Speisekarte von John Morgan American Steakhouse

Das American (NHTC) Beef darf nicht mit Hormonen und Antibiotika behandelt werden. Die strenge Einhaltung der traditionellen Rinderzuchtmethode bürgt für die einzigartige Spitzenqualität der amerikanischen Steaks.
Black Angus Rinder aus Nebraska werden 200 Tage vor der Schlachtung außschliesslich mit Mais gefüttert (Corn Fed). Dies sorgt für herausragende Marmorierung des Fleisches. Legendär im Geschmack und Zartheit.