Speisekarte von Die Hubertushütte
Zuletzt aktualisiert am 28.07.2023
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VORSPEISEN
Rinderfiletcarpaccio
mit geriebenem Parmesan
12,80
€
Schmeckt mir!
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Lachscarpaccio
auf Basilikumpesto
12,80
€
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Hirschkalbcarpaccio
mit Wildkräuterpesto und Parmesan
12,80
€
Schmeckt mir!
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Ca. 150g Tatar vom argent. Roastbeef / Black Angus
angemacht mit Ei, Zwiebeln, Gurken, Paprika, Senf und Kapern
13,80
€
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Marktfrischer Salat
6,80
€
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Gurken-Dill-Salat
5,00
€
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KALTE SPEISEN & SALATE
Ca. 300g Tatar argent. Roastbeef / Black Angus
angemacht mit Ei, Zwiebeln, Gurken, Paprika, Senf und Kapern
23,80
€
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Argent. Roastbeef / Black Angus – kalt aufgeschnitten
mit grüner Sauce und Bratkartoffeln
18,80
€
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Hausgemachte Tafelspitzsülze / Mai – September
mit grüner Sauce und Bratkartoffeln
17,80
€
Schmeckt mir!
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Marktfrische Salate der Saison
mit gebratenen Zanderfilets
24,80
€
19,80
€
mit gebratener Putenbrust
Schmeckt mir!
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FLEISCHGERICHTE
Schweinekotelett vom Iberico-Schwein
mit Koblauch-Kräuteröl, dazu Rosmarinkartoffeln
21,80
€
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ca. 330 gr. Argent. Rumpsteak / Black Angus
mit Zwiebeln oder Kräuterbutter und Bratkartoffeln/Pommes Frites
28,80
€
Schmeckt mir!
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ca. 330 gr. Argent. Rumpsteak / Black Angus
mit Pfefferrahmsoße, dazu Bratkartoffeln/Pommes Frites
28,80
€
Schmeckt mir!
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ca. 330 gr. Argent. Rumpsteak / Black Angus
mit gegrilltem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
30,80
€
Schmeckt mir!
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ca. 260 gr. Argent. Rinderfilet / Black Angus auf Wildkräuterjus
mit gegrilltem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
38,80
€
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Lammfilets
mit Basilikum-Minz-Sauce und Rosmarinkartoffeln
24,80
€
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Wiener Kalbsschnitzel
mit Pommes Frites und Preiselbeeren
22,80
€
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Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites und Preiselbeeren
16,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel „Hubertus“
mit frischem Waldpilzragout und Spätzle
18,80
€
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Cordon Bleu (gefüllt mit Gouda und Hinterschinken)
vom Schwein mit Bratkartoffeln/Pommes Frites
17,80
€
Schmeckt mir!
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Schweinefilet im Speckmantel
auf frischem Waldpilzragout und Spätzle
21,80
€
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Putengeschnetzeltes
mit frischem Waldpilzragout und Basmatireis
19,80
€
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FISCHGERICHTE
Gegrillter Sepia
mit Tomaten-Kräuterfüllung, dazu Spaghettini mit Chilischoten und Knoblauch
21,80
€
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Zanderfilet & Riesengarnelen
auf Safransauce mit Basmatireis dazu Zuckerschoten Karottengemüse
26,80
€
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Wildlachs auf Riesling-Dill-Soße
mit Blattspinat und Salzkartoffeln / Basmatireis
22,80
€
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VEGETARISCHE-VEGANE GERICHTE
Spaghettini
mit Tomaten, Knoblauch, Gemüse und gehobeltem Parmesan
16,80
€
vegetarisch
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Risotto (siehe Monatskarte)
mit Cocktailtomaten
17,80
€
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Hausgemachte Spinatknödel
in Zitronenbutter und gehobeltem Parmesan
17,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Hähnchen Crossies
mit Pommes Frites
9,80
€
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Kinderschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites
9,80
€
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Spaghetti
mit Tomatensauce und gehobeltem Parmesan
8,80
€
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Cheeseburger mit 180g Rindfleisch (100%)
mit Pommes Frites
12,80
€
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Heinz Tomaten-Ketchup
Mayonnaise, Djion-Senf im Glas
0,60
€
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DESSERTS
Gemischter Eisbecher
mit Sahne
6,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Joghurteis
mit heissen Waldbeeren
6,80
€
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Gemischter Käse
mit Weintrauben und Feigensenf
14,80
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Hubertushütte ist der 28.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.