Speisekarte von Hans-Jürgen Armauer
Zuletzt aktualisiert am 10.02.2022
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SUPPEN UND VORSPEISEN
Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen
4,50
€
Schmeckt mir!
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Maronensuppe
mit Sahnehaube und Kürbiskernöl
5,50
€
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Kürbissuppe
mit Sahnehaube und Kürbiskernöl
5,00
€
Schmeckt mir!
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Trilogie der Suppen
6,00
€
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½ Dtzd. Weinbergschnecken „ St. Tropez“
mit zartschmelzender Kräuterbutter überbacken, dazu Baguette
7,90
€
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Kleiner Salatteller
5,00
€
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SALATTELLER
Gemischter Blattsalat
mit Putenstreifen
12,20
€
Schmeckt mir!
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Gemischter Blattsalat
mit Garnelenspießen
13,00
€
Schmeckt mir!
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Feldsalat
mit Speck und Nüssen
8,00
€
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FÜR DEN KLEINEN HUNGER
Lindenberger gebacken
Remouladensauce und Baguette (2.,9.)
7,90
€
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Schafskäse gebacken
Knoblauchsoße und Baguette
9,20
€
Schmeckt mir!
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PIKANTES VOM SCHWEIN
„Medaillons in der Pfanne“
mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln und Buttergemüse
17,50
€
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Rahmgeschnetzeltes
mit Butterspätzle und Salat
13,60
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Wiener Art“
in Semmelbrösel gebacken mit Pommes frites und Salat
10,80
€
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Schnitzel „Schwäbische Art“
in Semmelbrösel gebacken mit viel frischem Rahm und Weißwein Pommes frites und Salat
14,20
€
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SÜDAMERIKANISCHE RUMPSTEAKS
„Madagaskar“
mit grünem Pfeffer in Rahmsauce Pommes frites und Salat
23,80
€
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„Nibelungen Art“
mit frischem Knoblauch, Rahm Pommes frites und Salat
23,80
€
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„Provence“
mit Kräuterbutter Kartoffelkroketten und Salat
23,80
€
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Auf Wunsch Pommes frites
2,00
€
13,50
€
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VON DER PUTENBRUST
Putensteak auf „Indische Art“
mit Curryfrüchterahmsauce, Butterreis und Salat
17,50
€
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Putensteak-Burger nach Klausenberg Art
Putensteak, Tomate, Gurke, Cocktailsauce nach Art des Hauses, Käse, Bacon und Krautsalat
Schmeckt mir!
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Auf Wunsch Pommes frites
2,00
€
12,00
€
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GEMISCHTES AUF EINEM TELLER
Spanischer Grillteller
Gegrilltes vom Schwein, Rind und Pute mit pikanter Sauce, Pommes frites und Salat
17,80
€
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Feinschmeckertopf
Schweinelende, Rindfleisch, Putenbrust auf Butterspätzle mit Pilzrahmsauce dazu Salat
17,80
€
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ÜBERRASCHUNGSMENÜ
Wahlweise 4 bis 8 Gänge
VEGETARISCHE GERICHTE
Spaghetti in Olivenöl geschwenkt mit Parmesan, getrockneten Tomaten und Paprika, dazu Salat
9,50
€
vegetarisch
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Käsespätzle mit Salat
9,80
€
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AUS DEM MEER
Spaghetti mit Riesengarnelen
dazu Salat
18,50
€
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Zander auf der Haut gebraten
mit Reis, Buttersauce und Salat
18,50
€
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DESSERT
Gemischtes Eis mit Sahne
6,00
€
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Gemischtes Eis
5,40
€
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Apfelringe
mit Pflaumeneis und karamellisierten Nüssen
7,50
€
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Zitronensorbet in Prosecco
5,30
€
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EXTRA DER WOCHE
Gänsekeule
mit Knödel, Rotkraut und Maronen
21,00
€
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Lachsforelle
mit Sauce Hollandaise, Gemüsereisnudeln und Salat
17,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hans-Jürgen Armauer ist der 10.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.