Speisekarte von Restaurant Schloss Biebrich

Zuletzt aktualisiert am 31.10.2017

Vorspeisen und kleine Gerichte

Rührei natur

Rührei aus 4 Eiern; dazu Butter und eine Brotauswahl

5,90 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kartoffelkräutersuppe

Hausgemachte Kartoffelkräutersuppe mit einer Schmand-Haube; dazu eine Brotauswahl

6,50 €

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Crostini

Scheiben vom Gourmet-Brot mit Oliven, Tomaten, Knoblauch und Schafskäse überbacken

8,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spinat-Brie-Quiche

Hausgemachte Quiche mit Spinat und französischem Brie; dazu ein kleiner bunter Marktsalat als Beilage

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ofenkartoffel

mit hausgem achten Kräuterquark und einer Salatbeilage
dazu gebratene Hühnchenbrust

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ofenkartoffel

mit hausgem achten Kräuterquark und einer Salatbeilage
dazu Streifen vom gebratenen Roastbeef

12,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ofenkartoffel

mit hausgem achten Kräuterquark und einer Salatbeilage
dazu Streifen vom Räucherlachs

12,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemischte Vorspeisenplatte für zwei Personen

Große gemischte Platte mit Grüner Soße, Quiche, Räucherlachs, gebratenen Roastbeefstreifen und Crostini in Tapas-Größe.

16,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

Bunter Marktsalat

mit überbackenem Ziegenkäse
Unser bunter Marktsalat mit überbackenem Ziegenkäse, den wir in Honig und frischem Thymian mariniert haben

11,90 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bunter Marktsalat

mit gebratenem Hühnchenbrustfilet
Unser bunter Marktsalat mit herzhaft gebratenem Hühnchenbrustfilet und gerösteten Sonnenblumenkernen.

11,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bunter Marktsalat

mit gebratenen Roastbeefstreifen
Unser bunter Marktsalat mit saftig gebratenen Roastbeefstreifen

13,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Flammkuchen

Flammkuchen Eisässer Art

Hausgemachter Flammkuchen-Klassiker: Schmand mit reichlich Speck und Zwiebeln.

8,90 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Flammkuchen mit Mozzarella und Basilikumpesto

Flammkuchen mit Kirschtomaten, hausgemachtem Tomaten-Pesto, Mozzarella und Crema di Balsamico.

9,90 €

Flammkuchen mit Schafskäse und Rucola

Flammkuchen mit Schmand, Schafskäse, gebratener Paprika, Oliven und Rucola.

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Flammkuchen mit Roastbeef und Gorgonzola

Flammkuchen mit Schmand, gebratenen Roastbeefstreifen, Spinat und herzhaftem Gorgonzola.

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Flammkuchen mit Räucherlachs

Flammkuchen mit Dillschmand, Räucherlachs und Lauch

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Burger

Classic Burger

mit Backkartoffeln und hausgemachtem Kräuterquark
Wir formen unsere Burger aus reinem Rinderhack selbstl

11,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bacon - Cheese Burger

mit gebratenen Zwiebeln und Backkartoffeln
Herzhafter Burger mit Bacon, Käse und gebratenen Zwiebeln, dazu Backkartoffeln und Kräuterquark.

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BBQ Burger

mit Bacon, Käse und Jalapenos
Burger mit Bacon, Käse, Jalapenos und hausgemachter BBQ-Soße; dazu Backkartoffeln und Kräuterquark.

13,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wartburger 2017

Zum Reformationsjubiläum unser Luther-Burger mit nicht ganz 95 Zutaten: Burger-Patty mit Bacon, Parmesan, Rucola, Grie Soß, Spreewald-Gurke, Tomate und Salat im Flaguette; dazu Backkartoffeln und Kräuterquark. Klingt wild, ist wild - und schmeckt sehr frisch und leckerl

14,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen

Grie Soß

mit Backkartoffeln und 4 halben Eiern
Frankfurter Nationalspeise mit Kräutern aus Oberrad ... woher sonst?

9,90 €

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bauernteller

Herzhaftes Pfannengericht mit Kartoffeln, Zwiebeln, grünen Bohnen, Schinkenspeckstreifen und Schnittlauch; dazu eine Salatbeilage.

10,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fürstenteller

Gebratene Roastbeef- und Hühnchenbruststreifen in einer würzigen Rahmsoße mit Kräuterreis; dazu ein Beilagensalat.

17,90 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Serviettenknödel in Champignonrahm

Hausgemachte Serviettenknödel in einer sämigen RahmsoBe mit reichlich Champignons.

12,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gratiniertes Hühnchenbrustfilet

mit Schafskäse und grünem Salat
Herzhaft mariniertes Hühnchenbrustfilet überbacken mit Schafskäse und Feigenconfit; dazu ein grüner Salat mit Apfelschnitzen und einem dunklen Balsamico-Dressing.

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wildlachsfilet mit Spinat

Gebratenes Wildlachsfilet auf Kräuterreis und Spinat, verfeinert mit einer hausgemachten Zitronensoße und in Zitronen-Olivenöl mariniertem Fenchel.

16,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratenes Zanderfilet auf Kartoffel-Karotten-Püree

Gebratenes Zanderfilet auf hausgemachtem Kartoffel-Karotten-Püree mit Zitrone, Petersilienöl und Sonnenblumen- und Kürbiskernen

18,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Frankfurter Tafelspitz

mit grüner Soße
Tafelspitz vom Rind mit Frankfurter Grüner Soße und Backkartoffeln als Beilage.

14,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak

Hochwertiges Rumpsteak wahlweise mit hausgemachter Kräuterbutter, oder fein-würzigem Jus, oder feuriger Pfefferrahmsoße; dazu wahlweise Backkartoffeln mit Kräuterquark, oder Kartoffel-Karotten-Püree, oder eine Salatbeilage.

24,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nudelgerichte

Hausgemachte Kräuter-Käse-Spätzle

Handgeschabte Spätzle mit den Kräutern der Frankfurter Grie Soß, Mozzarella und in Butter geschmelzten Tomaten.

10,90 €

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kräuter-Spätzle

mit gebratenen Champignons Handgeschabte Spätzle mit den Kräutern der Frankfurter Grie Soß, gebratenen Champignons, Schmand, Rucola und Crema di Balsamico.

11,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Penne mit Schafskäse und Tomaten-Pesto

Penne mit Schafskäse, hausgemachtem Tomaten-Pesto und frischem Rucola.

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gnocchi mit Parmesan

In Petersilienöl geschwenkte Gnocchi mit Parmesanhobeln und Kirschtomaten; dazu ein Beilagensalat

12,90 €

Gnocchi mit Roastbeef und mariniertem Fenchel

Gnocchi mit gebratenen Roastbeefstreifen und in Zitronen-Olivenöl mariniertem Fenchel

14,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kindergerichte

für Lütte bis 10 Jahre

Nudeln mit Soße

Kleine Portion Penne mit hausgemachter Tomatensoße

5,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Piratenteller

Fünf Fischstäbchen mit Kartoffelbrei und - psssst, nicht laut sagen - auf Wunsch auch mit Ketchup!

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nachspeisen

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Bourbon-Vanilleeis mit heißen Himbeeren, einem Schuss Himbeergeist und Sahne. Auf Wunsch auch alkohlfrei.

6,90 €

Gebratene Apfelringe mit Walnusseis

Hausgemachte gebratene Apfelringe mit Walnusseis und Sahne.

7,90 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Schloss Biebrich ist der 31.10.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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