Speisekarte von Landhotel Jann Hinsch Hof

Zuletzt aktualisiert am 31.05.2024

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Vorspeisen Suppenküche Vegetarisch Fisch Burger Fleischgerichte Wählen Sie dazu: Vegan Für unsere Kleinen Dessert und dazu zur Wahl: Bürgerliche Küche Kutscherstuben- & Terrassenkarte Unsere April & Mai-Aktion

Vorspeisen

Carpaccio vom Rind auf Oliventapinade

mit Pinienkernen, Grana Pardano und Staudensellerie

14,90 €

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Gratinierter Ziegenfrischkäse an Wintersalat

mit Zucchini und glasierten Kirschtomaten

12,90 €

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Weißer Spargelsalat

mit Erdbeeren & grünem Pfeffer dazu gebackene Garnele

13,50 €

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Blattsalatvielfalt

mit Joghurt-Senfdressing, gerösteten Kernen, Gurkensalat, Cherry-Tomaten, Paprika, Radieschen & Grana Pardano

7,90 €

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Zwei Bruschetta-Scheiben

mit Tomatenwürfeln, Rucola & Grana Pardano

8,90 €

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Suppenküche

Niedersächsische Hochzeitssuppe

7,50 €

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Spargelcreme

mit Mandelsahne

7,90 €

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Vegetarisch

Herzravioli

mit Rote Beete & Ziegenfrischkäse & schwarze Spaghettini mit Basilikumpesto

16,90 €

vegetarisch

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Bandnudeln in Gorgonzolasauce

mit Gran Pardano, glacierten Kirschtomaten & Rucola

15,90 €

vegetarisch

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Gefüllter Crêpe

mit grünem & weißem Spargel mit Sambalhollandaise gratiniert dazu confierte Kirschtomaten

24,90 €

vegetarisch

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Fisch

Zanderfilet auf der Haut gebraten

mit Spargelrisotto & glasierten Kirschtomaten

27,50 €

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Zwei Matjesfilets vom Aalrauch

und nordischer Art mit Bratkartoffeln, Hausfrauensauce & Bohnenbündchen

20,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Burger

Black Angus Burger

(ca. 400 Gramm) mit Bacon & Käse, Salat, Tomate, Gewürzgurke, BBQ Sauce & Röstzwiebeln, Sour cream & frittierten Kartoffelchips

22,90 €

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Hirschburger (ca. 400 Gramm)

mit Pflaumenchutney, roten Zwiebeln, Pilzen, Bauchspeck, Tomate, Rucola & Cheddar & Süßkartoffelpommes mit Sour Cream

25,90 €

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Fleischgerichte

Rumpsteak (ca. 250 gr.)

mit Fettrand an Pfeffersauce dazu Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln

30,90 €

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Rinderfilet vom Black Angus

(ca. 200 Gramm)

28,90 €

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Aufpreis pro 100 Gramm

(300 bis 600 Gr. möglich)

9,00 €

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Schweinefilet (ca. 200 Gramm)

20,90 € Putenbrustfilet

21,90 €

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Wählen Sie dazu:

Kräuterbutter oder Pfefferrahmsoße vom grünen Pfeffer

3,00 €

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Saisonales Pfannengemüse

5,90 €

vegetarisch

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Blattsalatvielfalt

4,90 €

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Big Potato mit Sauerrahm

4,90 €

vegetarisch

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Bratkartoffeln

4,90 €

vegan

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Pommes frites

5,00 €

vegan

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Süßkartoffelpommes

5,90 €

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Kroketten

5,00 €

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Dippers

5,50 €

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Portion Spargel

9,00 €

vegan

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Vegan

Zwei Bruschetta-Scheiben

mit Tomatenwürfeln & Rucola

7,50 €

vegan

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Burger

mit Rote Bete Bratling, Pilze, Preiselbeeren, roten Zwiebeln & Rucolasalat dazu Süßkartoffelpommes und Chutney

