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Brauhaus Alte Ölmühle

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Bad Wilsnacker Straße 52
19322 Wittenberge

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Speisekarte von Brauhaus Alte Ölmühle

Zuletzt aktualisiert am 06.09.2024
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Prignitzer Hochzeitssuppe
7,00 €
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Würzfleisch mit Käse gratiniert
zum Klassiker der DDR-Küche reichen wir Zitrone und Worcestersauce
7,00 €
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Gratinierter Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen
auf Blattsalaten und Pflaumenchutney
10,00 €
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Salate

Caesar Salad
Römersalat mit Croutons, gehobeltem Parmesan und Caesar-Dressing
10,00 €
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wahlweise mit
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbruststreifen
14,00 €
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Räucherlachs und Sahnemeerrettich
15,00 €
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Bunter gemischter Salat
mit Eisberg, Radicchio, Salatherzen, Gurke, Tomate, Paprika, Radieschen, Fetakäse und Oliven
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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wahlweise mit
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Hähnchenbruststreifen
12,00 €
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Räucherlachs und Sahnemeerrettich
13,00 €
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Fleischgerichte

2 Bierbratwürste
vom regionalen Fleischer, mit Sauerkraut, Kartoffelpüree und Dunkelbiersauce
16,00 €
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HerzBräu-Biertreber-Schnitzel
vom Landschweinrücken mit Dunkelbiersauce dazu in Butter geschwenkte grüne Bohnen und Dijonsenf-Schinken-Rahmkartoffeln. Wir empfehlen unser HerzBräu-Bier als Begleiter
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchen California
Hähnchenbrust mit Pfirsich und Käse überbacken an Sauce Choron mit Rosmarinkartoffeln
20,00 €
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Schweinefilet „Wellington“
mit sautierten Waldpilzen, Rotweinsauce und Kroketten
22,00 €
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Zwiebelrostbraten
Rumpsteak mit Zwiebelkruste (250 Rohgewicht) dazu Bohnen im Speckmantel und Bratkartoffeln
29,00 €
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Beilagen-Salat
Kleiner gemischter Salat
5,00 €
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Fischgerichte

Matjesfilet
an Bratkartoffeln mit hausgemachter Apfel-Zwiebel DillRemoulade und Salatbeilage
16,00 €
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Lachs auf Bandnudeln
atlantisches Lachsfilet auf Bandnudeln in Rahmblattspinat
20,00 €
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Prignitzer Pannfisch
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit einer Rahmsauce aus Perleberger Senf dazu Bratkartoffeln mit Schinken- und Zwiebelwürfeln mit Salatbeilage
21,00 €
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Vegane Gerichte „Brauhauspfanne“
Gebratenes Gemüse mit Kartoffelspalten und Kräuterdip
16,00 €

vegan vegan

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Falafel
an CousCous-Salat mit Rote Beete-Humus
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Veganer Nussbraten
an Rotwein-Zwiebelsauce mit Ofengemüse und kanarischen Runzelkartoffeln mit Birnen-Rucola-Dip
21,00 €

vegan vegan

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für unsere kleinen gäste

„Moby Dick“
Fischstäbchen an Buttererbsen mit Kartoffelpüree
8,00 €
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„Susi und Strolch“
Spaghetti mit Tomatensauce und Hackfleischbällchen
8,00 €
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„Die Dinos“
Geflügelnuggets mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise
8,00 €
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Dessert

Veganer Karottenkuchen
an Sorbet von der Mango und karamellisierten Cashewkernen
8,00 €

vegan vegan

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Joghurt-Creme-Brûlée
an Heidelbeeren
8,00 €
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Apfelstrudel mit Vanilleeis
und Schlagsahne
9,00 €
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Gebranntes Tonkabohnenparfait
mit Orangenragout
9,00 €
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„Kinder Eisbecher“
Vanilleeis, Schokoladeneis, Gummibären, Schokolinsen
7,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus Alte Ölmühle ist der 06.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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