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Schlossremise

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Schlossstraße 6
38448 Wolfsburg

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Speisekarte von Schlossremise

Zuletzt aktualisiert am 06.03.2024
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VORWEG - IHRE VORSPEISE

Carpaccio von Rote Bete (vegetarisch)
Rucola | Parmesan
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Weide-Rind
Rucola | Parmesan
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vitello Tonnato
Kalbsfleisch | Thunfisch-Soße | Kapern
14,50 €
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GEBRATENER ZIEGENKÄSE (vegetarisch)
Salatbouquet
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Antipasti-Variation
Grillgemüse, getrocknete Tomaten, Parmaschinken, Salami Carpaccio und Vitello Tonnato
16,00 €
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GRATINIERTE JACOBSMUSCHELN
in der Muschelschale | Salatbouquet
17,00 €
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Suppe

KAROTTEN-BIRNEN-INGWER-SUPPE
(vegetarisch)
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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KOKOS-KURKUMA-SUPPE
zwei gebratene Garnelen
8,50 €
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Salate

Wildkräuter-Salat
Grillgemüse | Balsamico-Dressing
13,00 €

vegan vegan

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Zum individuellen Verfeinern:
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schafskäse
5,00 €
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Hähnchen
7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rind
10,00 €
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Vegetarische Gerichte

GEMÜSE-POLENTA
Grillgemüse | Schafskäse
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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VARIATION VON GRILLGEMÜSE
Rosmarinkartoffeln | Safransoße
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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GEFÜLLTE STEINPILZ-RAVIOLI
Trüffelsahnesoße
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Fischgerichte

„FISCH-VARIATION“ DUETT VON ZANDER & LACHS MIT GRATINIERTER JACOBSMUSCHEL
Grillgemüse | Rosmarinkartoffeln | Safransoße
34,00 €
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LACHSFILET
Grillgemüse | Rosmarinkartoffeln | Safransoße
29,00 €
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Zanderfilet
Blattspinat I Rosmarinkartoffeln | Safransoße
29,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleischgerichte

„Remisen Platte“
Medaillons von Rind, Schwein & Hähnchen Grillgemüse | Rosmarinkartoffeln
26,00 €
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Schwein

Schweineschnitzel
Gartensalat | Steakpommes | Zitrone
19,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geflügel

gefülltes Brustfilet vom Truthahn
Grillgemüse | Feigen | getrocknete Tomaten | Parmaschinken-Mantel
22,50 €
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Lamm

Lammfilet
Grillgemüse |Rosmarinkartoffeln |Rotwein- Zwiebelsoße
32,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kalb

KALBSLEBER
Schmorzwiebeln | Bratkartoffeln
22,50 €
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KALBSBÄCKCHEN
Bratenjus | Röstgemüse | Kartoffelklöße
29,00 €
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KALBSSCHNITZEL
Gartensalat | Steakpommes | Zitrone
27,50 €
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Rind

Steinpilz-Ravioli mit Rinderfiletspitzen
Trüffelsahnesoße
22,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
UNSER GÄSTELIEBLING VOM GRILL
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RINDERFILET
serviert wahlweise mit: Pfeffersoße, Trüffelsahnesoße oder Rotwein-Zwiebelsoße dazu: Steakpommes & kleiner Salat
37,00 € 220g
47,50 € 300g
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kleiner Salat als Beilage
5,50 €
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Soße extra
3,00 €
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Dessert

ZWETSCHKEN-KNÖDEL
Vanillesoße
8,00 €
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„Schoko-Traum“
warmes Schokoladenküchlein | Vanilleeis
9,50 €
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CRÈME BRÛLÉE
Eis von Pistazien
10,00 €
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Für unsere kleinen Gäste

Portion Pommes
5,00 €
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Nudeln
mit Tomatensoße
6,50 €
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Chicken Nuggets
(hausgemacht) mit Pommes
7,50 €
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Mini-Schnitzel
mit Pommes
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schlossremise ist der 06.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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