Speisekarte von Der Gary
Zuletzt aktualisiert am 30.04.2024
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SPEISEN
Vorspeisen
Eschenbacher Tapas
Griebenschmalz, Obazda & Wurstsalat
8,90
€
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Oma Garys Festtagssuppe
mit allerlei Klößchen & Pfannkuchenstreifen
6,90
€
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Hausgemachte Leberknödel
in Rinderkraftbrühe & Kräuterflädle
6,90
€
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Brotzeiten
dazu gibts Bauernbrot & ofenfrische Semmeln
1/2 Pfund Keck
250g Bratwurstgehäck mit Zwiebeln
8,50
€
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Bauernbrotzeit
rustikale Brotzeitbrettla mit Essiggurke & Butter
12,90
€
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Stadtwurst mit Musik
Hausmacher mit Zwiebelsud
10,90
€
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Presssack mit Musik
Rot, Weiß oder Gemischt mit Zwiebelsud
9,90
€
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Käsebrettla
versch. Käse, cremiger Weichkäse & Butter
12,90
€
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Obazder
Weichkäseaufstrich nach original bayerischem Rezept
8,90
€
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Schweizer Wurstsalat
mit Essig-Öl Sud & Zwiebeln
10,90
€
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Die Besten
dazu gibts Bauernbrot & ofenfrische Semmeln
2 oder 3 gebratene Bratwürste
auf Merkendorfer Sauerkraut
9,90
€
10,90
€
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nur Samstag, Sonntag & Feiertags
Schweinehaxen
mit viel knusper Schwarte, Kartoffelknödel & Salat
18,90
€
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hausgemachte Sülzen
dazu gibts knusprige Bratkartoffeln
Fleischsülze
mit Essig-Öl Sud & Zwiebeln
12,90
€
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Bratwurstsülze
mit Essig-Öl Sud & Zwiebeln
12,90
€
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Gesulzte Triologie
dreierlei Sülzen mit Musik & Zwiebeln
13,90
€
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knusprig & ofenfrisch
nur Samstag, Sonntag & Feiertags
knusper Schäufele
mit Kartoffelknödel & bunter Salatschüssel
19,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinehaxen mit viel knusper Schwarte
mit Kartoffelknödel & bunter Salatschüssel
18,90
€
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saftiger Schweinebraten
mit Kartoffelknödel & bunter Salatschüssel
17,90
€
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Jägerbraten mit Waldpilzen
mit Kartoffelknödel & bunter Salatschüssel
18,90
€
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Sauerbraten vom Weiderind
mit Kartoffelknödel & bunter Salatschüssel
20,90
€
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Fisch
Forellenfilet auf der Haut gegrillt
an Gartengemüse & Salzkartoffeln
19,90
€
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Wildlachsfilet mit Kräutern aromatisiert
im Rahmnudelnest, Parmesan & nussigem Rucola
22,90
€
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Putenbrust mit Birne & Gorgonzola
auf Bauernhofnudeln mit Pesto
20,90
€
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Pasta
Bauernhofnudeln mit Kräuterpesto
mit Kirschtomaten, Rucola & Parmesanhobel
15,90
€
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Eschenbacher Käsespätzle
mit hausgemachten Spätzle, Käse & Röstzwiebeln
15,90
€
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Pfanne
Schnitzel “Wiener Art”
mit Pommes und marktfrischem Salat
17,90
€
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Cordon Bleu
mit hausgemachtem Kartoffelsalat und marktfrischem Salat
19,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kotelett
mit hausgemachten Kartoffelsalat und marktfrischem Salat
17,90
€
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Leberkäse mit Ei
Kartoffelsalat und marktfrischem Salat
14,90
€
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Grill
Filet vom Eschenbacher Landschwein
mit Walpilzen in Rahm & Spätzle
21,90
€
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Putenbrust mit Birne & Gorgonzola
überbacken, auf Bauernhofnudeln mit Pesto
20,90
€
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Grillteller mit Pommes
Steaks von Schwein und Rind & Bratwurst
26,90
€
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Holzfällersteak mit Röstzwiebeln
saftiges Nackensteak mit Pommes
19,90
€
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DRY AGED Roastbeef
hausgereift, mit Bratkartoffeln & Kräuterbutter
30,90
€
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feldfrische Salat
regionale & saisonale bunte Salatschüssel
mit Baguette, Croutons & Kernen. Dressing nach Wahl: Joghurt / Essig-Öl / Balsamico
9,90
€
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Optionale Toppings
Ziegenkäse, Nüsse & Speck
8,00
€
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gegrillte Putenbrust
7,00
€
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Avocado & Mozarella
7,00
€
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Käse, Schinken & Ei
7,00
€
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gegrilltes Wildlachsfilet
12,00
€
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Vegan
Variation vom Gartengemüse
Duett von saisonalem Gemüse & Kartoffeln
15,90
€
vegan
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Buchweizenrisotto
mit Zitronengrasschaum
15,90
€
vegan
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Schlachtschüssel
mit Merkendorfer Sauerkraut & frischem Bauernbrot. Kesselfrisch nur jeden Dienstag ab 17 Uhr
Kopffleisch
9,90
€
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Bauchfleisch
9,90
€
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Blut- & Leberwurst
9,90
€
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große Schlachtschüssel
von Jedem etwas
12,90
€
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DESSERT
Kaiserschmarrn im Pfännle
mit Rosinen & hausgemachtem Apfelkompott
8,90
€
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Espresso & Vanille
klassischer Affogato al caffe frisch gebrühter Espresso der Hausröstung mit Vanilleeis
4,90
€
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warmer Apfelstrudel
handgezogener Apfelstrudel mit Vanillesoße & Sahne
8,90
€
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Beerentraum
Beerensorbet auf allerlei Garten- & Waldbeeren
5,90
€
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Nussknacker
Haselnuss- & Walnusseis mit Sahne & einem Schuss Eierlikör
7,50
€
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Eis & Heiß
Vanilleeis mit warmen Himbeeren & Sahne
7,50
€
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Klassik
Vanille, Schoko- & Erdbeereis mit Sahne
6,90
€
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Kaiserschmarrn im Pfännle
mit Rosinen & Hausgemachtem Apfelkompott
8,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Der Gary ist der 30.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.