Speisekarte von Tokygon Wiesbaden

Zuletzt aktualisiert am 25.07.2024

VORSPEISEN

Pagoda Rolls [vegan]

2 frische vegetarische Rollen mit Kräutern, Reisnudeln, Seitan Hack & Avocado. Serviert mit Soja-Erdnuss Dip ( Vegan Living )

4,90 €

vegan

Buddha Rolls [vegan]

2 Gold gebackene Rollen mit Seitan Hack, Morcheln, Mungoldbohnen, Glasnudeln, Möhren & Erdnüssen. Serviert mit lieblicher Soja-Dip. (Living Vegan)

5,60 €

vegan

Monk Pancake [vegan]

2 gold gebackene Süßkartoffel-Reibekuchen garniert mit Seitanwürfel. Serviert mit Soja-Honig- Dip.

5,60 €

vegan

Deep In Leaf [Vegetarisch]

Vegetarische Teigtaschen, mit Tofu-Gemüsefüllung, Pakchoi & Shiitake in Kräuterbrühe. Abgerundet mit Sesamöl & frischem Koriander.

5,60 €

vegetarisch

Yellow Sunshine

Der Mango Salat, aus saftigen Mangostreifen mit Garnelen oder Tofu in lieblicher Ingwer-Soja-Vinaigrette, abgerundet mit Limettensaft, gehackten Erdnüssen & Koriander.

6,80 €

DuDu In Garden

Grüne Papaya- Julienne, Garnelen oder Rinderstreifen im aromatischen Limetten-Fisch-Dressing. Verfeinert mit Koriander, Chili & gerösteten Erdnüssen. Auch als vegane Variation mit Seitanwürfel und Soja-Erdnuss-Vinaigrette.

7,20 €

vegan

HAUPTGERICHTE

Pho Love

Traditionelle 5 Kräuter-Brühe mit medium Lava-Grill Rinderspitzen oder gegrillte Hähnchenstreifen & Sojasprossen auf Reisbandnudeln. Garniert mit frischem Koriander, Thai Basilikum & lieblicher Soja-Reduktion

13,60 €

Pagoda Pho

traditionelle 5 Kräuter-Brühe mit hausgemachten Chinakohlrouladen mit Tofu- & Morchelfüllung, Seitanstreifen & Sojasprossen auf Reisbandnudeln. Garniert mit frischem Koriander, Ingwer, Thai Basilikum & lieblicher Soja-Reduktion

13,60 €

Golden Beef

Medium Wok-geschwenkte Rinderspitzen mit frischen Mango Julienne, vermengt mit Pak Choi, Koriander, Erdnüssen & Limetten-Mango-Vinaigrette. Gebettet auf Jasminreis ( lauwarmes Gericht )

13,60 €

23. Spring In Bowl

Medium Wok sautierte Szechuan Pfeffer, Babymais, Paprika, Knoblauch & Shiitake auf Reisbandnudeln. Übergossen mit herzhafter Soja-Sesam Reduktion. Verfeinert mit Röstzwiebeln & Erdnüssen. Wählbar mit:

13,60 €

Angkor Wat ́s Pan

Wok-geschwenkte Seitan- & Tofustreifen mit Babymais, Paprika, Shiitake Pilzen auf gedämpften Reisbandnudeln. Übergossen mit lieblicher Soja- Reduktion & reinem Sesamöl.

13,60 €

Monk’s Lunch [vegan]

Vegetarisches „ Fischgericht“ aus Zitronengras mariniertem Soja-Seitanfillet im Seetangbund. Auf Spitzpaprika, Zucchini, Knoblauch & Ingwer in würziger- karamellisierter Sojareduktion. Im Reispott serviert .

14,90 €

vegan

Red Bird

Knuspriges Entenfilet oder Hühnerfillet in roter Kokos-Curry-Creme, Bio Hokkaido Kürbis, Süsskartoffeln, Bio Möhren, Ingwer & Zitronengras. Serviert mit Jasminreis

14,90 €

Veggie Pot [vegan]

Gemüsetopf mit Pak Choi, Spitzpaprika, Zuckerschoten, Shiitake, Möhren & Knoblauch. Abgeschmeckt mit reinem Sesamöl & lieblicher-Sojabohnen-Sauce. Serviert im Reispott.

13,60 €

vegan

Angry Calamari

Scharf angebratene Calamari mit Kimchi-Kohl, Möhren, Brokkoli,Zucchini & Paprika. Übergossen mit pikanter Sate -Soße mit Erdnüssen. Serviert im heißen Reispot.

13,60 €

Shaolin Bowl [vegan]

Wok-geschwenkte Seitan- & Tofu in Pfeffer – Koreandermarinade, mit Kaiserschoten, Bio Möhren, Spitzparika & Zucchini. Abgeschmeckt mit pikanter Sate-Soße & Erdnüssen . Dazu Jasminreis als Beilage .

13,60 €

vegan

Buddha Burger

Seitanpatty mit Mango- Coleslaw, Koriander, vietnamesisch Aioli Creme & lieblicher Sojareduktion im gedämpftem Bao-Bun. Süßkartoelstäbchen & Chili-Mayo-Creme als Beilage.

