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HENRICHS

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Taunusstraße 1A
65183 Wiesbaden

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Speisekarte von HENRICHS

Zuletzt aktualisiert am 10.06.2024
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EDAMAME GESALZEN VEGAN
GEDÄMPFTE SOJABOHNEN FLEUR DE SEL
9,00 €

vegan vegan

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SPICY EDAMAME VEGAN
IM WOK GEBRATENE SOJABOHNEN SCHALOTTEN INDONESISCHES SAMBAL OELEK
9,00 €

vegan vegan

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PIMIENTOS DE PADRÓN VEGAN
OLIVENÖL FLEUR DE SEL
12,00 €

vegan vegan

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JAMÓN SERRANO AUF MELONE
FRISCH AUF DER BERKEL GESCHNITTEN 12 MONATE GEREIFERTER SERRANO SCHINKEN
19,00 €
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AUF WUNSCH AUCH OHNE MELONE
GETRÜFFELTE HÄHNCHENSTICKS PONZU-BEURRE-BLANC GEHOBELTER TRÜFFEL
19,00 €
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CARPACCIO VOM BLACK ANGUS
KNOBLAUCH-OLIVENÖL-DRESSING PARMIGIANO REGGIANO SALATBOUQUET
19,00 €
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BEEF-TATAR (150G)
KAPERN SENF BIO-EIGELB CAYENNE-PFEFFER FEINE ZWIEBELN COGNAC FEINE GÜRKCHEN
24,00 €
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LACHSTATAR IN PONZU
MANGO INGWER EDAMAME PONZU
25,00 €
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SASHIMI VOM WILDLACHS
SCHOTTISCHER WILDLACHS SOJASAUCE KIZAMI WASABI EINGELEGTER INGWER
26,00 €
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GARNELEN IN PANKO
3 STK »U5« RIESENGARNELEN HAUSGEMACHTE SWEET-CHILI-SAUCE
32,00 €
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BRUNO’S BOUILLABAISSE
KLARE FISCHSUPPE EDELFISCHSTÜCKE MARKTGEMÜSE
17,00 € VS
29,00 € HG
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TOM KHA MIT JAKOBSMUSCHEL
KOKOSMILCH ZITRONENGRAS KAFFIRLIMETTE GEMÜSE-JULIENNE GEGRILLTE JAKOBSMUSCHELN
18,00 €
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GRÜNES CURRY VEGAN
KOKOSMILCH ZITRONENGRAS KAFFIRLIMETTE FRISCHES GEMÜSE SESAM JASMINREIS
25,00 €

vegan vegan

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MIT GEGRILLTER HÄHNCHENBRUST
7,00 €
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TRÜFFELPASTA VEGETARISCH
TAGLIATELLE GEHOBELTER TRÜFFEL TRÜFFELRAHM PARMIGIANO REGGIANO
29,00 €

vegetarisch vegetarisch

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HENRICHS SALAT VEGETARISCH
ROMANA SALAT PAPRIKA BIO EI GURKE TOMATEN AVOCADO SESAM
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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MIT GEGRILLTER HÄHNCHENBRUST
7,00 €
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»LABEL ROUGE« HÄHNCHEN FÜR ZWEI PERSONEN
FRANZÖSISCHES FREILAUFHUHN »FRISCH AUS DEM OFEN« POMMES FRITES BEILAGEN SALAT CA. 35MIN ZUBEREITUNGSZEIT
32,50 €
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KABELJAURÜCKEN GEDÜNSTET
LEICHTE SANCERRE-SENF-SAUCE BLATTSPINAT PETERSILIENKARTOFFELN
34,00 €
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THUNFISCHSTEAK
YELLOWFIN TUNA ZERLASSENE KRÄUTERBUTTER MEDITERRANES GEMÜSE KRESSE POMMES FRITES
42,00 €
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WIENER SCHNITZEL VOM KALBSRÜCKEN
PETERSILIENKARTOFFELN PREISELBEEREN GURKENSALAT
34,00 €
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ZÜRCHER GESCHNETZELTES VOM KALBSFILET
FRISCHE CHAMPIGNONS KROSSES KARTOFFELRÖSTI
42,00 €
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RINDERFILET
BLACK ANGUS AUS ARGENTINIEN SAUTIERTES GEMÜSE POMMES FRITES PFEFFERRAHM-SAUCE ODER SAUCE BÉARNAISE
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ENTRECÔTE
44,00 € 200G
54,00 € 300G
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USDA PRIME RIB-EYE
SAUTIERTES GEMÜSE POMMES FRITES SAUCE BÉARNAISE
59,00 €
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TOMAHAWK
AUS IRLAND, FÜR ZWEI PERSONEN SAUTIERTES GEMÜSE POMMES FRITES SAUCE BÉARNAISE ~1.200G
99,00 €
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AFFOGATO AL CAFFÈ
ESPRESSO BOURBON-VANILLEEIS
8,00 €
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AFFOGATINI
ESPRESSO KAHLÚA ABSOLUT VODKA BOURBON VANILLEEIS
12,00 €
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ZABAIONE AL MARSALA
BOURBON-VANILLEEIS
13,00 €
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MANGO-ZITRONENGRAS PANNA COTTA
PASSION FRUIT FOOL
12,00 €
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BLAUBEER-PFANNKÜCHLEIN
STAUBZUCKER BOURBON-VANILLEEIS
12,00 €
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BIRNENSORBET MIT WILLIAMS
11,00 €
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COUPE COLONEL
ZITRONENSORBET ABSOLUT VODKA
11,00 €
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MOUSSE AU CHOCOLAT
GRÜTZE VON ROTEN BEEREN BOURBON VANILLEEIS
12,00 €
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DREIERLEI SORBET
HIMBEERE GRÜNER APFEL BIRNE
13,00 €
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SCHOKOLADENSOUFFLÉ MIT FLÜSSIGEM KERN
HIMBEER-SORBET FRISCHE FRÜCHTE
14,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von HENRICHS ist der 10.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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