Charisma

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Hatzfelderstr 41
42281 Wuppertal


Speisekarte von Charisma

Zuletzt aktualisiert am 22.07.2020
Klassisch sortiert
Gaspacho
Portugiesische kalte Gemüsesuppe
4,80
Mallorquinische Knoblauchsuppe
5,10
Iberische Fischsuppe
Rotbarsch, Kabeljau, Pfahlmuscheln, Gemüse und frische Kräuter
7,50
Ensalada Lissabon
Kleiner gemischter Salat mit Tomaten, Gurken Zwiebeln und Oliven
3,50
Ensalada Palma
Tomatensalat mit Manchegokäse
4,00
Ensalada Granada
Klassischer spanischer Kartoffelsalat mit weißen Bohnen, Erbsen, Karpern und Thunfisch
3,50
Ensalada Alicante
Blattsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebel, Oliven, Kartoffelsalat und Thunfisch
9,50
Ensalada Porto
Blattsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven und mariniertes Hähnchenbrustfilet
13,50
Ensalada Barcelona
Blattsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven und würzige Rindfleischstreifen
14,50
Ensalada Valencia
Blattsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven und frische Gambas
15,50
Pan con tomate
Tomaten, Olivenöl, Zwiebel, Knoblauch und Gartenkresse
4,00
Pan con anchoas
Anchovis, Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Frühlingszwiebeln
4,50
Pan con queso de cabra
Ziegenfrischkäse, Honig, Walnusskerne und Gartenkresse
5,50
Pan con alcachofas
Artischockenherzen in Senfvinaigrette, Manchegokäse,getrocknete Tomaten und frische Kräuter
6,50
Natural
4,50
Portugiesische Kräuter
5,00
Chorizo Rosario
4,50
Jamón Serrano
5,50
Manchegokäse
5,50
Champignons und Oliven
5,50
Hähnchenbrustfilet
mariniert
6,00
Garnelen,
Spinat und Knoblauch
6,50
Frisch gebackenes Brot
mit Ajoli
3,00
Spanische Oliven
3,00
Gegrillte eingelegte Paprika
3,50
Datteln im Speckmantel
4,50
Pimientos de padrón
gegrillte kleine grüne Paprika
4,50
Albondigas
Hackfleischbällchen in pikanter Tomatensoße
5,00
Champignons in Estragonrahm
5,00
Anchoas fritas
frittierte Sardellen
5,50
Almejas a la marinera
marinierte Muscheln
5,50
Chorizo Rosario
Gegrillte pikante Peperoniwurst
6,50
Jamón Serrano
luftgetrockneter Serrano Schinken
7,50
Gambas en aceite de ajo
Garnelen in Knoblauchöl
10,50
Gambas Bogerante
Garnelen in Hummer-Cognac-Rahm
12,50
Kleine gemischte Tapas Platte
nach Art des Hauses ab 2 Personen
8,50
Calamaris Romana
Tintenfischringe in Bierteig gebacken,dazu Ajoli und grüner Salat
10,50
Mini Calamares rellenos
Mini Calamari gefüllt mit Schafskäse-Spinat auf mediterranem Gemüse und Kanarischen Kartoffeln
18,50
Rotbarbe mallorquinische Art
Gebratenes Rotbarbenfilet auf mediterranem Gemüse und Polentaquiche
17,50
Black Tiger Gambas mantequilla de ajo más grande
Riesengarnelen in heißer Knoblauchbutter mit frischen Kräutern und selbstgemachtem Brot
18,50
Jakobsmuscheln
mit Paellareis, gefüllter Aubergine und Safran-Chili-Sauce
22,50
vom Grill
Pincho cerdo
Bestes Schweinefilet mariniert in Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Paprika, schwarzem Pfeffer, Knoblauch und Olivenöl
16,90 200 g
20,90 300 g
24,90 400 g
Pincho pollo
Zartes Hähnchenbrustfilet mariniert in Thymian, Paprika, Koriander,Pfeffer und Sesamöl
16,50 200 g
19,50 300 g
21,50 400 g
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pincho bovino
Würziges Rindfleisch mariniert in Bergbohnenkraut, Zitronenthymian,Kardamon, Knoblauch, Koriander und Olivenöl
18,90 200 g
22,90 300 g
26,90 400 g
Pincho cordero
Saftiger Lammrücken mariniert in Rosmarin, Thymian,Kreuzkümmel, Zimt, Knoblauch und Olivenöl
21,90 200 g
25,90 300 g
29,90 400 g
Steak La Rioja
Rumpsteak an Rotweinsauce und kanarische Kartoffeln 200 g
22,50
Steak Castelo Branco
Filetsteak mit Calvados-Rahm und Rosmarinkartoffeln 200 g
27,50
Steak Madrid
Rumpsteak mit Kräuterbutter und kanarische Kartoffeln
19,50 200 g
23,50 300 g
Steak Lissabon
Filetsteak mit Pfeffersauce und Rosmarinkartoffeln
25,50 200 g
29,50 300 g
Steak Andalusien
Hähnchenbrustfilet auf Tomaten-Schafskäserahm und kanarische Kartoffeln 200 g
16,00
Crema Catalana
Gebrannte Vanillecreme
4,50
Torrijas
In Vanillemilch mariniertes gebackenes Brioche an Pflaumen-Zimt-Kompott
5,50
Dados de chocolate
Zartschmelzender Schokowürfel in zartbitter auf Orangen-Rosmarinsauce
5,50
Queso españiol
Variation von mittelreifen und reifen Käsesorten mit Feigen- und Orangensenf
8,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Charisma ist der 22.07.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.