Chang Thai Restaurant Wuppertal

Kau Pad Num Prik Pau (ab leicht scharf wählbar)­

#Gebratener Reis mit Ei, Thai-Chilipaste, Zwiebeln, Sojasprossen, frischem saisonalen Gemüse, Thai-Basilikum und Koriander.

Pad Kie Mau (ab leicht scharf wählbar) ­

Gebraten mit viel Gemüse und Thai-Basilikum.

Poh Pia Mangsawirad (4 Stück)­

Der Vorspeisen-Klassiker: Vegetarische Thai-Frühlingsrollen gefüllt mit saisonalem Gemüse, dazu Sweet Chili-Soße.

Poh Pia Mangsawirad (4 Stück)­

Der Vorspeisen-Klassiker: Vegetarische Thai-Frühlingsrollen gefüllt mit saisonalem Gemüse, dazu Sweet Chili-Soße.

Hors D'Oeuvre

Die Welt der asiatischen Vorspeisen: Gemischte Vorspeisen-Platte (variiert je nach Verfügbarkeit, z.B. vegetarische Frühlingsrollen, vegetarische Curryecken, #Garnelen-Tempura, Lumpia Manila und verschiedene #Teigtaschen), dazu Sweet Chili-Soße.

Für zwei Personen, jeweils zwei Stücke

Für drei Personen, jeweils drei Stücke

Für vier Personen, jeweils vier Stücke

Knusprige #Wan Tan (5 Stück)

Der Vorspeisen-Klassiker für Fleischliebhaber: Knusprig gefüllte #Teigtaschen mit Schweinehackfleisch, dazu Sweet Chili-Soße.

#Garnelen-Tempura (5 Stück)

#Garnelen im knusprigen Teigmantel, dazu Sweet Chili-Soße.

#Tofu Thood (5 Stück)­­­

Gebackene #Tofu-Happen mit besonderem #Tofu-Dip (Chili, Erdnüsse, Sesam und Koriander), dazu Sweet Chili-Soße

#Tom Kha Gai (nicht scharf)

Ein Feuerwerk der Aromen: Traditionelle Thai-Hühnersuppe mit Kokosmilch, frischen Champignons, Galgant, Zitronengras und Koriander. Alternativ auch mit folgenden

Einlagen erhältlich:

mit #Garnelen

mit #Tofu­

mit Gemüse­

#Tom Yam Gung (mild bis Thai-scharf wählbar)

Einmal probiert, für immer geliebt: Säuerlich-pikante Suppe mit #Garnelen, frischen Champignons, Limettensaft und Koriander.

Wan-Tan Suppe (nicht scharf) ­

Milde Suppe mit Wan-Tan Taschen (Schweinehackfleisch-Füllung), Koriander, frischen Champignons, Sesam und Sesamöl.

#Som Tam (ab leicht scharf wählbar)­­

Frischer grüner Papayasalat mit Chili, Knoblauch, Limette und Erdnüssen.

#vegetarisch­­

mit #Garnelen­

Laab (Hauptspeise, ab leicht scharf wählbar)­­

Lauwarmer Thai-Salat mit Chili, frischen Thai-Kräutern und geröstetem Reis, dazu Duftreis.

mit Huhn

mit Ente

Duftreis, #gebratener Reis oder gebratene Reisnudeln (wahlweise)

Lauwarmer Thai-Salat mit Chili, frischen Thai-Kräutern und geröstetem Reis, dazu Duftreis.

mit Huhn

mit Gemüse­

mit goßer kuspriger Ente

mit #Garnelen

mit Seelachsfilet (wird bei einigen Speisen knusprig serviert)

mit Rindfleisch

mit Hühnerfleisch

mit #Tofu­­­­

mit Gemüse­­­­­

Kau Pad Num Prik Pau (ab leicht scharf wählbar)­

#Gebratener Reis mit Ei, Thai-Chilipaste, Zwiebeln, Sojasprossen, frischem saisonalen Gemüse, Thai-Basilikum und Koriander.

Guay Tiau Pad Siew Udon (nicht scharf)­

Gebratene Udonnudeln (weiße, kalorienarme Weizennudeln) mit frischem saisonalen Gemüse, Sojasprossen, Thai-Basilikum und Koriander.

#Pad Thai (nicht scharf)

Gebratene Reisnudeln mit Sojasprossen und Erdnüssen in süß-säuerlicher Tamarindsoße. Findet sich an jeder Straßenecke Bangkoks!

Panang (ab leicht scharf wählbar)­

Süßlich-fruchtiges #Curry mit Kokosmilch, frischem saisonalen Gemüse und Limettenblätter.

