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Lindenhof Nordsteimke

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Hehlinger Straße 10
38446 Wolfsburg

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Speisekarte von Lindenhof Nordsteimke

Zuletzt aktualisiert am 29.05.2024
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Vorspeisen & Suppen

Gebackener Ziegenkäse auf Pumpernickel-Taler
an einem Frühlingssalat mit feinen, weißem Spargel und fruchtigem Erdbeer-Dressing und Rhabarber-Chutney
7,60 €
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Grünspargel-Bruschetta ital. Art mit Oliven und Trockentomaten
sowie Parmesanspäne, Rucola
7,20 €
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Klassische Spargelcremesuppe mit eigener Einlage, Croutons
6,50 €
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zusätzlich mit Räucherlachsstreifen
7,70 €
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Cremesuppe von jungen Erbsen mit Zuckerschotenstreifen ( vegan )
6,40 €

vegan vegan

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zusätzlich mit Torpedo-Garnelen
7,90 €
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Vitales und Pasta

Großer bunter, gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen
14,90 €
11,90 € als kleine Variante
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Großer bunter Blattsalat mit gebratenen Champignons
und Streifen vom argentinischen Angusrind
15,70 €
12,70 € als kleine Variante
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Frische, Feine Pasta mit zweierlei Spargel und Babyspinat
in einer cremigen Weißwein-Sahne-Sauce, Bärlauchöl
17,20 €
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Fisch:

Tranche vom norw. Lachsfilet an einem Spargel-Risotto
und kleinem, bunten Frühlingsgemüse, sowie eine Bärlauch-Weißwein-Rahmsauce
22,40 €
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Weitere Klassiker & Hauptgerichte

Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Majoranbratkartoffeln, Gurkenfächer und Remouladensoße
14,80 €
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Flammkuchen mit Bärlauch-Frischkäsecreme, roten Zwiebelstreifen,
grünem und weißen Spargel, Rauchschinkenstreifen sowie geraspeltem Käse Überbacken
12,20 €
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als vegetarische Variante mit Trockentomatenstreifen
11,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Galloway Beefburger im Brioche-Bun mit hauseigener Burgersauce,
Salat, Grünspargel-Tomaten-Salsa, mit Thymian-Spargel und Cheddar-Käse überbacken, sowie Staek Frites und Paprika-Saur-Creme
15,40 €
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Jägerschnitzel
mit Rahmsauce von frischen Champignons, Pommes frites und kleinem gemischten Salat
18,40 €
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Lindenhofpfännchen:
Kleine Steaks von Rind, Schwein und Pute mit Kräuterbutterrosette, Majoranbratkartoffeln und Marktgemüse unter holländischer Soßenhaube
21,30 €
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Frischer deutscher Spargel aus dem Gifhorner Land...
1 Pfund ungeschälter Spargel kalkuliert, zubereitet und dazu zerlassene Butter und Holländische Sauce und Petersilien-Kartoffeln
20,90 €
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mit einer Portion Rührei, Schnittlauch
22,90 €

vegetarisch vegetarisch

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mit Schwarzwälder Schinken und/oder gekochtem Schinken
25,40 €
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vegane Schnitzelchen mit veganer Butter oder veganer Hollandaise
25,80 €

vegan vegan

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mit einem paniertem Schweineschnitzel
26,90 €
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mit einem panierten Putenschnitzel
27,50 €
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und fein auch mit gebratenem norw. Lachsfilet
33,90 €
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sowie 200 gr. Rumpsteak, Kräuterbutter
37,50 €
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Genießen sie vorweg eine Spargelcremesuppe
36,90 €

vegetarisch vegetarisch

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vom argentinischen Angusrind

200 gr. Pfeffersteak vom Roastbeef
mit bunter Cognac-Pfeffersauce, würzig gebackene Kartoffelspalten, Kräuterbutter und kleinem gemischten Salat
27,70 €
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Asia-Grünspargel-Wok-Style; gebratene Streifen vom arg. Angusrind,
geröstete Erdnüsse, Wokgemüse, grüner Spargel und Mie-Nudeln aus der Wokpfanne mit asiatischen Aromen
16,40 €
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auch als vegetarische Variante mit Räuchertofu
15,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Dessert, darf es noch etwas Süßes sein...?!

Ofenfrisch gebackenes Schokoküchlein mit flüssigem Schokokern
und einer Nocke hausgemachtes Rhabarber-Gurken Eis, Erdbeeren, geröstete Pistazien
6,90 €
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Eisauswahl: Schokolade, Vanille, Stracciatella, Erdbeer je Kugel
vegan: Schokoladen-Waldfrucht-Eiscreme oder Caramel-Toffee
1,60 €

vegan vegan

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Minidessert nach Angebot des Tages
2,60 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lindenhof Nordsteimke ist der 29.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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