Speisekarte von Restaurant Marktstübchen

Zuletzt aktualisiert am 06.12.2022

WEIHNACHTSZEIT

Französische Barbarie Entenkeule

Entenkeule knusprig gebacken an hausgemachtem Weihnachtsrotkohl, einer fruchtigen Orangensauce und Kartoffelklößen oder Petersilienkartoffeln

16,90 €

Rinderroulade

aus hauseigener Herstellung, geschnitten aus der argentinischen Rinderoberschale, klassisch gefüllt, dazu hausgemachter Weihnachtsrotkohl und Kartoffelklößen oder Petersilienkartoffeln

17,90 €

Französische Barbarie Entenbrust

Entenbrust goldgelb und knusprig gebacken, mit einer fruchtigen Orangensauce an hausgemachtem Weihnachtsrotkohl und Kartoffelklößen oder Petersilienkartoffeln

20,90 €

SUPPEN

VORSPEISEN

Gebackener Ziegenfrischkäse

zwei Ziegenkäsetaler gelegt auf einen Spiegel von Mango & Chilli Chutney, frischem Rucola-Salat mit hausgemachter Vinaigrette, dazu reichen wir frisches Baguettebrot

14,90 €

SALATE

FLAMMKUCHEN

Flammkuchen "klassisch"

aus 100% Dinkelmehl, belegt mit einer würzigen Sauerrahm-Schmand-Creme nach hauseigener Rezeptur, deftigen Speck, frischem Lauch und geriebenem Mozzarella

12,90 €

Flammkuchen "Lachs"

aus 100% Dinkelmehl, belegt mit einer würzigen Sauerrahm-Schmand-Creme nach hauseigener Rezeptur, norwegischem Räucherlachs und frischen Frühlingszwiebeln

14,90 €

Flammkuchen "vegetarisch"

aus 100% Dinkelmehl, belegt mit einer würzigen Sauerrahm-Schmand-Creme nach hauseigener Rezeptur, buntem Gemüse, frischem Lauch und geriebenem Mozzarella

12,90 €

vegetarisch

AUS DER KNOLLE

BURGER

wähle dein Brot: Mehrkorn, Weizen, ohne Brot wähle deine Sauce: Steakhouse, BBQ, Hot Chili

GEFLÜGEL

VOM SCHWEIN

Hamburger Schnitzel

Schweineschnitzel in der Pfanne mit Butterschmalz gebacken, mit einem Spiegelei, Buttererbsen und deftigen Bratkartoffeln mit frischen Frühlingszwiebeln

17,90 €

VOM KALB

Wiener Schnitzel

Schnitzel aus der Kalbsoberschale geschnitten, frisch paniert und in Butterschmalz gebacken dazu frische Zitrone und lauwarmen Pellkartoffelsalat aus eigener Herstellung mit Essig & Oel

22,90 €

FISCH

VOM RIND

Argentinisches Hüftsteak

aus dem Herzstück der Rinderhüfte, ca. 200g Rohgewicht, zart gereift und ohne Fett, gelegt auf Prinzessbohnen dazu eine Ofenkartoffel mit Sour Cream und frischem Schnittlauch

24,90 €

PIZZA

FÜR DIE KINDER

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Marktstübchen ist der 06.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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