Altes Rathaus by what the food

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Häppchen Lassen Sie sich gerne überraschen! Amuse Bouche Kartoffel | #Kaviar Brot und Fette Schnittlauchöl | Tomami | Szechuan-Kresse-Butter

Beilagensalat

Schwäbischer Kartoffelsalat | Gurken-Dill-Salat Blattsalat vom Winnender Wochenmarkt | Zitrusdressing

Süpple

Tomaten aus der Region | Rahm | Basilikum Pannacotta | Olivenöl | Röstbrot

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Häppchen Lassen Sie sich gerne überraschen! Amuse Bouche Kartoffel | #Kaviar Brot und Fette Schnittlauchöl | Tomami | Szechuan-Kresse-Butter

Beilagensalat

Schwäbischer Kartoffelsalat | Gurken-Dill-Salat Blattsalat vom Winnender Wochenmarkt | Zitrusdressing

Süpple

Tomaten aus der Region | Rahm | Basilikum Pannacotta | Olivenöl | Röstbrot

Wild

Wilder Brokkoli

im Weinteig | Kräuter-Brotrindencreme Mandel-Knoblauch-Crumble

Tomato Specialo

Gegrillte Ochsenherztomate | Konfierter Knoblauch | Geschmorte Kirschtomaten Burrata Espuma | Geröstetes Brot | Basilikum | Pinienkerne

Shrimpcocktail im Briochebrötle

Brioche | Shrimps | Avocado | Cocktailsauce | Ananas | Eichblattsalat eingelegte rote Zwiebeln

Zusätzliches Brot für Zwei

Zusätzliches Brot mit Butter oder Öl und Oliven für Zwei

Bries

Gebackenes Kalbsbries | Blumenkohl | Tonkabohne | Fine Frisee | Kalbsjus

TUN-LAC-CAR

Bluefin-#Thunfisch | Glen Douglas #Lachs | Nori-Alge | Wasabi-Eis Calamansi-Mayonnaise | Gurken-Buttermilch-Sud

RIFI

Rinderfilet 220g | Kräuterjus | Wilder Brokkoli | Edamame | Gelbe Rübe | Gyoza

Teufel

Seeteufelmedaillon | Orangen-#Curry | Lardo | Senf Blumenkohl| Granatapfelkerne

Acquerello-#Risotto

Verschiedene Gemüsesorten in verschiedenen Texturen und Formen | Parmesan

Eisauflauf AR

Erdbeereis | Biskuit | Vanilleeis | Biskuit | Schokoeis | Sahne

Wer kann, der kann

Limettensorbet aufgegossen mit Haku Vodka (100% japanischer Reis)

Schoko

Schokoladenschichttörtchen: Aprikosen | Aprikosensorbet | Prise Chili

Affogato

Selbstgemachtes Tonkabohneneis | Espresso