FERDINANDS Restaurant

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Neue Reihe 5
38448 Wolfsburg


Speisekarte von FERDINANDS Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 10.02.2025
Mais-Chili-Suppe
Kerbelespuma | Garnele
10,50
-vegan-
8,50
Zwiebelsuppe Parisienne
8,50
Rote Beete Carpaccio
Falafel | Hummus | Joghurt-Minz-Dressing
14,50
Tuna Tataki
Gurken-Ingwer-Salat | Sesam | Wasabi
18,50
Rindertatar
gebackenes Wachtelei | Grissini | Frisèesalat
18,50
Cordon Bleu
hausgemachte Kroketten | Preiselbeeren | Wildkräutersalat
26,50
Rumpsteak
Herzoginkartoffeln | Speckbohnen | Sauce Bernaise
200g
38,50
300g
42,00
Lammrücken
Kräuterkruste | Polentapommes | Artischocken | Thymianjus
34,50
Bouillabaisse aus dem Norden
Miesmuscheln | Garnelen | verschiedene Fischfilets | Wurzelgemüse | Sauce Rouille | Knoblauchbaguette
28,50
Lachs aus dem Smoker
lauwarmen Kartoffelsalat | Mango-Curry-Remoulade
28,50
Hausgeräucherter Spitzkohl
Karotten-Tonkabohnen-Creme | weiße Pfeffersauce | Karottenbacon
25,50
Pita Meets Austernpilze
pulled Austernpilze | hausgemachtes Fladenbrot | Krautsalat | Tomate | Gurke | Ferdinands Saucen Trio | gebackenes Gemüse
19,50
Crème Brûlée
gegrillte Orange | Pistazieneis
9,50
Sanddornschnitte
Mandeleis | Apfel | Sternfrucht
10,50
Birnenstrudel
Vanillesauce | Schokoladen-Walnusseis | Zimt
11,50
Kleine Crème Brûlée
Espresso
6,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von FERDINANDS Restaurant ist der 10.02.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.