Speisekarte von Restaurant Zum Stolpereck

Zuletzt aktualisiert am 04.06.2024

Frisch aus dem Suppentopf

Vorspeisen

Rindertatar vom „Hohenloher Weiderind“ handgehackt

Eigelb / Petersilie / Kapern / Sardellen / Zwiebeln / Gewürzgurke / Rucolasalat / Mango-Vinaigrette / Parmesankrapfen / Kapernbuttersteine / Steinofenbaguette

16,50 €

Bruschetta

4 Scheiben geröstetes Steinofenbaguette / Strauchtomaten / Zucchini / kaltgepresstes Olivenöl / alter Balsamico / frischer Knoblauch / 24 Monate gereifter italienischer Heumilch - Trentingrana Rucolasalat / Mango-Vinaigrette

8,50 €

für den kleinen Hunger

„Roastbeef“ Rösti;

Original „Schweizer“ Kartoffelrösti / Gebratene Hohenloher Rumpsteaktranchen / pochiertes Ei / Avocadocreme / Rucolasalat / Mango-Vinaigrette / Ingwer-Gewürz-Gurkenrelish / Radieserl

24,50 €

Rindertatar vom Hohenloher Weiderind handgehackt

Eigelb / Petersilie / Kapern / Sardellen / Zwiebeln / Gewürzgurke / Rucolasalat / Mango-Vinaigrette / Parmesankrapfen / Kapernbuttersteine / Steinofenbaguette

20,50 €

ZiegenkäseNEST

2 St. Ziegenkäse im Blätterteignest / Kruste mit Tomaten / Knobi / Kräuter/ Zwiebeln / Pfälzer Honig / Rucolasalat / Mango-Vinaigrette / Steinofenbaguette

14,50 €

Bruschetta

6 Scheiben geröstetes Steinofenbaguette / Strauchtomaten / Zucchini / kaltgepresstes Olivenöl / alter Balsamico / frischer Knoblauch / 24 Monate gereifter italienischer Heumilch - Trentingrana Rucolasalat / Mango-Vinaigrette

12,50 €

Extras/ Information für unsere Gäste:

Stolpereck „Jahreszeiten“ Spezialitäten

Stolpereck-Grillteller 2.0

Schweinerückensteak vom Eifeler Landschwein / gebratener Bacon / Röstzwiebeln Schweinelende „Eifeler Landschwein“ Putenbrust „Lüneburger Heide“ Teres Major „Hohenloher Weiderind“ / Spitzkohl-Zucchinigemüse / Tomaten-Ingwersalsa / Parmesan Pommes frites

25,50 €

Stefans Lieblingsschnitzel vom „Eifeler Landschwein“

2 Schnitzel in einer Cornflakeskruste gebacken / Röstzwiebeln / 2 Sunny Side Down Spiegeleier / crunchiger Bacon / Pommes frites

16,50 €

Inflationsgericht 2023

Sparen Sie zu Hause Energie und verbringen angenehme Stunden bei uns im Stolpereck :)) „Kachelfleisch vom Schwäbisch Hällischen Landschwein; Das Kachelfleisch sitzt im Schinken & ist besonders zart & saftig. Spitzkrautgemüse/ Portweinjus / Pommes Frites

16,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Schwäbisch Hällisches“Bauernkotelett, ca. 350g Rohgewicht

paniert & gebacken / Spitzkraut- Zucchinigemüse / Pfälzer Backkartoffeln: Drillinge / Speck / Zwiebeln / Schlotten / Schmand

18,50 €

Unsere Rumpsteaks vom „Hohenloher Weiderind“

Rumpsteak

mit Black Pepper Crofflehaube / Spitzkohl / Zucchini / Tomaten / Madeirajus / zu den Rumpsteaks servieren wir Ihnen unsere SPEZIAL Beilage Pfälzer Backkartoffeln: Drillinge / Speck / Zwiebeln / Schlotten / Schmand

30,50 € Normal Cut ca. 250g Rohgewicht;

39,50 € Mens Cut ca. 300g Rohgewicht;

Rinderfilet „FAKE Rossini“ / ca. 250g Rohgewicht

Umami Chashew-Haselnussrolle / Schweizer Trüffel – die Belper Knolle (französisch Boule de Belp) ist eine Rohmilchkäsesorte und wird in der familieneigenen Käserei in Belp hergestellt / getrocknet und gewürzt mit Knoblauch, Pfefferstaub und Himalayasalz / gebratener Brioche / Madairajus / Saisongemüse / Kartoffel-SpeckSchmand-Kartoffelnocken.

44,50 €

„DRY AGED“ STEAKS

Unsere Cuts nach Verfügbarkeit

Kein Dessert ist auch keine Lösung

Gemischtes Eis nach Wunsch

Kinderkarte

Eure leckeren Beilagen

Die Saucen für Euch

Vitaminbombe

Marktfrischer Salat vom Bollerwagen

3,50 € Gemüse der Saison

3,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Zum Stolpereck ist der 04.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden