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Wildfrisch Gutsküche

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Schulenburgstraße 16
38446 Wolfsburg

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Speisekarte von Wildfrisch Gutsküche

Zuletzt aktualisiert am 13.11.2021
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Flammküchen & 5 Gabeln Salat

DER KLASSISCHE
Appenzeller. Zwiebel. Wildschinken
12,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
DER VEGETARISCHE
Appenzeller. Zwiebel. Gemüse
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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DER SAISONALE
Konflcrtcr Kürbis, Ziegenkäse, karamellisierte Walnüsse
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DER ITALO
cTomate, Mozzarella vom Wasserbüffel, Basilikum & Olivenöl
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unsere Klassiker

Zum Filet oder Fisch servieren wir wahlweise glasiertes Saisongemuse odereinen Herbstsalat mit Kirsch-Vinaigrette.
Filet vom Bayrischen Weiderind
37,00 € 180g
42,00 € Empfehlung: medium 220g
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Empfehlung vom Müritzfischer
Spinatknödel mit ßcrgkase, Herbstsalat, bunte Beete. Parmigiano, Nussbutter
18,00 €
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Wildfisch & Heimat pur

Gesottener Kalbstafelspitz
Piccalilli-Vinaigrette. Drillinge, karamellisierte Salatherzen
20,00 €
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Pilz-Bruschetta
herbstliche Pilze. Kartoffel-Speck-Creme, rote Zwiebeln. Spinat, Sylter Wo iRh rot
16,00 €
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Gratinierter Zicgcnkdsc
wahlweise glasiertes Saisongemusc oder einen Herbstsalat mit Kirsch-Vinaigrette
18,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildfrisch Burger
vom Wildschwein aus dem Schulenburg'schen Forst. Hoikase. Gaues Brioche. Preiselbeeren, Röstzwiebeln und knackiger Herbstsalat
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Wildfrisch" Salat
Simmentaler Filetspitzen. Waldbeerendressing Ziegenkäse. Kürbiskcmc
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Würzig und süß

Ländliche Kaseauswahl von deutschen
Hofkäserein Datteln, Bi me & Waldfmchtscnf
11,00 €
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Hausgemachtes Eis
Verschiedene Sorten
4,00 €
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Handgemachte Schokolade
Verschiedene Sorten aus weißer; dunkler & Karamellschokolade
6,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Flammkuchen & Gabeln Salat

DER KLASSISCHE
Appenzeller, Zwiebel, Wildschinken
12,00 €
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
DER VEGETARISCHE
Appenzeller, Zwiebel, Gemüse
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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DER SAISONALE
Konfierter Kürbis, Ziegenkäse, karamellisierte Walnüsse
13,00 €
Schmeckt mir!
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DER ITALO
Tomate, Mozzarella vom Wasserbüffel, Basilikum & Olivenöl
12,00 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gratinierter Ziegenkäse
wahlweise glasiertes Saisongemüse oder einen Herbstsalat mit Kirsch-Vinaigrette
18,00 €
Schmeckt mir!
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Wildfrisch Burger
vom Wildschwein aus dem Schulenburg sehen Forst, Hofkäse, Gaues Brioche, Preiselbeeren, Röstzwiebeln und knackiger Herbstsalat
17,00 €
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Süß

Handgemachte Schokolade
Verschiedene Sorten aus weißer, dunkler & Karamellschokolade
6,00 €
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wildfrisch Gutsküche ist der 13.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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