Gaeng Kieow Waan (ab leicht scharf wählbar)­

Süßlich-scharfes grünes #Curry mit Kokosmilch, frischem saisonalen Gemüse und Thai-Basilikum. Ein sehr beliebtes Gericht unseres Teams!

Gaeng Masaman (ab leicht scharf wählbar)­

Würziges #Curry mit Kokosmilch, frischem saisonalen Gemüse, Kartoffeln und Erdnüssen. Für alle, die ihr #Curry nussig haben möchten.

Gaeng Leung (nicht scharf)

Gelbes #Curry mit Kokosmilch, frischem saisonalen Gemüse, Kartoffeln und Thai-Basilikum.

Pad Krapao (ab leicht scharf wählbar)­

Mit Chili und „Heiligem Basilikum“; ein Muss für jeden, der einmal nach Thailand reist!

Pad Nam Man Hoy (nicht scharf)

Mit frischem saisonalen Gemüse, gebraten in Austernsoße.

#Gai Pad Met Mamuang (nicht scharf)

Mit Cashewnüssen, Zwiebeln, Lauch und frischem saisonalen Gemüse. Ein perfektes Einsteigeressen in die thailändische Küche!

Pad King (ab leicht scharf wählbar) ­

Gebraten mit frischem Ingwer, Champignons und Zwiebeln.

Pad Kie Mau (ab leicht scharf wählbar) ­

Gebraten mit viel Gemüse und Thai-Basilikum.

Pad nam Prik Pau (ab leicht scharf wählbar)­

Mit Thai-Chilipaste, frischem saisonalen Gemüse und Thai-Basilikum.

Pad Preuw Waan (nicht scharf)­

mit frischem saisonalen Gemüse in Süß-Sauer-Soße.

Kiau Wan Phed (ab leicht scharf wählbar) ­­

Große knusprige Ente in süßlich-scharfem grünen #Curry, Kokosmilch, frischem saisonalen Gemüse und Thai-Basilikum.

Gaeng Pad Gai (ab leicht scharf wählbar)­

Hühnerfleisch in rotem #Curry, Kokosmilch, frischem saisonalen Gemüse und Thai-Basilikum.

Lumpia Manila (5 Stück)

Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehackfleisch- und Garnelenpaste, dazu Sweet Chili-Soße. Fehlt bei keiner philippinischen Feier!

Laing (ab leicht scharf wählbar) ­­

Würziges Gericht mit Kokosmilch, getrockneten Taroblättern und frischem saisonalen Gemüse. Ein Geschmackserlebnis für alle, die etwas Neues ausprobieren möchten.

mit goßer kuspriger Ente

mit #Garnelen

mit Seelachsfilet (wird bei einigen Speisen knusprig serviert)

mit Rindfleisch

mit Hühnerfleisch

mit #Tofu­­­­

mit Gemüse­­­­­

Kare-Kare­­

Wer es gerne nussig mag, trifft hier die richtige Wahl: traditioneller Eintopf mit Auberginen, geschmort in Erdnusssoße.

mit goßer kuspriger Ente

mit #Garnelen

mit Seelachsfilet (wird bei einigen Speisen knusprig serviert)

mit Rindfleisch

mit Hühnerfleisch

mit #Tofu­­­­­­

mit Gemüse­­­­­­­

Turon (Lumpiang Saging at Langka)­­

Knusprig-süße Frühlingsrollen gefüllt mit Kochbananen und Jackfrucht, dazu Honig. Ein beliebter Straßen-Snack auf den Philippinen.

Biko­­­

Klebereiskuchen in Kokosmilch umhüllt von Bananenblättern, dazu gezuckerte Kondensmilch. Ein beliebtes Dessert während einer „Merienda“ (Nachmittags-Snack auf den Philippinen).

Cassava Cake ­­­­

Maniok-Kuchen aus der Wurzelknolle der Maniokpflanze mit weichem Kokosfleisch umhüllt von Bananenblättern, dazu gezuckerte Kondensmilch. Was bei uns die Kartoffel ist, ist in den Tropen der Maniok - hier als süße Nachspeise!

Mango Lassi (serviert in einem Cocktailglas)

Ein "Feuerlöscher" gegen die Schärfe, als Nachtisch oder einfach so, weil es schmeckt.

Portion Vanilleeis (2 Kugeln) ­­

wahlweise mit Mangosoße oder Schokoladensoße.

Krupuk

Frische, knusprige Krabbenchips.

Portion Duftreis­­

Portion Klebereis­­

(nur auf Vorbestellung erhältlich)

Portion Reisnudeln­