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AN NAM Wolfsburg

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Willy-Brandt-Platz 8
38440 Wolfsburg

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Speisekarte von AN NAM Wolfsburg

Zuletzt aktualisiert am 23.09.2024
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Cuon Tuoi - Frische Rollen

Goi Cuon Thap Cam (2 Stück)
frische Rollen aus Reispapier mit Garnelen, Hühnerfleisch, Ei, Koriander, Reisnudeln, Erdnüssen und vietnamesischer Sauce
6,50 €
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An Nam Roll (2 Stück)
frische Rollen aus Reispapier mit Rindfleisch, Salat, Koriander und Hähnchensauce
7,50 €
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Goi Cuon Chay (2 Stück)
frische Rollen aus Reispapier mit Tofu, Reisnudeln, Koriander, Erdnüssen und hausgemachter Erdnusssauce
6,50 €
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Cuon Tom (3 Stück)
frische Rollen aus Reispapier mit Riesengarnelen, Mango, Apfel und Süß-Sauer-Sauce
8,50 €
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Gebratene Frühlingsrollen

Nem Ran Gion
gebratene Frühlingsrollen mit gehacktem Schweinefleisch, Gemüse und vietnamesischen Kräutern
6,50 €
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Nem Ran Chay
gebratene Frühlingsrolle mit Soja-Hack, Tofu und Taro, dazu Gemüse und vietnamesischen Kräutern
6,50 €
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Mon Nuoc - Traditionelle Nudelsuppe

Pho Ga-Hühnerfleisch
vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit zartem Hühnerfleisch, Ingwer, Lauchzwiebeln, Kräutern und Gewürzbrühe aus Zimt, Sternanis und Kardamom
13,50 €
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Pho Bo-Rindfleisch
vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rindfleischstreifen, Ingwer, Lauchzwiebeln, Kräutern und Gewürzbrühe aus Zimt, Sternanis und Kardamom
14,00 €
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Pho Chay (vegan)
vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Gyoza, Ingwer, Lauchzwiebeln, Kräutern und Gewürzbrühe aus Zimt, Sternanis und Kardamom
13,00 €

vegan vegan

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Pho Nho
kleine Reisbandnudelsuppe mit Zutat nach Wahl
8,00 €
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Traditionelle Nudelsuppen

Mi Wan Tan
Eiernudelsuppe mit Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch in Hühnerbrühe, Broccoli und Lauchzwiebeln
14,50 €
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Mi Wan Tan Chay (vegetarisch)
Eiernudelsuppe mit vegetarischen Teigtaschen und Tofu in Gemüsebrühe, dazu Broccoli und Lauchzwiebeln
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hu Tieu
Reisbandnudelsuppe mit gewürztem Schweinefleisch, Riesengarnelen und vietnamesischen Kräutern
14,00 €
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Salate

Nom Du Du
Papaya Salat mit Erdnüssen, Garnelen, vietnamesischen Kräutern und Limetten-Dressing
11,00 €
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Nom Xoai Ngo Sen
Salat aus frischen Mangostreifen, Lotusstängel, vietnamesischen Kräutern und Erdnüssen, dazu Limetten-Dressing und Zutat nach Wahl
9,00 €
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Ga - Hühnergerichte

Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Ga Xao Xa Ot
gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Ingwer, Chili, Zwiebeln, Broccoli, Paprika und Karotten
16,90 €
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Ga Nuong La Chanh
in würziger Limetten-Marinade eingelegtes Hühnerfilet mit gebratener Paprika, Zuckerschoten, Broccoli, Blumenkohl, Strohpilzen, Mais.
17,00 €
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Ga Curry
gebratenes Hühnerfilet in würziger Currysauce und Kokosmilch, dazu Aubergine, Champignon, Paprika, Broccoli und Karotten
16,50 €
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Ga Mango
gebratenes Hühnerfilet in Mangosauce, dazu frische Mango, Erdnüsse und verschiedene Gemüsesorten
16,50 €
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Ga Sot Chua Ngot
gebratenes Hühnerfilet mit Gemüse in Süß-Sauer-Sauce, Auberginen, Champignons und verschiedenen Gemüsesorten
16,50 €
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Ga Sot Lac
Gebratenes Hühnerfilet mit Gemüse in Erdnusssauce, Aubergine, Champignons und verschiedene Gemüsesorten
16,50 €
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Bo - Rindfleischgerichte

Bo Nuong Xa Ot
gegrilltes Rindfleisch mit Zitronengras, Chili, Ingwer, Zuckerschoten und verschiedenen Gemüsesorten
18,50 €
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Bo Luc Lac
geschwenktes Rindfleisch im Wok, mit Zwiebeln, Paprika und Ananas in Süß-Sauer-Sauce
18,50 €
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Bo Curry
Rindfleisch mit rotem Curry, Kokosmilch, Aubergine, Champignons und verschiedenen Gemüsesorten
18,50 €
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Vit - Entengerichte

