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Eat Grill & Bar

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Porschestraße 26-30
38440 Wolfsburg

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Speisekarte von Eat Grill & Bar

Zuletzt aktualisiert am 07.08.2024
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CHEESE BURGER
Patty, doppelt Cheddar, Tomate, Senf-Mayonnaise, Tomaten-Relish, Romana-Salat inclusive Classic Fries
16,50 €
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DRY AGED CURRYWURST
100% Dry Aged Beef, Currysauce, Classic Fries
12,50 €
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BOLOGNESE
Ragù alla Bolognese, Basilikum
13,50 €
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PESTO VERDE VEGAN
Basilikum-Pesto, halbgetrocknete Tomaten, Sahne vegan, Pinienkerne
12,50 €

vegan vegan

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MMH… MARHGERITA!
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Basilikum
12,00 €
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TOMATO SOUP VEGAN
Tomate, Basilikum, Croûtons
7,50 €

vegan vegan

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HEAVENLY HUMMUS VEGAN
Hausgemachtes Hummus, frittierte Kichererbsen, Petersilienkresse, Minze
11,00 €

vegan vegan

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ROTE BETE CARPACCIO
Rote Bete, Büffelmozzarella, Amalfi-Mayonnaise, Wildkräuter, Granatapfelkerne, Orange
14,50 €
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BURRATA & POMODORI
Bunte Tomaten, Burrata, Olivenöl nativ, Maldon Sea Salt
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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BIO CHICKEN WINGS
6 krosse Chicken Wings, BBQ-Sauce
13,50 €
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CARROT SOUP VEGAN
Karotte, Kokosmilch, Broccolini, Curry, Croûtons, Basilikum, Petersilien-Öl
7,50 €

vegan vegan

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AVOCADO TATAR VEGAN
Avocado, Wildkräuter, halbgetrocknete Tomaten, Amalfi-Mayonnaise
14,50 €

vegan vegan

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BEEF CARPACCIO CLASSIC
Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch, Rucola, Grana Padano DOP
17,50 €
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BEEF CARPACCIO TRÜFFEL
Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch, TrüffelMayonnaise, gehobelter Trüffel, Rucola, Grana Padano DOP
22,00 €
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GEMISCHTER SALAT VEGAN
Blattsalate mit Olivenöl nativ und Zitrone, Paprika, Zucchini, Radieschen, Karotten, Tomaten, Oliven, Lauchzwiebeln
14,00 €

vegan vegan

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LENTIL SALAD
Blattspinat und Rucola mit EAT Vinaigrette, Linsen, Fetakäse, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Zitrone, Petersilie, Dill
15,50 €
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CAESAR SALAD
Romana-Salat mit Caesar Dressing, Kirschtomaten, Hähnchenbrust, Croûtons, Grana Padano DOP
17,50 €
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FALAFEL BOWL
Feiner Wildkräutersalat mit Joghurt-Dressing, Falafel-Bällchen, Linsen, Blumenkohl, Avocado, Edamame-Bohnen, Hummus, Granatapfel
16,50 €
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EAT BOWL
Blattsalate mit Joghurt-Dressing, Quinoa rot, Avocado, Rinderfilet, geröstete Broccolini, grüne Bohnen, geröstete Süßkartoffel, Hummus, geröstete Mandeln
19,50 €
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PASTA POMODORO VEGAN
Rigatoni mit Tomatensauce
8,50 €

vegan vegan

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PIZZA FLITZER
Pizza in Hasenform, Tomatensauce, Mozzarella
8,50 €
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KIDS BURGER
Beef Patty, Classic Fries, Ketchup
8,50 €
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SCHNITZELCHEN
Kleines Kalbsschnitzel, Classic Fries, Gurkensalat
12,50 €
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aus dem Steinofen
MR. VERDURA
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, gegrilltes Gemüse
15,50 €
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DOUBLE SALAMI
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, scharfe Peperoni-Salami, milde neapolitanische Salami
15,50 €
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FLAMMKUCHEN CLASSICO
Pizzabrot gebacken mit Crème Fraîche, Speckwürfel, rote Zwiebeln
16,00 €
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TOTALLY TONNO
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln, Kapern, Rucola
16,00 €
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ROSSO & VERDE
Pesto-Sahnesauce, Fior di Latte Mozzarella, marinierte Tomaten, Blattspinat
16,00 €
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ARTICHOCA VEGAN
Tomatensauce, Artischocken, Kirschtomaten, Oliven
16,00 €

vegan vegan

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TOMATO & BURRATA
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Burrata, Kirschtomaten
16,50 €
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BEET ROOT
Fior di Latte Mozzarella, Rote-Bete-Püree, RoteBete-Scheiben, Ziegenkäse, Walnüsse, Honig
16,50 €
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SALSICCIA & PATATA
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, würzige Salsiccia-Wurst, Kartoffelwürfel, Rosmarin
17,50 €
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TARTUFO MIO
Ricotta-Trüffel-Creme, Fior di Latte Mozzarella, frisch gehobelter Trüffel
22,50 €
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RAVIOLI RUSTICI VEGAN
Gefüllte Pasta mit Auberginenragout, Tomatensauce, Zucchini, Aubergine, Paprika, Zwiebeln, Kräuter
15,50 €

