Brasserie Bruno

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Taunusstr. 49
65183 Wiesbaden


Speisekarte von Brasserie Bruno

Zuletzt aktualisiert am 22.03.2024
Rinderkraftbrühe
mit Fadennudeln
8,50
Hausgemachte Linsensuppe
mit Mettwursteinlage
9,50
Feldsalat
knusprige Speckkrusteln
14,50
Tiroler Schinken
frisch geraspelter Kren
14,50
Carpaccio vom Black Angus Rind
Knoblauch-Olivenöl / gehobelter Parmigiano Reggiano DOP / Salatbouquet
15,50
Spanferkelsülze (hausgemacht)
hausgemachte grüne Sauce / Bratkartoffeln
13,90
Handkäs’
mit Musik / Butter / knuspriges Bauernbrot
9,90
Original Münchner Weißwürste
Brezel / süßer Senf
9,90 2 Stück
12,50 3 Stück
Obazda
rote Zwiebelringen / Brezen
9,90
Grüne Soße
sieben Kräuter / Bio Eier / Salzkartoffeln
14,90
Heringe »Hausfrauenart«
Äpfel / Zwiebeln / Salzkartoffeln
19,50 2 Filet
14,50 1 Filet
Bruno’s Wiener Saftgoulasch vom Rind
Kartoffelknödel / Dill-Gurken-Salat / Preiselbeeren
25,50
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
Bratkartoffeln / Dill-Gurken-Salat / Preiselbeeren
32,50
Schnitzel vom Jungschweinrücken
hausgemachter Kartoffel-Gurken-Salat
19,50
Wiener Backhendl vom Freilaufhuhn
hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat / Preiselbeeren
26,50
Schweinshaxe knusprig aus dem Ofen
Dunkelbiersauce / Krautsalat / Kartoffelknödel
25,50
Schweinekrustenbraten knusprig aus dem Ofen
Dunkelbiersauce / Krautsalat / Kartoffelknödel
23,50
Backfisch vom Kabeljaurückenfilet (Wildfang)
hausgemachte grüne Sauce / hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat
27,50
Original Nürnberger Rostbratwürstchen
Weinsauerkraut / Kartoffelpüree
18,50 6 Stück
22,50 9 Stück
Blutwurst vom Grill
Weinsauerkraut / Röstzwiebeln / Kartoffelpüree
19,50
Lauwarmer Apfelstrudel
mit Rosinen / Bourbon-Vanilleeis
11,50
Omas Schokopudding
Vanillesauce
8,00
Rote Grütze
Vanillesauce
7,50
»Coupe Colonel«
Zitronensorbet mit eisgekühltem Wodka Gorbatschow
9,50
Archie’s Delight
Vanilleeis mit einem Schuss Johnnie Walker Red Label Whiskey
9,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brasserie Bruno ist der 22.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.