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Restaurant Germania

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Bahnstraße 53a
19322 Wittenberge

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Speisekarte von Restaurant Germania

Zuletzt aktualisiert am 29.11.2022
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Löffelweise delikat
„Germanische“ Soljanka mit ofenfrischem Brot
6,50 €
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Fruchtige Tomatensuppe
mit Buttercroutons und frischem Basilikum
6,50 €
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„Schneiders Fischeintopf“
mit frischem Baguette
6,50 € kleine Portion
11,90 € große Portion (zum Sattessen!)
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Ein paar Kleinigkeiten
Würzfleisch mit Toastecken
6,90 €
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Gebackene Schafskäsewürfel an gegrillter Zucchini
mit Oliven-Tomatenspieß und Knoblauch-Baguette
7,90 €
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Gebackener Ziegenkäse im Schinkenmantel mit Feigen-Senf-Dip,
garniert mit frischen Früchten
9,90 €
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Lauwarme Räucherlachsrösti
mit Honig-Senf-Dip
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Große Vorspeisenvariation „Germania“,
leckere deutsche und mediterrane Kleinigkeiten
18,90 €
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Knobi - Baguette
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vitamine pur
Kleiner Salat der Saison mit Dressing nach Wahl (Joghurt oder Essig-Öl)
5,90 €
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Salatplatte „Germania“
Bunter Blattsalat mit frischem Gemüse und wahlweise mit gegrillter Hähnchenbrust, Kalbsleberstreifen, Roastbeef, Lachsfilet oder Riesengarnelen
17,90 €
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Köstlichkeiten aus Fluss und Meer
Frische Prignitzer Zuchtforelle „Müllerin Art“ (Preis nach Gewicht 100g = 3,00 € ) mit Butterkartoffeln und einem kleinen gemischten Salat zzgl.
7,00 €
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Gebratenes Dorschfilet mit Scampis
auf Tomaten-Zucchinigemüse und Butterreis
21,90 €
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Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
mit gerösteter Blutwurst und Kartoffelschnee, dazu ein frischer Gurkensalat
19,90 €
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Fischvariation „Germania“
Zander, Dorsch- und Lachsfilet auf Dijon-Senfsauce und Dillkartoffeln, dazu ein kleiner Salat
28,90 €
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Rumpsteak (200g) mit Kräuterbutter
an Pfannengemüse und einer Backkartoffel mit Sour-Creme
28,90 €
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Entrecote (Rib Eye-Steak 200g) auf Whiskeyglace
mit Prinzessbohnen und Kartoffelecken mit Dip
28,90 €
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Gebratene Schweinemedaillons
mit frischen Rahmchampignons und Kartoffelkroketten
17,90 €
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Original Wiener Schnitzel
mit frischem Marktgemüse und Bratkartoffeln
21,90 €
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Gebratene Kalbsleber auf gedünsteten Äpfeln und Zwiebeln
an hausgemachten Stampfkartoffeln
16,90 €
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Poulardenbrust (mit Honig mariniert)l
auf glasierten Cherrytomaten und Rosmarin-Kartoffeln
17,90 €
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Hähnchenbruststreifen
mit Blattspinat und Bandnudeln
16,90 €
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„Hüttennudeln“ - Pasta
mit Schweinefilet-Spitzen und knackigem Gemüse in Tomaten-Kräuterrahm
16,90 €
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Mediterrane Hähnchenpfanne
im Butterreis-Ring
16,90 €
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Gebackene Wildschweinkeule in Rotweinsauce
mit Apfel-Rotkohl und hausgemachtem Kartoffelkloß
19,90 €
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Rehgeschnetzeltes
mit Pfifferlingen und Preiselbeer-Rahm an Butterspätzle
19,90 €
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Rehmedaillons mit Preiselbeersahne
an Rahm-Pfifferlingen und Kartoffel-Rösti
28,90 €
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Röhrennudeln mit knackigem Pfannengemüse
und geschmolzenem Schafskäse
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffel-Zucchini-Rösti
mit Schafskäse an Salatbouquet
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Hähnchen-Nuggets
mit feinen Möhren und Pommes frites
7,90 €
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Panierte Jagdwurst mit Tomatensauce und Nudeln
8,90 €
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Schoko-Hefeklöße mit heißen Kirschen
7,90 €
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oder ein „Räuberteller“,
ihr räubert von den Tellern eurer Familie am Tisch
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Rustikale Prignitzer Brotzeit
Wurst- und Schinkenspezialitäten von unserem Hausfleischer
mit sauer eingelegtem Gemüse garniert, dazu frisches Brot und Butter
17,90 €
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Käsebrett „Ackerbürgerin Matilde“
verschiedene Käsespezialitäten mit frischem Brot und Butter
17,90 €
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Ein süßer Abschluss
"Unsere Besten"- die beliebtesten Dessert's als Variation
12,90 €
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Mousse au chocolat
an frischen Früchten mit Sahnedekor
7,90 €
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Créme Brûlée - der Klassiker
mit 1 Kugel Bourbon-Vanilleeis
7,90 €
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Hausgemachtes Nougat-Parfait
mit Krokant und Sahne garniert
7,90 €
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Frisch gebackene Waffel
mit heißen Kirschen und Schlagsahne
7,90 €
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Frisch gebackene Waffel + 1 Kugel Vanilleeis
mit heißen Kirschen und Schlagsahne
9,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Germania ist der 29.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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