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Wildeshauser Hof

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Im Hagen 3
27793 Wildeshausen

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Speisekarte von Wildeshauser Hof

Zuletzt aktualisiert am 07.09.2023
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SUPPEN

Rote-Bete-Süßkartoffel Suppe
mit Zitronenminzschaum
7,50 €
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Tomaten-Ricotta-Suppe
mit Minzschaum
7,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffel-Safran-Suppe
mit Garnelenspieß
10,90 €
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Oma's Hühnersuppe im Weckglas serviert
7,50 €
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Lila Möhren-Ingwer-Kokos Suppe
7,90 €
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Linsen-Mandel-Curry Suppe
8,20 €
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VORSPEISEN

Gratinierte Feigen im Wildkräutersalat
mit Ziegenkäse im Speckmantel
13,90 €
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Gambas auf lauwarmen Linsen
mit Chili und dunkler Balsamico Creme
16,50 €
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Roastbeef Carpaccio
mit Rucola-Parmesan-Beet und Terivakisauce
14,90 €
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Geflammte Lachsstreifen
auf Wasabi-Kokos-Kartoffelpüree mit confierten Tomaten
16,50 €
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KLEINIGKEITEN ZUM WEIN

Flammkuchen „Elsässer Art"
mit Speck, Zwiebeln und Käse
12,90 €
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Flammkuchen „Küste"
mit Lachstreifen, Basilikum-Petersilien-Creme und Rucola
13,90 €
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Flammkuchen „,Wildeshauser Art"
mit Tomaten-Walnuss-Pesto, Peperoni, Hähnchenbrust und Parmesan
13,90 €
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SALATE

Knackiger Blattsalat
mit Paprika, Gurken, Tomaten und Früchten
9,50 € mit gebratenen Hähnchenbruststreifen (160g)
16,50 € mit Garnelen (5-Stück)
19,10 € mit gebratenen Rumpsteakstreifen (180g)
20,50 € mit glaciertem Ziegenkäse
16,80 €

vegan vegan

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Mediterraner Tomaten-Brot-Salat
mit Mozzarella
15,50 €
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Caesar Salat
9,50 € mit Hähnchenstreifen
16,90 €
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VEGANE & VEGETARISCHE GERICHTE

Ofenpaprika gefüllt
mit veganem Hack, Reis und buntem Gemüse mit 2erlei Saucen: Tomatensauce und Teriyaki-Limetten-Chili-Sauce
18,50 €

vegan vegan

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Pasta Bolognese
mit veganen Hackbällchen und buntem Gemüse
15,50 €

vegan vegan

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3 Gemüsespieße in Teriyaki
auf Kokos-Wasabi-Püree
13,80 €

vegan vegan

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Gemüsepfanne asiatisch angemacht
mit Reis und Sojasauce
14,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chili vom Coucous
mit Kräuterschmand
14,50 €

vegan vegan

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Kohlrouladen „Vegi"
auf Tomaten-Walnuß-Kartoffelpüree
16,90 €

vegan vegan

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Flammkuchen „Vegan"
mit Tomaten, Paprika, Peperoni, Zucchini, Aubergine und Käse
12,50 €

vegan vegan

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FLEISCHGERICHTE

„Wildeshauser-Hof-Pfanne" Medaillons
vom Rind, Schwein, Hähnchen mit Bratkartoffeln, Zwiebel und Champignons und Beilagensalat
20,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kassler auf Sauerkraut
mit Paprika-Kräuter-Püree
18,90 €
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Holzfäller Hackbraten gefüllt mit Paprika und Käse
dazu reichen wir Buttermöhren, Kartoffelpüree und Rahmsauce
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kohlrouladen
mit Specksauce und Kartoffelpüree
18,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratener Lammrücken
mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln
33,20 €
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Rinderroulade in eigener Sauce
mit Rotkohl und Kartoffelpüree
20,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinebraten auf Rahmsauce
mit Rotkohl und Kartoffelpüree
18,90 €
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FLEISCHGERICHTE MIT BEILAGE IHRER WAHL