14,90 €

Dragon's BBQ

Gegrillte Großgarnelen in Honigmarinade, wok-sautierte Cherrytomaten, Paprika & Babymais. Abgerundet mit Rettich-Crème Serviert mit knusprigen Süßkartoelstäbchen.

17,90 €

Tonkin’s Farm

Medium gegrilltes Barbarie-Entenfilet mit Thai-Basilikum-Pesto auf sautiertem Brokkoli, Zuckerschoten, Babymais, Pak Choi & Möhren in Hoisin-Rotwein-Soße. Begleitet von Süßkartoelstäbchen.

19,90 €

Tonkin’s Ranch

Medium Rinder-Entrecôte vom Grill serviert auf frischem Avocadosalat mit Cherrytomaten& Korianderpesto. Abgeschmeckt mit reinem Sesamöl & lieblicher Mangosoße. Schwarzer Vollkornreis als Beilage.

21,90 €

Surf'N'Turf

Gegrillter Garnelenspieß & Entrecôte in medium, auf sautiertem Pak-Choi & Kaiserschoten in aromatischer BBQ-Soja Soße. Serviert mit frischem Avocadosalat, Cherrytomaten, Korianderpesto & reinem Sesamöl. Knusprigen Süßkartoelstäbchen als Beilage.

24,90 €

Mekong Duo

Gegrillter Garnelenspieß & Lachs auf sautiertem Pak Choi & Kaiserschoten in aromatischer BBQ-Soja Soße. Serviert mit frischem Avocadosalat, Cherrytomaten, Korianderpesto & reinem Sesamöl. Knusprigen Süßkartoelstäbchen als Beilage.

24,90 €

Tokyo On Plate

Medium gegrilltes Thunfischsteak in Szechuan-Pfeffer-Mantel, begleitet mit Spargeln, Lauch, Pak Choi & Zuckerschoten in lieblicher Honig-Soja-Reduktion & BBQ Whiskey Soße. Dazu Vollkornreis verfeinert mit Sesam.

24,90 €

NIGIRI - 2 STK.

Handgeformtes Sushi Reisbällchen belegt mit einer Zutat nach Wahl

MAKI - 6 STK.

Traditionelle Reisrolle umwickelt mit Nori Blatt (Seetang)

SPECIAL ROLL - 8 STK.

INSIDE-OUT ROLL - 8 STK.

Reisrollen umwickelt mit Sesam

SPICY IN ROLL - 8 STK.

Reisrolle mit pikanter Fischfüllung

TEMPURA ROLL - 6 STK.

Panierte Reisrollen mit Cocktail- und Unagisoße

TOKYGON SUSHI MENU

Tokygon Feast vegetarisch

2 Stk. Avocado Nigiri, 6 Stk. Mango Maki, 6 Stk. Oshinko Maki, 8 Stk. Big Popeye Roll I.O.

18,90 €

vegetarisch

Monk’s Fasting vegetarisch

2 Stk. Avocado Nigiri, 6 Stk. Avocado Maki, 6 Stk. Gurke Maki, 6 Stk. Crunchy Yasai

24,90 €

vegetarisch

Buddha's Smile vegetarisch

2 Stk. Avocado Nigiri, 8 Stk. Big Popeye Roll I.O.,6 Stk. Crunchy Yasai

19,90 €

vegetarisch

Nigiri Love + Seetangsalat mit Avocado

2 Stk. Sake Nigiri, 2 Stk. Maguro Nigiri, 2 Stk. Ebi Nigiri, 2 Stk. Unagi Nigiri, 2 Stk. Avocado Nigiri, dazu Seetangsalat mit Avocado

23,90 €

Luxury Mix (2 P.) + Seetangsalat mit Avocado & Garnelen-Tempura

5 Stk. Salmon Sashimi, 3 Stk. Tuna Sashimi, 6 Stk. Avocado Maki, 6 Stk. Tuna Maki, 8 Stk. Red Tiger, dazu Seetangsalat mit Avocado- & Garnelen-Tempura

37,90 €

Happy Family Plate (4 Personen) + Seetangsalat mit Avocado & 4 Garnelen-Tempura

5 Stk. Salmon Sashimi, 3 Stk. Tuna Sashimi, 2 Stk. Ebi Nigiri, 2 Stk. Salmon Nigiri, 6 Stk. Avocado Maki, 6 Stk. Tekka Maki, 6 Stk. Gurke Maki, 8 Stk. Sake Roll, 8 Stk. Red Tiger, 6 Stk. Crunchy Salmon, dazu Seetangsalat mit Avocado & 4 Garnelen-Tempura

74,90 €

Sake & Tuna me on + Seetangsalat mit Avocado & 2 Garnelen-Tempura

3 Stk. Salmon Nigiri, 3 Stk. Maguro Nigiri, 6 Stk. Salmon Maki, 6 Stk. Tekka Maki, 6 Stk. Crunchy Tuna, dazu Seetangsalat mit Avocado & 2 Garnelen-Tempura

35,90 €

SASHIMI

Frisches Fischfilet

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tokygon Wiesbaden ist der 25.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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