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Restaurant Wildland

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Am Moorberg 6
29323 Wietze

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Speisekarte von Restaurant Wildland

Zuletzt aktualisiert am 04.06.2024
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VORSPEISEN

Kürbiscrèmesuppe | Kürbiskernöl
Apfel Chutney | geröstete Kürbiskerne
10,00 €
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Blätterteig Quiche | Spinat
eingelegte rote Zwiebel | Cottage Cheese
12,00 €
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Kurkuma Hummus | Edelpilz Salat
Leindotter Vinaigrette | Gemüsechips
12,00 €
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Wildland “Cesar“
Büffelhartkäse Dressing | Speck | Gewürz-Quitte
10,00 €
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Gebeizter Gin-Lachs | Bete Rohkost
Tarama° | Preiselbeerschaum
14,00 €
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HAUPTGERICHTE

Bunter Linseneintopf
Marinierte Rohkost | Kartoffel Esspapier
15,00 €
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Vegane Lasagne
Sonnenblumenkern Bolognese | Blattsalat | Schalotten Vinaigrette
16,00 €

vegan vegan

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Buchweizenknödel
Polnisch Butter | Ofenkürbis | Selleriepüree | Schlehenjus | Petersilienflocken
19,00 €
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Sous Vide gegarte Entenbrust
Balsam Schwarze Johannisbeere | Blattkohl | Kartoffelgratin
36,00 €
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Geschmortes Weiderind
Wacholderjus | Apfel Rotkohl | Kartoffel- Zwiebelstampf
29,00 €
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Rosa Heide Wild
Rahmpilze | Rosenkohlsalat | Macaire
34,00 €
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WildLand Burger
Kartoffel-Dinkelbun | Tomaten Salsa Gurken Zwiebel Relish | Eilter Bauernkäse | Peperoni Mayonnaise | Wedges | Cole Slaw Wählen Sie zwischen:
23,00 € WeiderindPatty
19,00 € Gemüse-HaferkornPatty
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WildLand Hirsch° Burger
Kartoffel-Dinkelbun | Birnen Relish Preiselbeer Gelee | Ziegenkäse | Kürbis Ketchup | Wedges | Cole Slaw rot
24,00 €
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DESSERT

Schokoladenkuchen
Sanddornsorbet | Espuma weiße Schokolade
12,00 €
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Grießflammerie
Pflaumenkompott | Mandel Makrone
10,00 €
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Crème Caramel
Crumble | Walnuss Crèmeeis
10,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Wildland ist der 04.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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