Schwabenalm

Bäckle vom Schwein

in feinem Trollingersößle geschmort mit Spätzle

Knusprig im Ofen gegarte #Gans

an Geflügeljus mit Apfelrotkohl & Semmelknödel

Schwabenalm-Salat

großer gemischter Salat mit Rostbratenstreifen und Hausdressing

Knusprig im Ofen gegarte #Gans

an Geflügeljus mit Apfelrotkohl & Semmelknödel

Hirschgulasch

mit Haselnuss-Spätzle und Preiselbeer-Birne

Blattsalat klein

marktfrische Blattsalate der Saison mit Hausdressing

Salatschüssel klein

marktfrische Blattsalate der Saison mit frischen Gurken, sonnengereiften Tomaten, Karotten, Krautsalat, Kartoffelsalat und Hausdressing

Salatschüssel groß

marktfrische Blattsalate der Saison mit frischen Gurken, sonnengereiften Tomaten, Karotten, Krautsalat, Kartoffelsalat und Hausdressing

Champignon-Salat

knackige Blattsalate mit Champignons, knusprigen Brotcroûtons, krossem Speck, Zwiebeln und Hausdressing

Maultaschen-Salat

großer gemischter Salat mit gebratenen Maultaschenstreifen und Hausdressing

Schwabenalm-Salat

großer gemischter Salat mit Rostbratenstreifen und Hausdressing

Alm Käsespätzlepfanne

vom Tiroler Bergkäse mit Röstzwiebeln

Vegetarische Spätzlepfanne

mit Rahmpilzen, Gemüse und frischen Kräutern

Schwabenpfanne

mit zarten Schweinemedaillons, Spätzle und Champignon-Rahmsößle

Pfännle - von ällem ebbes

kleiner #Rostbraten mit feinem Bratensößle, Schweinemedaillon mit Champignon-Rahmsößle, geschmelztes Maultäschle, Spätzle und Linsen

Linsen mit hausgemachten Spätzle

mit gerauchtem Bauch und einem Paar Saitenwürstle

Fleischkäse vom Grill

mit Spiegelei, Zwiebeln, feinem Bratensößle und hausgemachtem Kartoffelsalat

Maultaschen nach eigener Rezeptur

in verschiedenen Variationen... ... geröstet mit Ei und hausgemachtem Kartoffelsalat ... mit Zwiebelschmelze, feinem Bratensößle und hausgemachtem Kartoffelsalat

#Schweinebraten

mit Semmelknödel, feinem Bratensößle und Rotkohl

Paniertes Schweineschnitzel

mit Pommes Frites (Kartoffelschiffchen) und gemischtem Salat

Bäckle vom Schwein

in feinem Trollingersößle geschmort mit Spätzle

#Sauerbraten

mit Semmelknödel und Rotkohl

#Cordon Bleu vom Schwein

mit Pommes Frites (Kartoffelschiffchen) und gemischtem Salat

Urschwäbischer #Rostbraten

mit Röstzwiebeln, feinem Bratensößle, Maultäschle, Sauerkraut, dazu wahlweise...

...mit Spätzle

...mit #Bratkartoffeln mit Speck

Pommes Frites

Semmelknödel mit Soße

Spätzle mit Soße

Paniertes Schweineschnitzel

mit Pommes Frites

Maultasche nach eigener Rezeptur geröstet mit Ei

und hausgemachtem Kartoffelsalat

Schwäbischer #Apfelstrudel

mit Vanillesoße

Karamellisierter #Kaiserschmarrn

in Butter gebraten, mit Rosinen, Puderzucker, dazu Apfelmus

Crunchy Chicken #Burger 200g

mit Pommes Frites oder Wilde Kartoffeln

#Hamburger klassisch 200g

mit Pommes Frites oder Wilde Kartoffeln

Cheeseburger klassisch 200g

mit Käse

mit Pommes Frites oder Wilde Kartoffeln

Hauseigene #Curry Wurst

mit #Baguette

Hauseigene #Curry Wurst

mit Pommes Frites

Hauseigene #Curry Wurst Spezial

mit #Baguette

Hauseigene #Curry Wurst Spezial

mit Pommes Frites oder Wilde Kartoffeln

Portion Wilde Kartoffeln

mit Knoblauchdip