vegan vegan

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RAVIOLI VITELLO
Gefüllte Pasta mit Kalb und Salbei, Limonensauce, Rucola, Grana Padano DOP
16,00 €
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LA CARBONARA
Speck, Sahne, Eigelb, Zwiebeln, Grana Padano DOP, Petersilie
15,50 €
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BOLOGNESE MARIO
Ragù alla Bolognese, Basilikum, Parmesan-Chip
16,50 €
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AMALFI
Rigatoni, Garnelen, Blattspinat, Basilikum Pesto, Sahne, Kirschtomaten, Zwiebeln, Grana Padano DOP, frittierte Kapern
18,50 €
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TRIANGOLI AL TARTUFO
Trüffel-Ravioli, Trüffel-Creme, Sahne, Grana Padano DOP, frisch gehobelter Trüffel
22,50 €
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DRY AGED PREMIUM BEEF regionales Rindfleisch von heimischen Freiland-Rindern, sechs Wochen schonend gereift mit dem Classic Sesam Bun aus unserer hauseigenen Bakery – täglich frisch gebacken
CHEESE
Patty, doppelt Cheddar, Tomate, Senf-Mayonnaise, Tomaten-Relish, Romana-Salat
14,50 €
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BBQ BEEF
Patty, Bacon, Cheddar, Gewürzgurke, Zwiebeln, BBQ-Sauce, Amalfi-Mayo
16,00 €
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ITALIAN
Patty, Tomaten-Relish, Rucola, Mozzarella, Salsa Verde, Amalfi-Mayonnaise, Grana Padano DOP
15,50 €
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BUTCHER’S DAUGHTER VEGAN
Hausgemachtes Rote Bete Bun vegan, Kürbis-Patty, Mayonnaise vegan, Mango-Aioli, Guacamole, Wildkräuter
14,50 €

vegan vegan

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CHILI CHEESE
Patty, Cheddar, Chili-Mayonnaise, Blattspinat, gebratene Jalapeños
15,50 €
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EAT SPECIAL
Patty, Bacon, Rucola, Tomate, Trüffel-Mayonnaise, Mozzarella, Grana Padano DOP
17,00 €
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CRUNCHY CHICKEN
Knusprig panierte Hähnchenbrust, Tomate, Gurke, Wildkräuter, Kimchi-Mayonnaise
16,00 €
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CRISPY HARISSA VEGAN
Hausgemachtes Rote Bete Bun vegan, Crispy No Chicken Patty, Harissa, Mayonnaise vegan, Romana-Salat, Gewürzgurke
14,50 €

vegan vegan

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CLASSIC FRIES
5,00 €
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SWEET POTATO FRIES
6,50 €
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TRÜFFEL FRIES
Trüffel-Mayonnaise, Grana Padano DOP, Trüffel
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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KARTOFFELPÜREE
5,50 €
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KARTOFFELPÜREE GETRÜFFELT
7,50 €
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GURKENSALAT MIT ESSIG + ÖL
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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WILDKRÄUTER-BEILAGENSALAT
8,50 €
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GRÜNER SPARGEL
7,50 €

vegan vegan

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8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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HOLY BROCCOLI VEGAN
Broccolini verfeinert mit Sesam- und Mangosauce
7,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TRÜFFEL-MAYONNAISE • AMALFI-MAYONNAISE AIOLI • BBQ-SAUCE • CHIMICHURRI
1,50 €
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MAYONNAISE • KETCHUP
0,50 €
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PREMIUM-CUTS AUS DEN BESTEN HERKUNFTSREGIONEN DER WELT
OJO DE AGUA ENTRECÔTE ARG., 300 G
Zart und saftig von freilaufenden Angus und Hereford Ojo de Agua Weiderindern.
39,50 €
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OJO DE AGUA FILET ARGENTINIEN, 250 G
Besonders saftiges und herzhaftes Filet vom argentinischen Weiderind der Ojo de Agua Farm.
42,00 €
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RUMPSTEAK GOP USA, 300 G
Bestes Fleisch maisgefütterter freilaufender Rinder von den legendären Greater Omaha Packers.
42,00 €
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FLAP STEAK GOP USA, 250 G
Das zarte und saftige Steak vom freilaufenden GOP-Rind ist herrlich intensiv im Geschmack.
39,00 €
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MAISHÄHNCHEN SUPRÊME
Gebackene Brust vom Kikok-Maishuhn, Broccolini, getrüffeltes Kartoffelpüree, Pfeffersauce
27,00 €
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TERIYAKI LACHS 150 G
Gegrilltes Lachsfilet mit Teriyaki-Sauce, Sesam, Kräuterstampf, grüner Spargel, Wildkräuter
29,50 €
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KALBSSCHNITZEL
Feinstes Schnitzel vom Kalb, Kartoffelpüree, Gurkensalat
19,50 € 100 G
29,50 € 240 G
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SPARERIBS DEUTSCHLAND, 400 G
Klassische gegrillte Schweinerippchen mit reichlich BBQ-Sauce und Coleslaw
22,50 €
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TIRAMISÙ
Löffelbiskuit, Mascarpone-Creme, Sahne, Espresso, Amaretto
8,50 €
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MOUSSE AU CHOCOLAT
von der Zartbitterschokolade, Mandel-Karamell-Crumble
8,50 €
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LA TROPICANA
Mascarpone-Creme, gebratene Ananas, Mango-Passionsfrucht-Püree
9,00 €
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CRÈME BRÛLÉE
mit Bourbon-Vanille
9,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Eat Grill & Bar ist der 07.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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