An Bord

SCHAFSKÄSE GRATINIERT

#MATJES AUF SCHWARZBROT

mit leichter Honig-Senf-Vinaigrette

VORSPEISENTELLER

Räucherfisch, #Matjes, Nordseekrabben mit Brot und Butter

SCHAFSKÄSE GRATINIERT

#MATJES AUF SCHWARZBROT

mit leichter Honig-Senf-Vinaigrette

VORSPEISENTELLER

Räucherfisch, #Matjes, Nordseekrabben mit Brot und Butter

JAKOBSMUSCHEL IN EIGENER SCHALE -GRATINIERT-

mit Zitronen/Orangen Zesten, Chillifäden und Cocktailtomaten, dazu frisches Ofenbaguette

MÖHREN-KOKOSSUPPE

dazu frisches Ofen-#Baguette

FRISCHE TOMATENSUPPE

mit Basilikum-Thymian-Olivenöl-Topping, dazu frisches Ofen-#Baguette

FISCHTERINE „ART #BOUILLABAISSE“

mit Gartengemüse, frischen Kräutern und verschiedenen Fischwürfeln, dazu frisches Ofen-#Baguette

BUNTE BLATTSALATE

mit Paprika-Mix, Cherry-Tomaten, Gurken, roten Zwiebelringen und Schafskäse- und Honig-Senf-Dressing- dazu frisches Ofen-#Baguette

ERGÄNZUNGEN MIT FISCH ODER GEFLÜGEL:

dazu reichen wir auf Wunsch: gebratene Putenbrustfilet-Streifen in Calvados geschwenkt zzgl. 4,50€ verschiedene Fischfilet-Streifen-gebraten-

KLEINER GEMISCHTER SALAT

Himbeer- oder Honig-Senf-Dressing- mit frischem Ofen-#Baguette

#SCHOLLE „FINKENWERDER ART“

mit Speckstippe und #Bratkartoffeln

„#CORDON BLEU“ VOM SCHOLLENFILET

mit Käse und Schinken gefüllt, paniert, dazu #Bratkartoffeln

#WOLFSBARSCH-FILET AM SPIESS- GEGRILLT

mit Paprika, Zucchini und roter Zwiebel in Kräuter-Zitronen-Marinade, dazu Kräuterquark und frisches Ofen-#Baguette

#ZANDER AUF CURRYSOSS

mit #Bratkartoffeln

WILHELMSHAVENER „BUNTE FISCHPFANNE“

vier Fischfilets, Scampi-Spieß, Knoblauchsoße und #Bratkartoffeln

„SCHOLLENHIMMEL“

gebratenes Schollenfilet auf einer Gurken-Dill-Soße mit Buttermöhren dazu #Bratkartoffeln

LACHSFILET- GEBRATEN-

mit selbstgemachter Honig-Senf-Soße, Blattspinat und #Bratkartoffeln

DUETT VOM #ZANDER & #LACHS

auf Kräutersoße mit #Bratkartoffeln

#MATJES „HAUSFRAUEN ART“

mit Zwiebeln, Apfel, Essiggurke, frischen Kräutern, dazu #Bratkartoffeln

#SCHOLLE „BÜSUMER ART“

mit Speck, Zwiebeln, Kapern und #Krabben dazu #Bratkartoffeln

FISCHTELLER „AN BORD“

3 verschiedene Fischfilets auf grüner Kräutersoße dazu #Bratkartoffeln

#MATJES MIT SPECK UND ZWIEBEL

auf selbstgemachten Kartoffelrösti und Sour-Cream

#MATJES- KNUSPRIG GEBRATEN-

mit Apfel und Sellerie-Chutney, leichtem Quark-Dip- dazu #Bratkartoffeln

#SCHNITZEL MIT CHAMPIGNON-RAHMSOSS

aus frischen Champignions- dazu #Bratkartoffeln

ESPETADA

Rindfleischspieß nach Madeira Art, Hüftsteak in Lorbeeröl mariniert dazu #Bratkartoffeln oder Pommes

ZWEI PUTENSTEAKS – NATUR-GEBRATEN1

auf Paprika-Rahm-Gemüse mit #Bratkartoffeln

PUTENSCHNITZEL

mit Gemüse dazu #Bratkartoffeln

SCHWEINEFILET MEDAILLONS

auf geschwenkten Sahne-Bohnen dazu #Bratkartoffeln

#RUMPSTEAK (250G) „DEICH“

mit geschmorten Zwiebeln, frischen Champignons und Spiegelei, dazu #Bratkartoffeln

#WOLFSBARSCH-FILET AM SPIESS- GEGRILLT

mit Paprika, Zucchini und roter Zwiebel in Kräuter-Zitronen-Marinade dazu Kräuterquark und frisches Ofen-#Baguette

#BRATKARTOFFELN MIT SPIEGELEI

& Gewürzgurke

#MATJES „HAUSFRAUEN ART“

mit Zwiebeln, Apfel, Essiggurke, frischen Kräutern, dazu #Bratkartoffeln

HAUSGEMACHTES #LABSKAUS

mit Roter Bete, Rollmops, Spiegelei & Gewürzgurke

RIGATONI MIT FRISCHEN GEBRTATENEM #WOLFSBARSCH-FILET

Rucola und Cherrytomaten, mit leichtem Chilli-Olivenöl und Parmesan-Hobel

„RIGATONI AM MEER“

mit #Lachs und Blattspinat – in Weißweinsoße

SELLERIESCHNITZEL

mit Asia-Würzsoße, Sesam und Reis

„SEEMANNSGARN“

„gesponnene“ Spaghetti mit Bolognese-Soße

„PIRATENTELLER“

hausgemachte Fischstäbchen aus frischem Seelachs im Knuspermantel dazu goldgelbe „Planken-Pommes“

WEISSE SCHOKOLADENMOUSS

auf einer Pfirsich-Soße mit frischen Früchten

PARFAIT

auf Vanille-Soße mit frischen Früchten

ROTE GRÜTZE

mit Sahne und selbstgemachter Vanillesoße