Speisekarte von Restaurant Mustos

Zuletzt aktualisiert am 27.04.2023

Brotzeiten

Zu allen Brotzeiten servieren wir unser selbstgebackenes Roggenmischbrot

Sportheim-Klassiker

Die beliebtesten Gerichte (nicht nur) der Sportler

Gulaschsuppe aus bestem Rindfleisch

mit gelber und roter Paprika und Kartoffeln. Wir verwenden zur Zubereitung das original szegediner Paprikapulver für den unvergleichlichen Geschmack

5,50 €

Unser Klassiker

Wiener Schnitzel

in luftiger Panade aus Mehl, Ei und Semmelbröseln, in der Pfanne in Butterschmalz knusprig herausgebacken. Dazu gibt es unsere reschen Bratkartoffeln oder auf Wunsch auch Pommes Frites

9,80 € vom Schwein

11,80 € von der Pute

14,80 € das Original vom Kalb

Tapas

Tapas werden in Spanien kleine kalte oder warme Snacks bzw. Häppchen genannt, die in den Bars zu einem Glas Wein oder Bier gereicht werden. Wir bieten Ihnen eine Variation verschiedener hausgemachter kalter und warmer Tapas, wobei wir uns nicht (nur) auf die spanische Küche konzentrieren, sondern verschiedene mediterrane Köstlichkeiten neu interpretieren. Unsere Tapas-Platten erhalten Sie inkl. frischem Baguette, hausgemachter Aioli und Salsa

Gerne können Sie einzelne Tapas oder Saucen nachbestellen

Fleischgerichte

Beste Fleisch-Qualität, raffiniert zubereitet

Ofengemüse

mit Putenstreifen und Joghurt-Ricotta-Sauce Würziges Grillgemüse aus Auberginen Zucchini und Paprika mit gebratenen Putenbruststreifen und einer cremigen Joghurt-Ricotta-Sauce

13,80 €

Saltimbocca vom Kalb Kalbsschnitzel

aus der Oberschale natur vom Grill, gefüllt mit Salbei und Parmaschinken, dazu Pappardelle mit einer cremig-würzigen Gorgonzola-Sahne Sauce,

16,80 €

Vorspeisen

Kleine Gerichte vorab auch zum Teilen

Vitello Tonnato

zartrosa gegartes Kalbfleisch in dünne Scheiben aufgeschnitten, überzogen mit einer würzigen Thunfisch-Sauce und garniert mit Kapern und Kapernäpfeln, dazu frisches Baguette

9,50 €

Besondere Empfehlung

Rindercarpaccio Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit einer Marinade aus Balsamico-Essig, Olivenöl und Zitronensaft, garniert mit Parmesanspänen und frischem Rucola, dazu frisches Baguette

11,50 €

Suppen

Als Vorspeise oder als kleine Mahlzeit zwischendurch

Hausgemachte Pasta

Von unseren Köchen in Handarbeit hergestellt - Qualität, die man schmeckt!

Pappardelle mit Basilikum-Pesto

breite Bandnudeln mit einem hausgemachten Pesto aus frischem Basilikum, fruchtigem Olivenöl, Knoblauch, gerösteten Pinienkernen und Parmesan

9,50 €

Besondere Empfehlung" Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung

Ravioli mit einer feinen Spinat-Ricotta Füllung, überzogen mit Nußbutter, Kirschtomaten und groben Parmesanspänen

10,50 €

Hausgemachte Pizza

aus dem Steinofen Nach dem Original-Rezept eines Pizza-Weltmeisters, vor Ort von Hand produziert

Besondere Empfehlung Pizza Salami

Speciale mit Tomaten, Mozzarella, Salami, fruchtigen Kirschtomaten und frischem Basilikum

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Extra-Beläge für Ihre Wunschpizza

Pasta

Unsere Nudel-Klassiker, immer serviert mit frisch geriebenem Parmesan

Salate

Gesund, frisch und knackig. Bitte wählen Sie Ihr Dressing Alle Salate erhalten Sie wahlweise mit einem cremigen Joghurt-Senf-Dill Dressing oder mit einer Balsamico-Olivenöl-Vinaigrette

Gemischter Salat

Frische Blattsalate, Tomaten, Gurken Paprika rot und gelb, geraspelte Karotten und Frühlingszwiebeln.

4,20 € kleiner Beilagensalat,

5,80 € mittlerer Salat

Kindergerichte

Die beliebtesten Gerichte unserer kleinen Gäste

Dessert

Steaks

Alle Steaks auf Wunsch auch in Übergrößen

Premium-Qualität aus Uruguay

Hüftsteak leicht marmoriert, typischer Geschmack. Serviert mit Kräuterbutter, Baked Potato und gegrilltem Maiskolben.

18,90 € ca. 250 g,

24,50 € ca. 350 g,

Besondere Empfehlung Rib-Eye (Entrecote)

mit dem obligatorischen Fettauge für Kenner. Serviert mit Kräuterbutter, Baked Potato und gegrilltem Maiskolben.

22,50 € ca. 250 g,

29,50 € ca. 350 g,

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Mustos ist der 27.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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