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Restaurant Sandbank (im Hotel Hinrichs)

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Mühlenstraße 15
26409 Carolinensiel

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Speisekarte von Restaurant Sandbank (im Hotel Hinrichs)

Zuletzt aktualisiert am 17.07.2024
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Kleiner gemischter Salat
mit Sanddorn-Vinaigrette oder Zitronen-Joghurt-Dressing dazu Baguette-Brot
7,90 €
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Möhrencremesuppe mit frischem Ingwer
und karamellisiertem Apfel
8,90 €
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Pilz-Tomaten-Bruschetta
mit getrüffeltem Basilikum-Pesto
11,90 €
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Fischsuppe “Sandbank” nach Art der Bouillabaisse
Feine klare Brühe mit Streifen vom Gemüse, Nordsee Fischfilets.
12,50 €
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Räucherforellen-Mousse
mit Gurkengelee auf Baguette-Brot
13,50 €
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Großer gemischter Salat
mit Sanddorn-Vinaigrette oder Zitronen-Joghurt-Dressing dazu Baguette-Brot
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Getrüffelte Bandnudeln
mit Basilikum-Pesto und Neuharlingersieler Pilzen
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Couscous à la marocaine
Marokkanischer Couscous im Kurkuma-Sud mit saisonalem Gemüse. Auf Wunsch mit unserem leckeren Zwiebel-Rosinen-Chutney
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Veggie-Burger
mit crispy Soja-Bratling und Curry-Schmand, Rote-Zwiebel-Chutney, Cheddar dazu Kartoffel-Dippers
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Hinrichs Matjes-Topf
Mild geräucherte Matjes-Filets aus Emden mit Apfel, Zwiebel und Gurke in feiner Kräuter-Vinaigrette, dazu kleine Drillings-Kartoffeln und Limetten-Schmand
19,90 €
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Seelachsfilet auf der Haut gebraten
mit lauwarmem Kartoffel-Radieschen-Salat
26,50 €
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Lachsfilet auf der Haut gebraten
mit Bandnudeln in Basilikum-Pesto und gegrillten Cherry-Tomaten
28,50 €
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Kabeljaufilet auf der Haut gebraten
mit feiner Senfsauce, Ingwer-Möhrchen und Kartoffelstampf …auf Wunsch auch gedünstet…
29,50 €
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Ostfriesisches Surf & Turf : Labskaus!
Kartoffel-Stampf mit Roter-Bete und gepökeltem Rindfleisch, dazu ein mild geräuchertes Matjesfilet und Gurken-Chips. Gekrönt mit einem Spiegelei und geschmorten Zwiebeln
22,50 €
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SANDBANK-Burger
Saftig-würziger Burger mit Patty vom Weide-Rind im Brioche-Brötchen mit Cheddar, rauchiger Bacon-Marmelade, Rote-Zwiebel-Chutney und Salatblatt dazu knusprige Kartoffel-Dippers - wahlweise mit Ketchup und/ oder Mayo
21,90 €
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Maishähnchen Supreme
auf Couscous im Kurkuma-Sud mit saisonalem Gemüse. Auf Wunsch mit unserem leckeren Zwiebel-Rosinen-Chutney
26,90 €
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Gebratene Schweinefilet-Medaillons
mit Tee-Sauce “Ostfriesenmischung”, dazu Bandnudeln und Möhrchen
27,90 €
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Gegrilltes Entrècôte
mit Café-de-Paris Butter und gemischtem Salat dazu Kartoffeldippers mit Limetten-Schmand
31,90 €
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Kartoffel-Dippers
mit Ketchup und / oder Mayo
4,90 €
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Kartoffelstampf
mit Karotten
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bandnudeln
mit Tomatensauce
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Fischstäbchen
mit Kartoffel-Dippers ... oder Kartoffelstampf mit Karotten
9,90 €
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Sanddorn-Sorbet
7,90 €
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Rote Grütze
mit Vanillesauce und Sahne
8,90 €
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Friesen Schmarrn
Der ostfriesische Gruß an den Kaiser! mit Birnen, Vanillesoße & ordentlich Puderzucker
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit “Bohnsopp”-Topping
(Branntwein und Rosinen)
12,90 €

vegan vegan

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Schoko-Himbeer-Brownie
mit Kernmix auf Fruchtspiegel mit hausgemachtem weißem Schokoladeneis
12,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Sandbank (im Hotel Hinrichs) ist der 17.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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