Schützenhof

Wiener Art

Kapitän Blaubart

Panierte Fischstäbchen mit Kartoffelsalat und Ketchup oder Mayonnaise

Hähnchenbrust „Natur“

gegrillt mit einer Zitronenecke, dazu Pommes und Salat

Hausgemachte dicke Kartoffelsuppe

mit Speck, Karotten, Lauch und Frühlingszwiebeln, abgerundet mit einem Schuss Sahne

Gartenfrischer Salat der Saison

mit gebratenen, marinierten #Rumpsteak Streifen

Spundekäs

mit Gurken, Lauchzwiebeln und Bierbretzel

#Carpaccio vom gekochten Rindertafelspitz

mariniert mit einer Tomaten-Schnittlauch Vinaigrette, dazu #Bratkartoffeln

Rheingauer Bauernsülze

Magere Sülze mit Zwiebeln, Remouladensoße und #Bratkartoffeln

Beilagen/Vorspeisensalat

Gemischter Salat

Wiener Art

Pfefferrahm

mit grünem Amazonas-Pfeffer

Champignonrahm

mit frischen Champignons und Weißwein

„Schlosspark“ belegt

mit Schmorzwiebeln, gratiniert mit Käse, dazu knuspriger Bacon

„Handkäs“ überbacken

mit Handkäse und roten Zwiebeln

„Elsässer“

mit Schmand, Speck, Zwiebeln und Käse überbacken

„Hessen“ mit einer cremigen Soße aus Zwiebeln,

Weißwein und Hausgemachtem Kochkäse, mit einem Hauch von Kümmel

„#Cordon Bleu“ gefüllt

mit gekochtem Schinken und Käse, gebacken in Butterschmalz

„Bauern #Cordon Bleu“ gefüllt

mit Blauschimmelkäse und herzhaftem rohem Schinken, gebacken in Butterschmalz

Kids Teller

Kleines paniertes #Schnitzel mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise

Kapitän Blaubart

Panierte Fischstäbchen mit Kartoffelsalat und Ketchup oder Mayonnaise

Grillteller „Schützenhof“

Hähnchenbrust, Schweinefilet und #Rindersteak, gegrillt mit geschmorten Zwiebeln, Kräuterbutter und #Bratkartoffeln

280 gr. Kutscher Hacksteak

aus gemischtem Hackfleisch, belegt mit Zwiebeln, Spiegelei und Bacon, dazu Pommes und Salat

Schweine Medaillons „Schwäbisch“

3 gegrillte Medaillons, auf Champignonrahm mit einem Schuss Weißwein, dazu Butterspätzle und Salat

Hähnchenbrust „Natur“

gegrillt mit einer Zitronenecke, dazu Pommes und Salat

#Rumpsteak

ca. 250 gr , serviert mit Pommes und einem Beilagensalat mit Kräuterbutter

Fetakäse aus dem Ofen

mit schwarzen Oliven, milden Peperoni und Knoblauch, dazu #Baguette

Käsespätzle

mit Allgäuer Bergkäse, Röstzwiebeln und einem kleinen Salat

Maultaschen

gefüllt mit Ricotta und Spinat, in Tomaten-Sahne-Soße, mit Käse überbacken

Steirische Kürbiskern Rösti

mit Kräuter Schmand und kleinem Salat

Apfelringe

im Bierteig gebacken, mit Zimt und Zucker, auf Vanillesoße mit gerösteten Mandeln

Hausgemachtes Parfait

Verschiede Sorten (immer Passend zur Jahreszeit) mit verschiedenen Soßen und Früchten. Unser Service gibt gerne Auskunft

Gemischtes Eis

3 Bällchen gemischt/mit Sahne

Vanille Krokant Traum

Vanilleeis ummantelt mit Krokant auf Waldfruchtsoße mit Sahne