Restaurant Goldgasse

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Goldgasse 15
65183 Wiesbaden


Speisekarte von Restaurant Goldgasse

Zuletzt aktualisiert am 23.02.2022
Klassisch sortiert
Tomatensuppe
Fruchtige Tomatensuppe mit Basilikum-Pesto / vegan
5,90

vegan vegan

Weihnachtliche Maronen-Suppe
mit karamellisierten Walnüssen
7,90
Beef-Carpaccio
Beef-Carpaccio mit Parmesan, Limonenvinaigrette & Senf-Kaviar
13,90
Fruchtige Tomaten Bruschetta
Fruchtige Tomaten Bruschetta auf geröstetem Maismehlbrot & Basilikum / vegetarisch
6,90

vegetarisch vegetarisch

Sous vide - gegarter Vitello Tonnato.
Sous vide - gegarter Vitello Tonnato mit einer feinen Thunfischcreme, Bonito-Flocken & Wildkräutersalat
14,90
Gratinierter Ziegenkäse
auf Apfel-Zimt-Calvados
12,90
Caesar Salat due amici Style
Caesar Salat due amici style mit Parmesan Creme & Ciabatta Chips / vegetarisch
10,90

vegetarisch vegetarisch

Caesar Salat due amici Style mit Huhn
Caesar Salat due amici style mit Parmesan Creme, Ciabatta Chips & gegrillter Hähnchenbrust
14,50
Burrata auf Tomaten-Basilikum-Ragout
Burrata auf Tomaten-Basilikum-Ragout & Tomaten-Chips
13,90
Spaghetti Bolognese ala Nonna
Spaghetti Bolognese ala Nonna mit Parmesan Splitter
11,90
Gnocchi Sorentino
Gnocchi Sorentino mit fior di latte (Mozzarella) & frischem Basilikum / vegetarisch
10,90

vegetarisch vegetarisch

Spaghetti Arrabbiata
mit frischem Spinat & Knoblauch-Chilli
10,90
Tagliatelle mit cremiger Lachs Sauce
Tagliatelle mit cremiger Lachs Sauce, Spinat & gebratenen Lachswürfeln
17,40
Orecchiette ala crema mit gebratenen Pilzen
Orecchiette ala crema mit gebratenen Pilzen der Saison / vegetarisch
14,50

vegetarisch vegetarisch

Pecorino Ravioli
Pecorino Ravioli (Ziegenkäse) in Salbeibutter mit Steakwürfeln
16,90
Orecchiette frutti di mare
Cavatelli frutti di mare Picante mit Octopus & Garnelen
19,90
Gyoza
Gyoza (Vegane Dumpings Miso-seaweed Ramen) Mit grünem Spargel, wildem Broccoli & Pak Choi (auf Wunsch mit 4 Garnelen Aufpreis EUR 9,90)
14,50

vegan vegan

Auf Wunsch mit Garnelen (4 Stück) - zzgl
7,90
Japanische Udon-Nudeln
12,90
Japanische Udon-Nudeln mit Asia Gemüse & Erdnuss-Sauce
Auf Wunsch mit Steakwürfeln zzgl
4,90
Classic Cheese Burger
Romana, Tomaten, Dijon-Senf, Ketchup, karamellisierte Zwiebeln, Essiggurke, Cheddar & hausgemachte Pommes
15,90
Gorgonzola Burger
Dry Age Beef, rote Zwiebeln, Romana, Gorgonzola, Tomate & hausgemachte Pommes
16,90
Tartufo Burger
Dry Age Beef, Cheddar, schwarzen Trüffel, Trüffel-Majo, hausgemachte Pommes & frisch gehobeltem Trüffel
19,50
Entenburger
mit rotem Curry, Thai-Basilikum, Asia-Gemüse & hausgemachten Pommes
18,90
Süss-Kartoffel-Pommes
Auf Wunsch Süss-Kartoffel-Pommes (statt hausgemachten Pommes) - Aufpreis
2,90
Auf Wunsch gibt es alle Burger auch mit veganem Pattie Steaks aus unserem 800 Grad Beefer Jacks Creek ist ein Premium Produzent aus Australien. Die Fleischsorten sind stark marmoriert
Jacks Creek Australien Rib Eye Steak (300g)
39,90
Neuseeländisches Rinderfilet Steak (220g)
29,90
Saltimbocca von der Maispoularde
auf Sellerie-Kartoffel-Pürree & sizilianischem Auberginen-Zucchini-Gemüse
23,90
Sous-Vide gerarrter Miso-Lachs
mit Wasabi-Purree, Pak Choi, Inger & Shitake-Pilzen
27,90
Loup de Mer, U-5-Garnele
Jakobsmuschel mit Fenchel, Radicchio, Fregola Sarda & Hummerschaum
29,90
Pistazien-Vanille-Creme-Brulée
7,90
Lauwarmer Schoko-Kuchen
Lauwarmer Schoko-Kuchen mit Beeren-Joghurt-Eis & Himbeer-Crunch
9,90
Lebkuchen-Mousse
mit Glühweinkirschen
8,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Goldgasse ist der 23.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.