Vit Curry
knusprige Ente mit Auberginen, Champignons und verschiedenen Gemüsesorten in Curry-Kokossauce
19,50 €
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Vit Barbarie
medium gegrilltes Barbarie-Entenfilet in Kumquatsauce, dazu Zuckerschoten, grüner Spargel, Pilze und gebratene Gemüsesorten
21,00 €
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Vit Chua Ngot
knusprige Ente mit Auberginen, Champignons und verschiedene Gemüsesorten in Süß-Sauer-Sauce
19,50 €
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Tom - Garnelengerichte

Tom Xao Hạt Dieu
gebratene Garnelen mit Cashewkernen, Zwiebeln, Broccoli, Zuckerschoten, Paprika, Champignons und Möhren
18,50 €
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Tom Ran Muoi Ot
frittierte Garnelen mit gebratenen verschiedenen Gemüsesorten, Knoblauch, Chili und Zwiebeln
18,50 €
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Tom Curry
gebratene Garnelen in Curry mit Kokosmilch und verschiedenen Gemüsesorten
18,50 €
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Ca - Fischgerichte

Ca Chien Toi Ot
paniertes Rotbarschfilet mit Chili, Knoblauch, Zwiebeln und gebratenem Gemüse
20,00 €
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Muc Xao Xa Ot
Gebratene Baby-Tintenfisch mit Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Ingwer und Gemüse
17,50 €
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Dau Phu- Vegetarische Tofugerichte

Dau Phu Xa Ot (leicht scharf)
gebratene Tofu mit Zitronengras, Chili, Ingwer und verschiedenen Gemüsesorten
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Dau Phu Curry
Tofu in Curry mit verschiedenem Gemüse und Kokosmilch
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Dau Phu Mango
Tofu und Gemüse mit frischer Mango in Mangosauce
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bun-Reisnudelgericht

Bun Bo Nam Bo
gedämpfte Reisnudeln auf südvietnamesischer Art mit feinen Rindfleischstreifen, Salat, Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Soja-Dressing
15,90 €
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Bun Nem
Reisnudeln mit knusprig gebackenen Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch in hausgemachtem Limetten-Dressing, dazu Salat, Koriander, Röstzwiebeln und Erdnüssen
15,90 €
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Lon Xa Xiu
Reisnudeln mit gebratenem gewürztem Schweinefleisch nach vietnamesischer Art, dazu Salat, Röstzwiebeln, Erdnüsse und Limetten-Dressing
15,90 €
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Bun Tom
Reisnudeln mit frittierten geschälten Garnelen, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Salat und Koriander in hausgemachtem Limetten-Dressing
16,90 €
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Gebratene Reisbandnudeln

Pho Xao Thit Bo
gebratene Reisbandnudeln mit gewürztem Rindfleisch, Ingwer, Sojasprossen und verschiedenen Gemüsesorten
16,90 €
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Pho Xao Thit Ga
gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Ingwer, Sojasprossen und verschiedenen Gemüsesorten
15,90 €
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Pho Xao Dau Phu (vegan)
gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Sojasprossen und verschiedenen Gemüsesorten
14,90 €

vegan vegan

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Pho Xao Seitan (vegan)
gebratene Reisbandnudeln mit Seitan, Sojasprossen und verschiedenen Gemüsesorten
15,90 €

vegan vegan

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Snacks

Banh Bao Nhan Ngọt Hoạc Chạy (3 Stück)
Dampfbrötchen gefüllt mit Füllung nach Wahl
6,50 €
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Banh Bao Thit Xa-Xiu Hoac Ga (3 Stück)
Dampfbrötchen mit Gemüse gefüllt mit Füllung nach Wahl
6,90 €
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Ha Kao Tom (5 Stück)
gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen
6,50 €
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Wantan Chien (5 Stück)
frittierte Teigtaschen gefüllt mit Füllung nach Wahl
5,50 €
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Dessert

Annam Pannacotta
mit Kokosmilch, Mangopüree und Obst
6,50 €
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Banane im Pyjama
Bananenkuchen im Klebreismantel, Kokosnusscreme, Gojibeeren, Erdnüssen und karamellisiertem Rohrzucker
6,50 €
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Lychee-Früchte auf Eis
Litschi Eis garniert mit Litschi Früchte
6,50 €
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Japanisches Grüntee-Eis
Garniert mit Obst und Mangopürree
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von AN NAM Wolfsburg ist der 23.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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