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Waldgaststätte Alten's Ruh

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Am Hohen Holz 51
31515 Wunstorf

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Speisekarte von Waldgaststätte Alten's Ruh

Zuletzt aktualisiert am 24.05.2024
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VORSPEISEN

Griechischer Meze kleiner Appetitanreger
Hausgemachter Zaziki | Kalamata Oliven griechische Peperoni | Olivenöl | Brot
5,90 €
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Gebackener Camembert
100g Camembert | Blattsalat | Kräuterdressing Preiselbeer Gelée | Schlagsahne | Brot| Balsamico Glacé
9,90 €
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Rote Bete-Carpaccio
Rote Bete | 2 karamellisierte Ziegenkäsetaler | Blattsalat Kräuterdressing | Brot | Balsamico Glacé
10,90 €
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SUPPEN

Tomaten-Basilikum-Suppe
Frische Tomaten | Gemüsebrühe | Basilikum | Brot
4,90 €
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Alten´s Ruh‘er Hochzeitssuppe
Hühnerbrühe | Hähnchenfleisch | Fleischklößchen | Eierstich Juliennegemüse | Brot
5,90 €
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SALATE

Wassermelonen-Feta-Salat
Wassermelone | 50g Feta | Blattsalat Kräuterdressing | Brot | Balsamico Glacé
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Griechischer Bauernsalat
Tomaten | Gurken | 50g Feta | Oliven | Spitzpaprika Rote Zwiebeln | Oregano | Olivenöl | Brot
9,90 €
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Gemischter Salat
Blattsalat | Tomate | Gurke | Rote Bohnen | Mais Kräuterdressing | Brot | Balsamico Glacé
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Wahlweise mit 160g gebratener Hähnchenbrust +
7,50 €
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LIEBLINGSGERICHTE UNSERER GÄSTE

Rote Bete Carpaccio
Rote Bete | 2 karamellisierte Ziegenkäsetaler | Blattsalat Kräuterdressing | Brot | Balsamico Glacé
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Sambal“
160g Schweinerücken paniert | Hollandaise-Sambal-Sauce Pommes Frites | Beilagen Salat
18,90 €
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Schnitzel „ Jäger Art “
160g Schweinerücken paniert | Champignon-Rahm Sauce Pommes Frites | Beilagen Salat
19,90 €
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Hähnchenbrust gratiniert
160g Hähnchenbrust | Tomaten-Paprika-Rahm-Sauce | Feta Rosmarinkartoffeln | Mediterranes Gemüse
19,90 €
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Filet-Topf
200g Medaillons vomSchweinefilet | Bratkartoffeln | Kaisergemüse Sauce Hollandaise | Champignon-Rahm-Sauce
20,90 €
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Geschnetzeltes „Züricher Art“
160g Schweinefilet | Champignon-Rahm-Sauce Kartoffel-Rösti-Ecken | Beilagen Salat
19,90 €
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Champignons in Rahm mit Rösti
Champignon-Rahm-Sauce | Kartoffel-Rösti-Ecken Beilagen Salat
17,90 €
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Matjes „Hausfrauen Art“
2 Matjesfilet | hausgemachte Hausfrauensauce | Salzkartoffeln | Salat
15,90 €
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Schnitzel

Wiener Schnitzel in Butterschmalz gebacken
140g Kalbsoberschale | Zitrone | Kapernapfel | Sardelle Bratkartoffeln | Beilagen Salat
26,90 €
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Schnitzel „Wiener Art"
160g Schweinelachs | Zitrone | Pommes Beilagen Salat
16,90 €
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Hähnchen Schnitzel
160g Hähnchenbrust | Zitrone | Pommes Beilagen Salat
17,90 €
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Schnitzel „Sambal"
160g Schweinelachs | Sauce Hollandaise & Sambal
18,90 €
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Schnitzel „Jäger Art"
160g Schweinelachs | Champignon-Rahm-Sauce Pommes | Beilagen Salat
19,90 €
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Schnitzel „Überbacken"
160g Schweinelachs | Hollandaise & Speckwürfel mit Gouda gratiniert | Pommes | Beilagen Salat
20,90 €
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Schnitzel „Metaxa"
160g Schweinelachs | Tomaten-Paprika-Rahm mit Gouda überbacken | Pommes | Beilagen Salat
20,90 €
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Cordon Bleu
160g Schweinelachs | Gouda & Kochschinken | Hollandaise Pommes | Beilagen Salat
20,90 €
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Extra Sauce +
Champignon-Rahm-Sauce | Tomaten-Paprika-Rahm Sauce Hollandaise | Hollandaise-Sambal-Sauce
2,50 €
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HAUPTGERICHTE

