Speisekarte von Haus Rauendahl

Zuletzt aktualisiert am 13.11.2018

Vorspeisen

Suppen

Für den kleinen Hunger

Schlemmerschnitzel

ein Schnitzel auf brauner Pfeffersauce, dazu Broccoligarnitur, Sauce Bearnaise und Pommesfrites

10,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

Bitte wählen Sie Ihr Dressing: Joghurt-, Himbeerdressing oder Vinaigrette

Vegetarisch

Bandnudeln

mit Tomatensauce

9,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebackene Kartoffel

mit Sauerrahm

4,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemüseplatte

Gemischtes Gemüse, frische Champignons, Butterreis, Sauce Bearnaise und Spiegelei

11,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wussten Sie schon?

Sie können sich Ihr Gericht gerne selbst zusammensellen:

Ofenkartoffel

mit Sauerrahmdip

4,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vom Grill

Schweinefilet'Madagaskar'

auf brauner Pfeffersauce, Broccoli, Sauce Bearnaise und Kroketten

17,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Philippinisches Schweinefilet

mit Sauce Choron, gebratener Ananas, Curryreis und gemischter Salat vom Buffet

17,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Piratenspieß

Hähnchenfilet, Rinder- und Schweinesteak auf brauner Pfeffersauce, dazu Broccoliröschen, Sauce Bearnaise und Wedges

18,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pljeskavica gefüllt

saftiges Hacksteak mit Schafkäse gefüllt, Pommes Frites, Djuvecreis und Salat vom Buffet

14,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus der Pfanne

' Filettopf Henkenberg'

Filetspitzen mit Pfifferlingen in Rahmsauce, mit Kroketten und Salat vom Buffet

16,50 € mit Schweinefiletspitzen

19,50 € mit Rinderfiletspitzen

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Steak - Börse

Wie Sollen wir Ihr Steak grillen?Zu allen Steaks servieren wir Kräuterbutter und Chimichurri (hausgemachte Steaksauce).

Rumpsteak

Ein herzhaftes Stück aus dem Rinderrücken (mit typischem Fettrand)

18,90 € 200 g

24,90 € 300 g

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Filetsteak

Das Feinste vom Rind - besonderes zart und völlig fettfrei

22,50 € 200 g

31,50 € 300 g

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Entrecote / Ribeye

Aus der Hochrippe mit Fettauge

18,50 € 200 g

24,90 € 300 g

Hüftsteak

Aus der Rinderhüfte

15,90 € 200 g

21,50 € 300 g

Beilagen

Steak - Börse

Hausgemachte Saucen

Steak - Börse

Steak - Variationen

Alle Steaks haben ca 200g Rohgewicht.

Pfeffersteak

Rinderfilet auf brauner Pfeffersauce, mit frischen grünem Pfeffer, Broccoliröschen, Sauce Bearnaise und Pommes Frites

26,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak Helvetia

mit Schinken und frischer Tomate, überbacken mit Käse, dazu Pommes Frites und Salat vom Buffet

24,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rustica

Hüftsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, gegrillter Speckscheibe und Salat vom Buffet

20,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zwiebelsteak

Entrecote - mit Kräuterbutter, Röstzwiebeln, Wedges mit Sauerrahmdip und Salat vom Buffet

23,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweineschnitzel

Aus der Pfann

Vom Huhn

Fisch

Desserts

Eiskarte

Eissorten: Vanille, Schoko, Amarena-Kirsch, Stracciatella, Walnuss

Coupe Dänemark

3 Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokkoladensauce, garniert mit sahne und Schokostreuseln

5,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Haus Rauendahl ist der 13.11.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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