20,90 €

vegan

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Tortellini

mit Gemüsefüllung an Tomatensugo mit glacierten Kirschtomaten & frittiertem Rucola

14,50 €

vegan

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Für unsere Kleinen

Black Angus Burger

(ca.200 Gramm Fleisch)mit Bacon & Käse, Salat, Tomate, Gurke, Röstzwiebeln, BBQ Sauce, Dippers & Sour cream

15,90 €

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Kleines Schweineschnitzel

mit Erbsen & Möhren & Pommes Frites

12,50 €

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Chicken Nuggets

mit Remouladensauce, Marktgemüse & Pommes Frites

9,90 €

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Fischstäbchen

mit Kartoffelpüree

9,90 €

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Bandnudeln

mit Tomatensauce

9,90 €

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Dessert

Tagesdessert

mit vier Komponenten

8,90 €

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Erdbeer-Rhabarber-Kompott

mit Vanilleeis

8,50 €

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3erlei Sorbet

mit Wodka oder Gin angegossen

10,90 €

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Wählen Sie selbst aus folgenden Eissorten:

Vanille, Erdbeere, Schokolade, Pistazie, Walnuss, Stracciatella

2,90 €

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und dazu zur Wahl:

Sahne

1,20 €

vegetarisch

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Schokoladensauce

2,20 €

vegetarisch

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Eierlikör

2,50 €

vegetarisch

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Heiße Kirschen

4,50 €

vegan

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Jann Hinsch Hof Spargel-Menü Spargelcremesuppe mit Mandelsahne

39,00 €

1. Gang Frischer Stangenspargel mit Schweineschnitzel dazu Heidekartoffeln und Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter

2. Gang Erdbeer-Rhabarber-Kompott mit Vanilleeis 3 Gang

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Spargel vom Soltauer Hof

Portion Stangenspargel (vegan möglich) c19,90

vegan

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& Schweineschnitzel

26,90 €

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& Katenschinken

28,50 €

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& Kabeljaufilet

34,90 €

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& Rührei

24,90 €

vegetarisch

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Für den kleinen Hunger:

4 Stangen Spargel mit Schinken oder Schnitzel

19,50 €

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Bürgerliche Küche

Tafelspitz an Meerrettichsauce

mit Gemüsestreifen und Salzkartoffeln

18,90 €

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Filetspitzen in Champignonrahm

mit Mandelbrokkoli & Butterspätzle

18,50 €

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Rinderroulade

mit Möhren und Kartoffelstampf

19,50 €

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Backfisch mit Kartoffelsalat

und Remouladensauce

15,90 €

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Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Pommes Frites und Beilagensalat

15,50 €

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Kutscherstuben- & Terrassenkarte

Black Angus Burger

(ca. 200 Gramm) mit Bacon & Käse, Salat, Tomate, Gewürzgurke, BBQ Sauce & Röstzwiebeln, Sour cream & frittierten Kartoffelchips

15,90 €

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Großer Salat

mit Rinderfiletstreifen

16,50 €

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Großer Salat

mit Putenbruststreifen

15,50 €

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Großer Salat

mit Schweinefiletstreifen

14,50 €

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Großer Salat

mit Hirtenkäse mariniert

12,50 €

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Schweineschnitzel

mit Salatbeilage und Pommes Frites

15,50 €

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Currywurst mit Pommes

9,90 €

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Bratkartoffeln

mit Spiegelei & Gewürzgurke

8,90 €

vegetarisch

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Unsere April & Mai-Aktion

Flammkuchen „Elsässer Art“

mit Speck & Zwiebeln oder Lachstreifen & Lauch oder Tomate & Mozzarella mit 1 Glas Aperol Spritz oder Lillet

14,50 €

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Schweinesteak

mit Schmorzwiebeln & Ofenkartoffel

14,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhotel Jann Hinsch Hof ist der 31.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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