Diese Gerichte können auch Seniorengerecht zubereitet werden. Pauschal werden hier € 3,00 vom Endpreis abgezogen.
2 Bauernspieße „Souvlaki“*
240g Schweinenacken am Spieß | Pommes Beilagen Salat | hausgemachtes Zaziki | Sambal
17,90 €
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Geschnetzeltes „Gyros Art“*
200g geschnetzeltes vom Schweinenacken | Pommes Beilagen Salat | hausgemachtes Zaziki | Rote Zwiebeln
18,90 €
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Geschnetzeltes „Züricher Art“*
160g Schweinefilet | Champignon-Rahm-Sauce Kartoffel-Rösti-Ecken | Salat
19,90 €
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Hähnchenbrust gratiniert
160g Hähnchenbrust | Tomaten-Paprika-Rahm-Sauce | Feta Rosmarinkartoffeln | Mediterranes Gemüse
19,90 €
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Filet-Topf*
200g Schweinefilet | Bratkartoffeln | Kaisergemüse | Sauce Hollandaise Champignon-Rahm-Sauce
20,90 €
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Trilogie
80g Schweinelachse paniert | 90g Nackensteak | 90g Currywurst Pommes | Salat | Sambal Sauce | Zitrone
20,90 €
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Hirschkalbsbraten
200g Hirschkalbskeule | Champignon-Rahm-Sauce Kaisergemüse | Kroketten
21,90 €
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Schweinekotelett „Holzfäller Art“
300g Schweinekotelett | gebratene Zwiebeln | Pommes Kräuterbutter | Salat
21,90 €
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VEGETARISCH & VEGAN

Eierspätzle in Curry-Rahm
Eierspätzle | Mediterranes Gemüse | Sahne | Curry
15,90 €

vegan vegan

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Soja-Geschnetzeltes „Gyros Art“
150g Soja Strips | Pommes | Salat mit Kräuterdressing Rote Zwiebeln
16,90 €

vegan vegan

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Champignon-Rahm mit Rösti
Champignon-Rahm-Sauce | Kartoffel-Rösti-Ecken | Salat
17,90 €

vegan vegan

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FISCH

Matjes „Hausfrauen Art“
2 Matjesfilet | hausgemachte Hausfrauensauce | Salzkartoffeln | Salat
15,90 €
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Gebackener Seelachs
150g Seelachsfilet paniert | Pommes Frites Remoulade | Salat
16,90 €
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Schollenfilet „Finkenwerder Art“
Speck-Zwiebeln | Salzkartoffeln | Salat
19,90 €
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Biergarten-Klassiker – in der Gaststube serviert

XL-Currywurst
180g Bockwurst frittiert | Currysauce | Currypulver Pommes Frites | Krautsalat
12,90 €
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XL-Currywurst „Spezial“
180g Bockwurst frittiert | Currysauce | Currypulver | Bratkartoffeln Spiegelei | Krautsalat
14,90 €
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Ofenkartoffel
250g Ofenkartoffel | Sour Creme | Beilagen Salat
8,50 €
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Wahlweise dazu:
160g gebratene Hähnchenbrust +
7,50 €
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200g Bauernsülze
Bratkartoffeln | Remoulade | Salat
15,90 €
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200g Leberkäse
Bratkartoffeln | | Senf | Salat
15,90 €
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Wahlweise dazu:
1 Speigelei +
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldgaststätte Alten's Ruh ist der 24.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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