Central-Restaurant

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE

Walnüsse, Paprika-Mango-Chutney

HÄHNCHENSPIESS #NAAN-BROT

2 Hähnchenspieße im Naan-Brotmantel, Paprika-Mango-Chutney

BLACK TIGER GARNELE

2 #Garnelen im Kartoffelmantel auf Paprika-Mango-Chutney

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE

Walnüsse, Paprika-Mango-Chutney

HÄHNCHENSPIESS #NAAN-BROT

2 Hähnchenspieße im Naan-Brotmantel, Paprika-Mango-Chutney

BLACK TIGER GARNELE

2 #Garnelen im Kartoffelmantel auf Paprika-Mango-Chutney

FALAFELSPIESS

3 hausgemachte Falafelbällchen auf Paprika-Mango-Chutney

BROTAUSWAHL

Kräuterdip, #Aioli, Kräuterbutter

MEDITERRANER TELLER

Gratinierter Ziegenkäse, Serrano, #Chorizo, Anti Pasti #Aioli, Tomate, Mozzarella, Pesto, #Aioli, #Baguette

KARTOFFELSUPPE

Croûtons, Bärlauch, Sahne

SPARGELCREMESUPPE

Grüner & weißer Spargel / Sahne /Kräuter

Mit 2 #Garnelen in Kartoffelnudel +

FRÜHLINGS BOWL

Hähnchenstreifen, Bärlauch #CousCous, Mango Blattsalate, Spargelstreifen, Quinoa Crunch Tomate, Sylterdressing

ZIEGENKÄSE BOWL

Ziegenkäse, Honig, Nüsse, Bärlauch #CousCous, Mango, Blattsalate, Granatapfelkerne, marinierter Kohl, Quinoa Crunch, Sylterdressing

KLASSIK

Baconwürfel, Zwiebel, Kräuter

ZIEGENKÄSE

Ziegenkäse, Walnüsse, Tomate, Ruccola

SPARGEL SERRANO

Spargel, Serrano, Tomate, Parmesan, Ruccola

GEISSBOCK

100% deutsches Rindfleisch, Ziegenkäse, Walnüsse, Rucola, Caesar Dip

MEDITERAN

100% deutsches Rindfleisch, Serrano, Mozzarella, Ruccola, Pesto, #Aioli

NACHO CHEESE [PIKANT]

100% deutsches Rindfleisch, Cheddar, Tortilla Chips, Bacon, Jalapeños, Chili Cheese Dip

ITALIAN CHICKEN

Hausgemachter Hähnchenbrust Pattie im Knuspermantel, Pesto, Anti Pasti, #Aioli, Parmesan, Rucola

BBQ #BURGER

100% deutsches Rindfleisch, Bacon, Cheddar Bacon Jam BBQ Sauce, Röstzwiebeln

TRÜFFEL #BURGER

100% deutsches Rindfleisch, Parmesan, Trüffel, Bacon, Trüffel Dip

UNSERE DIPS [je Dip ]

Räuchermayo Chili Cheese Kräuterquark Trüffelmayo Caesar Parmesan #Aioli

KNUSPRIGE POMMES

SÜSSKARTOFFELPOMMES

HAUSGEMACHTE KARTOFFELECKEN

KNOFI-KÄSE-FRITTEN

Knusprige Pommes, Knoblauchöl, Tomate Parmesan, Caesar Parmesan Dip

CHILI-CHEESE-FRITTEN [PIKANT]

Knusprige Pommes, Jalapeños, Cheddar, Röstzwiebeln, Chili Cheese Dip

TRÜFFEL-FRITTEN

Knusprige Pommes, Parmesan, Ruccola Trüffelmayo

Mit Süßkartoffelpommes statt Pommes +

#SCHNITZEL „SPINAT“

#SCHNITZEL vom Strohschwein, Blattspinat, Hirtenkäse, Knoblauch, Hollandaise überbacken

#SCHNITZEL „TEX MEX“

#SCHNITZEL vom Strohschwein, Jalapeños, Chili Cheese Dip, Cheddar, Röstzwiebeln überbacken Gerne können Sie Pommes aus unserer Frittenkollektion oder einen Beilagensalat dazu bestellen.

#LACHS

Hausgebeizter Graved #LACHS, Zitrone, Rucola, Kräuterquark

HÄHNCHEN

Hähnchenfleisch von Bauer Kempe, Ruccola, Kräuterquark

GREEN OAT #BURGER

Grüner Gemüse-Hafer Bratling, Tomate, Paprika Blattsalat, Mango Dip, #Hummus, Quinoa Crunch

ORIENTAL BOWL

Hausgemachte Falafelbällchen, #CousCous, Mango, #Hummus, Salat, Nüsse, Currygemüse marinierter Kohl, Quinoa Crunch, Mangodressing

BLUMENKOHL #CURRY

Gemüse, #CURRY, Zitronengras, Kokos geröstete Nüsse, Wildreis

#CURRYWURST CENTRAL

Zwiebeln-Käse #Bratwurst von der Naturmetzgerei Weber aus Remscheid, fruchtige Currysauce, Currypulver von Wiberg , Knusprige Pommes

TAGLIATELLE HÄHNCHEN

Chili-Käse-Sauce, Parmesan, Ruccola

THAILÄNDISCHE HÄHNCHENPFANNE [PIKANT]

Gemüse, geröstete Nüsse, Kokos, Wildreis

CHEESECAKE TÖRTCHEN

Limoncello Sorbet, Obst, Himbeerpüree, Crumble

LAUWARMER SCHOKOLADENKUCHEN

Vanilleeis, Crumble, Obst, Sahne

#KAISERSCHMARRN

Vanilleeis, Crumble, Erdbeer-Rhabarber Kompott