Speisekarte von GG - Restaurant & Vinothek

Zuletzt aktualisiert am 08.11.2024

Menü

Menus Aus Wald, Flur und Meer

95,00 € als 6-Gang

86,00 € als 5-Gang ohne Suppe

75,00 € als 4-Gang ohne Suppe und Zwischengericht

1. Gang Zweierlei – Lachs und Oktopus | Rauke | Senf-Dill | Limette

2. Gang Hummer – Bisque | Cognac | Crème Double

3. Gang Kalbsbries – Crepinette | weiße Bohne | Champignon | Südtiroler Speck

4. Gang Trester - Sorbet

Von der Wurzel bis zur Frucht

83,00 € 6-Gang

76,00 € als 5-Gang ohne Suppe

63,00 € als 4-Gang ohne Suppe und Zwischengericht

1. Gang Kürbis - Tatar | Ziegenfrischkäse | rote Bete | Rucola | Walnuss

2. Gang Kürbis – Crème | Ingwer | Curry | Kokosnuss

3. Gang Ravioli – Ricotta | Spinat | Champignon | Riesling | Parmesan

4. Gang Limetten - Sorbet

5. Gang Kürbis – Strudel | Lauch | Tomate | Morchel | Kernöl

6. Gang Orange – Tarte | dunkle & weiße Schokolade | Champagner-Pralineals

Vorspeise

Suppe

Zwischengericht

Hauptgang

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von GG - Restaurant & Vinothek ist der 08.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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