Speisekarte von Schinkels Brauhaus

Zuletzt aktualisiert am 01.08.2024

Saisonal

Paniertes Schnitzel mit Pfifferlingen

In Butter geschwenkte Pfifferlinge mit Zwiebel, Speck und Knoblauch verfeinert mit Sahne und Petersilie abgeschmeckt, dazu Pommes Frites

20,90 €

Vorspeisen

Hauptgerichte

Grillteller

Variation vom Grill: kleine Hähnchenbrust, kleines Rumpsteak, kleines Schweinesteak und eine Bratwurst, garniert mit Knoblauchzwiebeln und Kräuterbutter, dazu Pommes frites

19,60 €

Große Sudpfanne

Rumpsteak, Schweinesteak, Grillwiener und Kräuterbutter, gegrillte Speckscheibe, Bierjus, Sahnemeerrettich, bayerische Röstzwiebeln, Prinzessbohnen und Bratkartoffeln

21,90 €

Braumeisters Sommersalat mit knusprigem Baguette

Großes Salatbett mit gebratenem Hähnchenbrustfilet und Kräuterbutter, Bacon, Grillwiener, gebratenen Wiesenchampignons und Röstzwiebeln serviert

17,90 €

Leckeres „Weckewerk” - kross gebraten

aus der regionalen Fleischerei Brübach, Salzkartoffeln und Schmandsalat

14,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel

Brauhaus Cordon Bleu

panierte Schweineschnitzel saftig gebraten gefüllt mit kräftigen Bauchspeck und herzhaften Käse, garniert mit einer Zitrone, dazu Bierchips mit Schmanddipp

19,90 €

Burger

Regio-Burger

160g Bio-Rindfleisch von Gut Fahrenbach im Burger Bun, mit Cheddar, Zwiebeln, frischen Tomaten, Gurken und Rucola-Salat belegt und hausgemachter Zitronen-Pfeffer-Mayonnaise

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Veganer-Burger

Mit hausgemachtem Gemüse-Patty auf Erbsenbasis im krossen Bun, belegt mit Rucola, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, veganer Pfeffermayonnaise

14,20 €

vegan

Für die kleinen Brauer

Dessert

Griesels Eis aus eigener Bio-Milch

Leckeres Eis aus BIO-Milch vom Milchhof Griesels aus Gudensberg (Kassel), Handgemachtes, regionales und nachhaltiges Eis in verschiedenen Sorten mit Sahne und Fruchtgarnitur

6,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schinkels Brauhaus ist der 01.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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