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Restaurant Waldklang (im Forsthaus Wingst)

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Hasenbeckallee 39
21789 Wingst

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Speisekarte von Restaurant Waldklang (im Forsthaus Wingst)

Zuletzt aktualisiert am 25.09.2023
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Rot & Weiss
Mozzarella und Fleischtomate mit frischem Basilikumpesto, dazu ofenfrisches Baguette
8,90 €
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So ein Käse!
Gegrillter Fetakäse auf Tomaten, Zwiebeln & Lauch, dazu ofenfrisches Baguette
11,90 €
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Määääh(r) davon
Geschmolzener Ziegenkäse mit Waldblütenhonig und gerösteten Walnüssen auf Chutney von Mango und Chili, dazu Butter-Kartoffelgnocchi
14,90 €
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Beef Tea
Unsere kräftige Rinderkraftbrühe, mit geschmortem Tafelspitz & Wurzelgemüse
7,90 €
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Flüssige Tomate
Unsere Tomatensuppe mit Sherry verfeinert und Basilikumpesto
7,90 €
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Starter
Kleiner bunter Blattsalat mit Balsamico Hausdressing
6,90 €
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Ach du grüne Neune!
Bunter Teller von erntefrischen Blattsalaten mit Cherry Tomaten, Gurke, Paprika, gerösteten Kernen und Balsamico Hausdressing
12,90 €
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Wahlweise mit:
mit Hähnchenbrustfilet
18,90 €
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Wahlweise mit:
mit gegrilltem Fjordlachsfilet
20,90 €
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Wahlweise mit:
mit mariniertem Fetakäse
15,90 €
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Steak Time
Gegrilltes Rumpsteak mit Fettkante (ca. 280 gr. Rohgewicht), mediteranem Grillgemüse, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
32,90 €
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Wild auf Wild
Gefüllte Hirschroulade gefüllt mit Pilzen, Zwiebeln und Aprikose auf einer Rotwein-Preiselbeersauce dazu Kartoffelstampf und gegrillte Speckbohnen
30,90 €
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Hüttenzauber
Rehrücken im Speckmantel mit Pilzen und Wedges, auf feiner Rotwein-Preiselbeersauce serviert, garniert mit karamellisierter Birne
33,90 €
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Der Hahn im Korb
Filet vom Landgockel auf Tomatenconfit mit Blattspinat, dazu Butterkartoffeln
19,90 €
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Alles in Butter!
Knuspriges Butterschnitzel Wiener Art vom Schweinerücken mit Bratkartoffeln und frischer Zitrone
18,90 €
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Taschentrick
Cordon bleu vom Strohschwein mit Bergkäse und Kochschinken gefüllt, dazu Kartoffelstampf und marktfrisches Buttergemüse
21,90 €
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Schwein gehabt!
Gegrilltes Rückensteak vom Strohschwein mit buntem Pfannengemüse, dazu Wedges und Bratenjus
20,90 €
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Glücksfang
Gegrilltes Fjordlachsfilet mit buntem Marktgemüse, feinem Püree von der Gartenerbse und Honig-Senf-Sauce
24,90 €
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Butter bei die Fische
Gebratene Kutter-Scholle Finkenwerder Art mit Speckstippe, Nordsee-Krabben und Bratkartoffeln
28,90 €
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Fischer´s Fritze
Pannfisch nach Art des Hauses, Filet vom Lachs und Seelachs mit Bratkartoffeln, grüne Spargelspitzen und Honig-Senf-Sauce
24,90 €
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Glücksgemüse
Tagliatelle mit Pesto und Pfannengemüse, garniert mit Kirschtomaten
15,90 €
19,90 € Hähnchenbrustfilet -
23,90 € Lachsfilet -
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Räuberteller
Teller, Messer und Gabel zum Mitessen bei den Großen
1,50 €
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Leckermäulchen
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites
8,50 €
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Karlsson vom Dach
Penne mit Tomatensauce und Hackbällchen
9,90 €
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Kinder-Burger
mit Pommes frites
9,90 €

vegan vegan

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Zu jedem Burger bekommen Sie eine Portion Pommes sowie Mayonnaise oder Ketchup dazu
Chicki Micki
Zartes, saftig gegrilltes Filet vom Landgockel, BBQ Beer Sauce, Gurke, Tomatensalsa, rote Zwiebeln und erntefrischer Blattsalat
14,90 €
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Forsthaus Starter
200g feinstes US Prime Beef gegrillt, BBQ Beer Sauce, Tomatensalsa, Gurke, herzhafter Butterkäse, rote Zwiebeln und erntefrischer Blattsalat
14,90 €
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Forsthaus Spezial
200g Wildburger vom Edelwild, BBQ Beer Sauce, gegrillt mit Camenbert, Preiselbeeren, knusprigen Bacon, Gurke, Tomatensalsa, rote Zwiebeln und erntefrischer Blattsalt
17,90 €
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Millionärsburger
2 x 200g feinstes US Prime Beef gegrillt, BBQ Beer Sauce, knuspriger Bacon, herzhafter Butterkäse, Tomatensalsa, Gurke, rote Zwiebeln und erntefrischer Blattsalat
19,90 €
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Veggi Deluxe
Cremiger Büffelmozzarella, BBQ Beer Sauce, gegrilltes Pfannengemüse, Kürbis-Chili-Relish, Gurke, Tomatensalsa, rote Zwiebeln und erntefrischer Blattsalat
16,90 €
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Heiß ersehnt
heißer Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
4,90 €
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Vanilleparfait
mit Beerenkompott
8,90 €
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Sommertraum
Zitronensorbet mit Limoncello und Wodka
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Creme Brulee
mit einer Kugel Vanilleeis und Frischen Früchten der Saison
10,90 €
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Überraschungsdessert
7,90 €
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Käseplatte p.P
mit Feigensenf, Weintrauben, Wallnüssen und ofenfrisches Baguette.
12,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Waldklang (im Forsthaus Wingst) ist der 25.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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