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Sielkrug

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Pumphusen 4-6
26409 Carolinensiel

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Speisekarte von Sielkrug

Zuletzt aktualisiert am 25.09.2023
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Frühstücksbuffet

Jeden Sonntag von 9:00 bis 11:30 Uhr
Frühstücksbuffet
inklusive Kaffee, Tee, Kakao, Saft und Sekt
17,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Frühstück á la carte

Nur in der Hauptsaison jeden Samstag ab 9:00 Uhr
Das Süße
2 Brötchen, Butter, Marmelade, Honig und Nutella
6,90 €
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Das Herzhafte
2 Brötchen, Butter, Wurst, Käse, Marmelade, ein gekochtes Ei
8,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Das Schlemmer-Gourmet
2 Brötchen, 2 Scheiben ostfriesisches Schwarzbrot, Butter, Wurst, Käse, Rührei, Bacon, Lachs, Marmelade, Honig oder Nutella
13,90 €
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Das Veggie
1 Brötchen, 1 Scheibe Schwarzbrot, Butter, Käse1, Rührei, Marmelade und Honig
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat
7,90 €
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Baguette mit Kräuterdipp
6,90 €
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Tomatensuppe mit Sahne
(ohne Sahne=vegan)
6,90 €

vegan vegan

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Sielkrug-Krabbencreme-Suppe
mit Sahne
8,90 €
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Salate

Fitness Salat
gebratene Hähnchenbrust an mariniertem Salatbouquet mit Honig-Knoblauch-Sauce4 und Baguette
19,90 €
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Fischer Salat
gebratenes Lachsfilet an mariniertem Salatbouquet und Baguette
19,90 €
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Veggi Salat
kleine Ofenkartoffeln mit Kräuterdipp an mariniertem Salatbouquet
15,90 €
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Vegetarisch & Vegan

Panierter Schafskäse
mit Ofentomaten, Baguette, Kräuterbutter und Salat
17,90 €

vegan vegan

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Pasta Vegan

Pasta mit Gemüsestreifen in Tomatensauce
14,90 €

vegan vegan

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Gefüllte Zucchini (vegan)
mit Kartoffeln,Linsenreis und buntem Gemüse auf Tomatensauce
16,90 €

vegan vegan

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Matjes

Drei zarte Matjesfilets
mit Zwiebeln garniert und Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln)
16,90 €
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Matjestopf nach "ostfriesischer Sielkrug Art"
Matjesfiletstücke in einer herzhaften Apfel-Zwiebel-Gewürzgurken-Sahne-Sauce dazu Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln)
18,90 €
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Fisch

Schollenfilet Fischmeister Art
Schollenfilets gebraten mit Nordseekrabben garniert, zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salat
27,90 €
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Gebratenes Zanderfilet
mit Senf-Sahne-Sauce, Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln) und Salat
25,90 €
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Hafenteller
Schollen- und Zanderfilet gebraten mit Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln) und Salat
23,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet gebraten
auf Pasta mit Kirschtomaten, Zucchinistreifen in Pesto-Verde
26,90 €
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Sielkrug Pannfisch
verschiedene Fischfilets gebraten, mit Sauce Bernaise, Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln) und Salat
27,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischplatte Sielkrug Sinfonie für 2 Personen
verschiedene Fischfilets und Garnelen gebraten, garniert mit Nordseekrabben dazu Senf-Sahnesauce und zerlassene Butter, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln) und Salat
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleisch

Hähnchenbrust „Holzfäller Art“
mit geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln) und Kräuterbutter
23,90 €
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Sielkrug Filet-Schlemmerplatte
Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel, Gemüse, Sauce Bernaise und Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln)
26,90 €
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Grillteller
verschiedene Steaks, gegrillter Speck, Krautsalat, Kräuterbutter, Dipp und Pommes frites
28,90 €
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Rumpsteak (250g)
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
29,90 €
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Schnitzel Wiener Art paniert
mit Pommes frites und Zitrone garniert
17,90 €
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Bauernschnitzel paniert
mit geschwenkten Zwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln)
24,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

Unsere Eisspezialitäten werden von Bruno Lucchetta hergestellt.
Panna Cotta
mit Erdbeer-Sauce
5,90 €
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Duett von Mousse
5,90 €
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Hausdessert
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Eis

Eierlikörbecher
gemischtes Eis mit Eierlikör und Sahne
6,90 €
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Amarenabecher
gemischtes Eis, mit Amarenakirschen, Sauce und Sahne
6,90 €
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Schokobecher
Schoko- und Stracciatella, Schokoraspeln, Schokosauce und Sahne
6,90 €
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Erdbeerbecher (saisonal)
Vanille- und Erdbeereis, frische Erdbeeren, Sauce und Sahne
7,90 €
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Kinderbecher
gemischtes Eis, mit Schokosauce, Streusel und Sahne
4,90 €
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Geeister Cappuccino
mit Eierlikörsahne
5,90 €
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Unsere Eissorten Kugel
Vanille, Schokolade, Geröstete Mandeln, Stracciatella, Erdbeere, Eissorte des Monats
1,50 €
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Portion Sahne
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sielkrug ist der 25.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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