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Landhotel Jann Hinsch Hof

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Bannetzer Straße 26
29308 Winsen

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Speisekarte von Landhotel Jann Hinsch Hof

Zuletzt aktualisiert am 31.05.2024
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Vorspeisen

Carpaccio vom Rind auf Oliventapinade
mit Pinienkernen, Grana Pardano und Staudensellerie
14,90 €
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Gratinierter Ziegenfrischkäse an Wintersalat
mit Zucchini und glasierten Kirschtomaten
12,90 €
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Weißer Spargelsalat
mit Erdbeeren & grünem Pfeffer dazu gebackene Garnele
13,50 €
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Blattsalatvielfalt
mit Joghurt-Senfdressing, gerösteten Kernen, Gurkensalat, Cherry-Tomaten, Paprika, Radieschen & Grana Pardano
7,90 €
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Zwei Bruschetta-Scheiben
mit Tomatenwürfeln, Rucola & Grana Pardano
8,90 €
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Suppenküche

Niedersächsische Hochzeitssuppe
7,50 €
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Spargelcreme
mit Mandelsahne
7,90 €
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Vegetarisch

Herzravioli
mit Rote Beete & Ziegenfrischkäse & schwarze Spaghettini mit Basilikumpesto
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bandnudeln in Gorgonzolasauce
mit Gran Pardano, glacierten Kirschtomaten & Rucola
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gefüllter Crêpe
mit grünem & weißem Spargel mit Sambalhollandaise gratiniert dazu confierte Kirschtomaten
24,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Fisch

Zanderfilet auf der Haut gebraten
mit Spargelrisotto & glasierten Kirschtomaten
27,50 €
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Zwei Matjesfilets vom Aalrauch
und nordischer Art mit Bratkartoffeln, Hausfrauensauce & Bohnenbündchen
20,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Burger

Black Angus Burger
(ca. 400 Gramm) mit Bacon & Käse, Salat, Tomate, Gewürzgurke, BBQ Sauce & Röstzwiebeln, Sour cream & frittierten Kartoffelchips
22,90 €
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Hirschburger (ca. 400 Gramm)
mit Pflaumenchutney, roten Zwiebeln, Pilzen, Bauchspeck, Tomate, Rucola & Cheddar & Süßkartoffelpommes mit Sour Cream
25,90 €
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Fleischgerichte

Rumpsteak (ca. 250 gr.)
mit Fettrand an Pfeffersauce dazu Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
30,90 €
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Rinderfilet vom Black Angus
(ca. 200 Gramm)
28,90 €
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Aufpreis pro 100 Gramm
(300 bis 600 Gr. möglich)
9,00 €
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Schweinefilet (ca. 200 Gramm)
20,90 € Putenbrustfilet
21,90 €
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Wählen Sie dazu:

Kräuterbutter oder Pfefferrahmsoße vom grünen Pfeffer
3,00 €
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Saisonales Pfannengemüse
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Blattsalatvielfalt
4,90 €
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Big Potato mit Sauerrahm
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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4,90 €

vegan vegan

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Pommes frites
5,00 €

vegan vegan

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Süßkartoffelpommes
5,90 €
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Kroketten
5,00 €
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Dippers
5,50 €
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Portion Spargel
9,00 €

vegan vegan

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Vegan

Zwei Bruschetta-Scheiben
mit Tomatenwürfeln & Rucola
7,50 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Burger
mit Rote Bete Bratling, Pilze, Preiselbeeren, roten Zwiebeln & Rucolasalat dazu Süßkartoffelpommes und Chutney
20,90 €

vegan vegan

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Tortellini
mit Gemüsefüllung an Tomatensugo mit glacierten Kirschtomaten & frittiertem Rucola
14,50 €

vegan vegan

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Für unsere Kleinen

Black Angus Burger
(ca.200 Gramm Fleisch)mit Bacon & Käse, Salat, Tomate, Gurke, Röstzwiebeln, BBQ Sauce, Dippers & Sour cream
15,90 €
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Kleines Schweineschnitzel
mit Erbsen & Möhren & Pommes Frites
12,50 €
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Chicken Nuggets
mit Remouladensauce, Marktgemüse & Pommes Frites
9,90 €
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Fischstäbchen
mit Kartoffelpüree
9,90 €
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Bandnudeln
mit Tomatensauce
9,90 €
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Dessert

Tagesdessert
mit vier Komponenten
8,90 €
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Erdbeer-Rhabarber-Kompott
mit Vanilleeis
8,50 €
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3erlei Sorbet
mit Wodka oder Gin angegossen
10,90 €
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Wählen Sie selbst aus folgenden Eissorten:
Vanille, Erdbeere, Schokolade, Pistazie, Walnuss, Stracciatella
2,90 €
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und dazu zur Wahl:

Sahne
1,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Schokoladensauce
2,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Eierlikör
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Heiße Kirschen
4,50 €

vegan vegan

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Jann Hinsch Hof Spargel-Menü Spargelcremesuppe mit Mandelsahne
39,00 €
1. Gang Frischer Stangenspargel mit Schweineschnitzel dazu Heidekartoffeln und Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
2. Gang Erdbeer-Rhabarber-Kompott mit Vanilleeis 3 Gang
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Spargel vom Soltauer Hof
Portion Stangenspargel (vegan möglich) c19,90

vegan vegan

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& Schweineschnitzel
26,90 €
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& Katenschinken
28,50 €
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& Kabeljaufilet
34,90 €
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& Rührei
24,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Für den kleinen Hunger:
4 Stangen Spargel mit Schinken oder Schnitzel
19,50 €
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Bürgerliche Küche

Tafelspitz an Meerrettichsauce
mit Gemüsestreifen und Salzkartoffeln
18,90 €
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Filetspitzen in Champignonrahm
mit Mandelbrokkoli & Butterspätzle
18,50 €
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Rinderroulade
mit Möhren und Kartoffelstampf
19,50 €
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Backfisch mit Kartoffelsalat
und Remouladensauce
15,90 €
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Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites und Beilagensalat
15,50 €
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Kutscherstuben- & Terrassenkarte

Black Angus Burger
(ca. 200 Gramm) mit Bacon & Käse, Salat, Tomate, Gewürzgurke, BBQ Sauce & Röstzwiebeln, Sour cream & frittierten Kartoffelchips
15,90 €
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Großer Salat
mit Rinderfiletstreifen
16,50 €
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Großer Salat
mit Putenbruststreifen
15,50 €
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Großer Salat
mit Schweinefiletstreifen
14,50 €
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Großer Salat
mit Hirtenkäse mariniert
12,50 €
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Schweineschnitzel
mit Salatbeilage und Pommes Frites
15,50 €
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Currywurst mit Pommes
9,90 €
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Bratkartoffeln
mit Spiegelei & Gewürzgurke
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Unsere April & Mai-Aktion

Flammkuchen „Elsässer Art“
mit Speck & Zwiebeln oder Lachstreifen & Lauch oder Tomate & Mozzarella mit 1 Glas Aperol Spritz oder Lillet
14,50 €
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Schweinesteak
mit Schmorzwiebeln & Ofenkartoffel
14,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhotel Jann Hinsch Hof ist der 31.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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