Speisekarte von AN NAM Wolfsburg

Zuletzt aktualisiert am 23.09.2024

Cuon Tuoi - Frische Rollen

Goi Cuon Thap Cam (2 Stück)

frische Rollen aus Reispapier mit Garnelen, Hühnerfleisch, Ei, Koriander, Reisnudeln, Erdnüssen und vietnamesischer Sauce

6,50 €

Goi Cuon Chay (2 Stück)

frische Rollen aus Reispapier mit Tofu, Reisnudeln, Koriander, Erdnüssen und hausgemachter Erdnusssauce

6,50 €

Gebratene Frühlingsrollen

Mon Nuoc - Traditionelle Nudelsuppe

Pho Ga-Hühnerfleisch

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit zartem Hühnerfleisch, Ingwer, Lauchzwiebeln, Kräutern und Gewürzbrühe aus Zimt, Sternanis und Kardamom

13,50 €

Pho Bo-Rindfleisch

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rindfleischstreifen, Ingwer, Lauchzwiebeln, Kräutern und Gewürzbrühe aus Zimt, Sternanis und Kardamom

14,00 €

Pho Chay (vegan)

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Gyoza, Ingwer, Lauchzwiebeln, Kräutern und Gewürzbrühe aus Zimt, Sternanis und Kardamom

13,00 €

vegan

Traditionelle Nudelsuppen

Mi Wan Tan Chay (vegetarisch)

Eiernudelsuppe mit vegetarischen Teigtaschen und Tofu in Gemüsebrühe, dazu Broccoli und Lauchzwiebeln

13,50 €

vegetarisch

Salate

Nom Xoai Ngo Sen

Salat aus frischen Mangostreifen, Lotusstängel, vietnamesischen Kräutern und Erdnüssen, dazu Limetten-Dressing und Zutat nach Wahl

9,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ga - Hühnergerichte

Alle Gerichte werden mit Reis serviert.

Ga Nuong La Chanh

in würziger Limetten-Marinade eingelegtes Hühnerfilet mit gebratener Paprika, Zuckerschoten, Broccoli, Blumenkohl, Strohpilzen, Mais.

17,00 €

Ga Curry

gebratenes Hühnerfilet in würziger Currysauce und Kokosmilch, dazu Aubergine, Champignon, Paprika, Broccoli und Karotten

16,50 €

Ga Sot Chua Ngot

gebratenes Hühnerfilet mit Gemüse in Süß-Sauer-Sauce, Auberginen, Champignons und verschiedenen Gemüsesorten

16,50 €

Ga Sot Lac

Gebratenes Hühnerfilet mit Gemüse in Erdnusssauce, Aubergine, Champignons und verschiedene Gemüsesorten

16,50 €

Bo - Rindfleischgerichte

Bo Nuong Xa Ot

gegrilltes Rindfleisch mit Zitronengras, Chili, Ingwer, Zuckerschoten und verschiedenen Gemüsesorten

18,50 €

Vit - Entengerichte

Vit Barbarie

medium gegrilltes Barbarie-Entenfilet in Kumquatsauce, dazu Zuckerschoten, grüner Spargel, Pilze und gebratene Gemüsesorten

21,00 €

Tom - Garnelengerichte

Tom Xao Hạt Dieu

gebratene Garnelen mit Cashewkernen, Zwiebeln, Broccoli, Zuckerschoten, Paprika, Champignons und Möhren

18,50 €

Ca - Fischgerichte

Dau Phu- Vegetarische Tofugerichte

Dau Phu Xa Ot (leicht scharf)

gebratene Tofu mit Zitronengras, Chili, Ingwer und verschiedenen Gemüsesorten

14,90 €

vegetarisch

Dau Phu Curry

Tofu in Curry mit verschiedenem Gemüse und Kokosmilch

14,90 €

vegetarisch

Dau Phu Mango

Tofu und Gemüse mit frischer Mango in Mangosauce

14,90 €

vegetarisch

Bun-Reisnudelgericht

Bun Bo Nam Bo

gedämpfte Reisnudeln auf südvietnamesischer Art mit feinen Rindfleischstreifen, Salat, Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Soja-Dressing

15,90 €

Bun Nem

Reisnudeln mit knusprig gebackenen Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch in hausgemachtem Limetten-Dressing, dazu Salat, Koriander, Röstzwiebeln und Erdnüssen

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lon Xa Xiu

Reisnudeln mit gebratenem gewürztem Schweinefleisch nach vietnamesischer Art, dazu Salat, Röstzwiebeln, Erdnüsse und Limetten-Dressing

15,90 €

Bun Tom

Reisnudeln mit frittierten geschälten Garnelen, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Salat und Koriander in hausgemachtem Limetten-Dressing

16,90 €

Gebratene Reisbandnudeln

Pho Xao Dau Phu (vegan)

gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Sojasprossen und verschiedenen Gemüsesorten

14,90 €

vegan

Pho Xao Seitan (vegan)

gebratene Reisbandnudeln mit Seitan, Sojasprossen und verschiedenen Gemüsesorten

15,90 €

vegan

Snacks

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von AN NAM Wolfsburg ist der 23.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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