Speisekarte von Granada Spanisches Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 23.06.2022

SUPPEN

SALATE

Zu den Salaten reichen wir hausgemachte Dressings nach Wahl:- Honig - Senf - Joghurt - Minze- Granatapfel-Essig / Öl

KALTE SPEISEN

RUCOLA SALAT MIT FEINEM RINDERFILET

Feines argentinisches Rinderfilet auf Rucola mit Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen und gehobeltem Parmesan, dazu unser hausgemachtes Honig-Senf-Dressing

16,80 €

TAJINE

TAPAS

TAPAS - VEGETARISCH

PAPAS ARRUGADAS CON MOJO

Kleine „Runzel Kartoffeln“ nach kanarischer Art, im Salzmantel mit einer Mojosauce

5,80 €

vegetarisch

KNUSPERRÖLLCHEN

Knusperröllchen gefüllt mit Spinat, Schafskäse, Gemüsestreifen und frischen Kräutern

6,80 €

vegetarisch

MIXTO DE QUESOS

Käsevariation mit Manchego-Käse, Schimmelkäse, gebackenem Ziegenkäse, in Chili Öl eingelegtem Mahon-Käse und karamellisierten Pflaumen

12,20 €

vegetarisch

ORIENTALISCHE PIZZAECKE

Hausgemachter, hauchdünner Teig mit Tomatenpesto, Rucola und Parmesan

6,20 €

vegetarisch

TAPAS - FLEISCH

FÜR DEN GROSSEN HUNGER

FÜR 2 PERSON

(FÜR 1 PERSON 19,95 €)

LAMMKOTELETT

Gegrillte Lammkoteletts mit Gemüseragout, Knoblauch und Petersilie dazu Rosmarinkartoffeln

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MAKLUBE ( VEGETARISCH)

Würziger Reis-Auberginenauflauf mit Mandeln, Datteln und Rosinen auf einer Joghurt-Minzesauce mit verschiedenen Gemüsen

13,80 €

vegetarisch

DESSERT

AL GRANADA MENÜ

34,90 €

1. Gang SUPPE ORANGEN-MÖHREN INGWERSÜPPCHEN mit Kumin und Zitronengras

Alternative zum 1. Gang ZIEGENKÄSESÜPPCHEN mit Thymian und Rosmarin

2. Gang VORSPEISEN KNUSPERRÖLLCHEN gefüllt mit Spinat, Schafskäse und frischen Kräutern MAROKKANISCHE ZIGARREN - Lamm- und Rinderhack im Knuspermantel mit Minz-Joghurtdip DATTELN MIT ZIEGENKÄSE und Rosmarin und Pflaumen mit Mandeln im Speckmantel GEBACKENER ZIEGE

3. Gang HAUPTGÄNGE RIESENGARNELEN in Chili-Knoblauchöl gebraten mit Ingwersirup verfeinert HÄHNCHENFLÜGEL mit Harissa, Joghurt und Rosenblütensauce TAJIN VON ZART GESCHMORTER LAMMKEULE mit gerösteten Mandeln und karamellisierten Pflaumen in Sesamsauce BABY-ROSMAR

4. Gang DESSERT FRISCHE DESSERTVARIATION des Hauses

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Granada Spanisches Restaurant ist der 23.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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