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Fillerberger Hof - Hotel & Restaurant

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Doktor-Klingenberg-Straße 15
27793 Wildeshausen

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Speisekarte von Fillerberger Hof - Hotel & Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 09.01.2024
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Suppen

Kalte Gurken-Dill-Suppe
mit Sahne und Weißwein verfeinert
5,00 €
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Sommerliche Möhren-Orangen-Suppe
Vegan)
5,50 €

vegan vegan

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Norddeutsche Fischsuppe
mit einem Hauch Anis
6,50 €
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Vorfreuden

Rinder Carpaccio
auf gerösteten Oliven, Rucola und gehobeltem Parmesan
10,50 €
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Matjes Tartar
auf Sweet Chili Gurkensalat und Pumpernickel
10,50 €
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Buntes Gemüseragout
aus sommerlichem Gemüse und Kichererbsen mit Kräuter Bulgur (Vegan)
9,50 €

vegan vegan

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Unsere Salatkreationen

Erfrischender Sommersalat
mit Wassermelone und Rucola, Kürbiskerne und Cherrytomaten
7,90 €
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Mediterraner Brotsalat
mit knusprig gebratenen Ciabattawürfeln, Rucola, Kirschtomaten, herzhafter Salami und Parmesan verfeinert
8,70 €
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Bunte Salatvariation des Hauses
mit Blattsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Frühlingszwiebeln und frischen Kräuter in einer Feigen-Senf Dressing und fein marinierte Rinderfiletstreifen
7,80 €
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Fleisch

Sommerliche Maispoulardenbrust
auf buntem Gemüse und Zitronen-Tagliatelle
17,50 €
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Schweineschnitzel
nach Wiener Art mit Röstkartoffeln und kleinem Salat
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefiletmedaillons
unter feiner Kräuterkruste an Hagebuttenjuis und Spargelquiche mit buntem Salat
18,90 €
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Rumpsteak
mit hausgemachter Kräuterbutter auf sommerlichem Gemüse und einer gebackenen Kartoffel mit Sauerrahm
22,80 €
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Fillerberger Lümmel
Currywurst mit pikanter Tomaten-Curry-Sauce, in Rotwein geschmorten Zwiebeln, Rucola und Parmesan
12,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch

Welsfilet
(Aquakultur) auf Rote Bete Risotto und Zucchini Salat
17,20 €
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Lachsfilet
auf der Haut gebraten, an Erbsen-Pastinaken-Püree mit kleinem Salat
18,30 €
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Vegetarisch / Vegan

Halber gebackener Spaghetti-Kürbis
mit Blattspinat und Frischkäse
10,80 €

vegan vegan

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Hanf-Grünkohl Brätling
an buntem Salat mit Tomaten-Salsa und Brot
10,50 €

vegan vegan

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Nachspeisen

Beeren-Tiramisu
Löffelbiscuitdessert mit Mascarpone dazu Waldbeeren
6,20 €
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Panna Cotta
Sahnedessert auf buntem Fruchtspiegel
6,20 €
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Griechischer Joghurt mit Honig und Walnüssen
5,80 €
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Käseplatte
Käsevariationen des Hauses
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fillerberger Hof - Hotel & Restaurant ist der 09.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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