Speisekarte von Ochi no Sushiya

Zuletzt aktualisiert am 02.12.2013

Suppen

Vorspeisen & Beilagen

Mittagsmenü

Yasai-Mittagsset

Rein vegetarisch, auch für Veganer geeignet: 5 Nigiri, 6 Hoso-Maki, dazu Salatbeilage und Misosuppe

8,90 €

vegan

Japanischer Curry-Reis

Heisser Reis mit dicker Currysauce nach japanischer Art mit Fleisch und Gemüse, mit Salatbeilage, Ingwer und Fukujinzuke, dazu 1 Wasser oder 1 Tasse Tee

8,90 €

Shake-Teriyaki-Donburi-Set

Gegrillter Teriyaki-Lachs auf Reis mit Nori-Streifen, rosa Ingwer und Frühlingszwiebeln, dazu Salatbeilage und Misosuppe auch als Shake-Don mit mariniertem rohem Lachs erhältlich

8,90 €

Maki-Sushi

je 4 Stück

Nigiri-Sushi

je 2 Stück

Spezialrollen

Inari-Rolle vegetarisch

Kampyo, Takenoko, Avocado und Cream-Cheese, außen umwickelt mit frittierter
Tofuhaut auf Wunsch mit hausgemachter Spezialsauce

5,00 €

vegetarisch

Sushiya-Sets

Einsteiger-Set

Die beliebtesten Sushi für Einsteiger mit wenig rohem Fisch: 3 Ura-Maki, 1 Lachs-Nigiri roh, 1 Eier-Nigiri gebraten, 1 Garnelen-Nigiri gekocht und 1 Tofutaschen-Nigiri frittiert, süßlich gewürzt

11,90 €

Yasai-Set

6 verschiedene Nigiri und Gunkans Nigiri sind handgeformte Sushi mit Belägen, Gunkans sind Sushi in Dschunkenform mit Füllung und 6 Hoso-Maki Maki sind gerollte Sushi mit innenliegender Füllung

11,90 €

Sushi-Set Nr. 2

7 verschiedene Nigiri Nigiri sind handgeformte Sushi mit Belag, 6 gemischte Hoso-Maki Maki sind gerollte Sushi mit innenliegender Füllung und 2 Ura-Maki
Ura-Maki sind umgedrehte Rollen

13,90 €

Sushi-Set Nr. 3

8 verschiedene Nigiri Nigiri sind handgeformte Sushi mit Belag, 8 gemischte Hoso-Maki Maki sind gerollte Sushi mit innenliegender Füllung und 2 Ura-Maki
Ura-Maki sind umgedrehte Rollen

15,90 €

"Sushiya" Luxus-Set

9 verschiedene Nigiri und Gunkans Nigiri sind handgeformte Sushi mit Belag, Gunkans sind Sushi in Dschunkenform mit Füllung, 8 gemischte Hoso-Maki Maki sind gerollte Sushi mit innenliegender Füllung, 1 Temaki Handrolle in Tütenform und 2 Ura-Maki Ura-Maki sind umgedrehte Rollen

17,90 €

Sushiya-Menüs

Gemischtes Sushi-Menü

18,90 €

1. Gang Miso-Suppe oder Klare Suppe

2. Gang Salatbeilage

3. Gang Gemischte Sushi-Platte mit Nigiri und Maki auch vegetarisch möglich

4. Gang Japanische Süssigkeit: Yomogi Daifuku oder Dorayaki

Maki-Menü

17,90 €

1. Gang Miso-Suppe oder Klare Suppe

2. Gang Salatbeilage

3. Gang Gemischte Platte keine Nigiri, nur Maki

4. Gang Japanische Süssigkeit: Yomogi Daifuku oder Dorayaki

Kombi-Menü

23,00 €

1. Gang Miso-Suppe oder Klare Suppe

2. Gang Salatbeilage

3. Gang Kombination aus Sushi-Sortiment und Sashimi

4. Gang Japanische Süssigkeit: Yomogi Daifuku oder Dorayaki

Sushiya-Spezialitäten

Chirashi-Sushi

Lackschale mit Sushi-Reis und Noristreifen, garniert mit verschiedenen Sorten Fisch und Gemüse Chirashi bedeutet "verstreut", also Fisch wird auf Reis "verstreut"

16,90 €

Sashimi

Verschiedene Fischsorten, garniert auf einem Holztablett, mit einer Schale Reis Sashimi bedeutet "rohes Fleisch stechen und schneiden", "Sasu" heisst "stechen" und "mi" ist "rohes Fleisch", "Sashimi" bezieht sich also immer auf das Schneiden von rohem Fisch, mit Ingwer und Wasabi

18,90 €

Warme Hauptgerichte

Japanischer Curry-Reis

Currysauce nach japanischer Art mit Fleisch und Gemüse, serviert auf heissem Reis, dazu Ingwer und Fukujinzuke eingelegtes Gemüse und eine typisch japanische Beilage zu Curry-Reis

8,90 €

Unagi-Teishoku

Warmer, japanisch gewürzter gegrillter Aal, garniert mit Tamago Ei und Gurke auf heissem Reis, mit hausgemachter Unagi-Sauce und Sansho japanischer Bergpfeffer, serviert in einer Lackbox. Dazu eine klare Suppe, Ingwer und Japanische Pickles "Teishoku" bedeutet "Komplettes Set-Menü"

17,90 €

Soba und Donburi

Vegi-Donburi

Ein Set für Vegetarier und Veganer: Gebratene, frittierte und japanische eingelegte Gemüsesorten, dekoriert auf Reis mit einer leckeren Sauce, als Beilage Ingwer, Zwiebeln und Pickles

9,90 €

vegan

Zaru-Soba

Ein weltbekannter japanischer Klassiker: Kalte Buchweizennudeln mit japanischem Dip, Wasabi und Frühlingszwiebeln wird in Japan zu jeder Tages- und Nachtzeit als Snack oder als Mahlzeit gegessen

6,90 €

Desserts

Kasutera-Kuchen

Japanischer Honigkuchen, sehr zart und saftig, garniert mit Vanilleeis, Früchten und Sahne dieses Rezept wurde im 16. Jahrhundert von den Portugiesen nach Japan gebracht

4,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ochi no Sushiya ist der 02.12.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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