Auberginen, Kartoffeln und Tomaten

13,80 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

INDO-CEYLONESISCHE HAUPTGERICHTE

Vegetarisches „Ladyfingers Kulambu” (auch vegan erhältlich)

Okraschoten mit Kartoffeln und Tomaten, serviert in würziger Tamarind-Curry-Sauce mit Kokosmilch, als Beilage Basmati-Reis und Raita-Dip (gewürzter Joghurt)

14,90 €

vegan

Vegetarisches Byriani auf indische Art (auch vegan erhältlich)

Gemüsereis-Teller mit Bio-Sojastückchen, Lauch, Möhren, Erbsen, Rosinen und gebratenen Cashew-Nüssen, Koriander, abgerundet mit frischem Raita-Dip (gewürzter Joghurt) und Mango-Chutney

14,90 €

vegan

Original Indo-Ceylonesisches VeggieMenü (auch vegan erhältlich)

25,00 € Für eine Person

45,00 € Für zwei Personen

1. Gang Vorsuppe: Linsen-Tomatensuppe „Rasam“

2. Gang Hauptgang: Vegetarisches Curry (nach Tagesangebot wechselnd), dazu Basmati Reis, frisches Raita-Dip (gewürzter Joghurt), hausgemachtes, süß-saures Pickle (eingelegte Frucht-Gemüse-Mischung) und Mango-Chutney, dazu ein Stück Parottabrot

3. Gang Dessert: individuell nach Tagesangebot

vegan

Original Indo-Ceylonesisches Menü

27,00 € Für eine Person

48,00 € Für zwei Personen

1. Gang Vorsuppe: Linsen-Tomatensuppe „Rasam“

2. Gang Hauptgang: Wahlweise Fleisch- oder Fischcurry, dazu Basmati Reis, frisches Raita-Dip (gewürzter Joghurt), hausgemachtes, süß-saures Pickle (eingelegte Frucht-Gemüse-Mischung) und Mango-Chutney, dazu ein Stück Parottabrot

3. Gang Dessert: individuell nach Tagesangebot

INDO-CEYLONESISCHE SUPPE

Linsen-Tomatensuppe „Rasam” (vegan)

ayurvedische, indische Hülsenfrüchte-Suppe

5,00 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

INDO-CEYLONESISCHE BEILAGEN

als Extra-Portion zum Nachordern oder für separate Bestellung

INDO-CEYLONESISCHE SPECIALS ZUM MITNEHMEN

EUROPÄISCHE VORSPEISEN

Gemischter Salat mit Nüssen (vegan)

mit gerösteten Cashews, Pinienkernen, Mandeln, Hasel- und Walnüssen auf Salatbett in Sauce Vinaigrette

9,90 €

vegan

Vorspeisenteller für zwei Personen

mit verschiedenen knusprigen Bratlingen auf einer bunten Salatbett-Variation, dazu Avocado-Minz-Dip, Mangochutey und Thokku = typisch indischer, roter Dip

13,50 €

FÜR KLEINE GÄSTE

BESONDERE TAGESANGEBOTE

Immer Dienstags (außer an Feiertagen)

Gegrilltes Hähnchen nach Tandoori-Art

an Spinat-Linsen-Curry, dazu Basmati Reis, Parottabrot, dazu pikantes Mango-Chutney und frischer Raita-Dip (gewürzter Joghurt)

14,90 €

Hähnchenkeulen-Byriani auf indische Art

Fleisch-Gemüse-Reis-Teller mit Lauch, Möhren, Erbsen, Koriander, Rosinen und gebratenen Cashew-Nüssen, dazu pikantes Mango-Chutney und frischer Raita-Dip (gewürzter Joghurt)

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisches Byriani auf indische Art (auch vegan erhältlich)

Gemüse-Reis-Teller mit Bio-Sojastückchen, Lauch, Möhren, Erbsen, Koriander, Rosinen und gebratenen Cashew-Nüssen, abgerundet mit frischem Raita-Dip (gewürzter Joghurt) und Mango-Chutney

13,00 €

vegan

Vegetarisches Spinat-Linsen-Curry (auch vegan erhältlich)

in einer pikanten Sauce aus Kokosmilch und grünem Chilli, dazu Basmati Reis, ein Stück Parottabrot mit frischem Koriander und hausgemachtes Pickle (eingelegte Frucht-Gemüse-Mischung)

12,50 €

vegan

DESSERTS

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ganesh ist der 12.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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