Gebratenes Argentinisches Rinderfilet
ca. 180g
21,50 € ca. 240g
28,90 € ca. 300g
36,50 €
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Gebratenes Argentinisches Rumpsteak
ca. 180g
16,50 € ca. 240g
24,50 € ca. 300g
29,90 €
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Black Angus Rinderfilet
ca. 200g
45,90 €
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Gebratenes Hähnchenbrustfilet
ca. 160g
9,90 € ca. 320g
18,90 €
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Gebratene Schweinemedaillons
ca. 180g
11,90 € ca. 240g
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Schweineschnitzel paniert
aus der Butterpfanne
10,90 € ca. 150g
15,90 € ca. 240g
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Gebratenes „Jägerschnitzel" Schweineschnitzel
mit Pilzrahmsauce
12,50 € ca. 150g
16,90 € ca. 240g
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Gebratenes „Zigeunerschnitze|"
Schweineschnitzel mit Paprika-Tomaten-Sauce
12,50 € ca. 150g
16,90 € ca. 240g
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Hähnchenschnitzel
grilled chicken Viennese Schnitzel from the butter pan
11,30 € ca. 160g
20,50 € ca. 320g
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FISCHGERICHTE

Gebratenes Zanderfilet in Chia-Samen-Kruste
mit Wasabi-Kokos-Kartoffelpüree auf Zucchinispaghetti und Safransauce
31,50 €
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Trilogie vom Fisch (Loup de mer, Lachs und Garnelen)
mit Kräuter-Paprika-Kartoffelpüree und Rieslingsauce
29,50 €
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Pasta Eliche
mit Kräuter-Knoblauch-Garnelen
18,50 €
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FISCHGERICHTE MIT BEILAGE IHRER WAHL

Gebratenes Zanderfilet
ca. 200g
18,20 €
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Gebratenes Lachsfilet
ca. 200g
17,20 €
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Gebratenes Filet vom „Loup de mer"
ca. 200g
19,90 €
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Gebratene Garnelen
6 Stück
18,00 €
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BEILAGEN UND SAUCEN

Beilagensalat
5,20 €
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Frisches Pfannengemüse
4,50 €
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Gebratene Zwiebeln
mit Champignons
4,50 €
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Rotkohl
4,50 €
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Buttermöhren
4,50 €
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Speckbohnen
4,50 €
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4,90 €
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Pommes Frites
3,60 €
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Kroketten
3,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffelpüree
4,50 €
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Paprika-Kräuter-Kartoffelpüree
5,30 €
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Wasabi-Kokos-Kartoffelpüree
5,30 €
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Tomaten-Wallnuss-Kartoffelpüree
5,30 €
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Parmesan-Trüffel-Kartoffelpüree
6,50 €
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Kartoffeln
4,10 €
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Rosmarinkartoffeln
5,20 €
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Reis
4,40 €
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Nudeln
4,40 €
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Kräuterbutter
2,00 €
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Pfeffersauce
3,20 €
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Rahmsauce
3,20 €
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Merrettichsauce
3,20 €
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Kräutersauce
3,80 €
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Sensauce
3,50 €
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Safransauce
4,80 €
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Tomatensauce
3,50 €
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Jägersauce
3,90 €
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Zigeunersauce
3,90 €
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Mayonnaise / Ketchup
0,90 €
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NACHSPEISEN

Dessertvariation (für 2 Personen)
lassen Sie sich überraschen
13,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schokoladenküchlein
mit Mousse au Chocolat und Minze Crunch Eis
7,90 €
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Croccante All'Amarena
(Amarena-Halbgefrorenes mit karamelisierten Mandeln und Amarenakirschen)
6,90 €
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Mango Mousse
mit Waldbeeren
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wildeshauser Hof ist der 07.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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