Aurum Mediterrane

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Goldgasse 16
65183 Wiesbaden


Speisekarte von Aurum Mediterrane

Zuletzt aktualisiert am 08.03.2024
Tomatensuppe
7,30
Linsensuppe
7,60
Parmesansuppe
7,90
Alla Italiana
gemischter Vorspeisenteller mit Pizzabrot
18,90 Für 2 Personen
11,70 Für 1 Person (mit Baguette)
Bruschetta
mit Tomaten und Basilikum
5,60 4 Stck.
8,00 6 Stck.
Bruschetta
mit Thunfischpastete
5,60 4 Stck.
8,00 6 Stck.
Bruschetta mista
mit Tomate / Thunfischpastete
5,60 4 Stck.
8,00 6 Stck.
Rindercarpaccio Classico
14,90
Gegrillte Garnelen in Olivenöl
mit frischen mediterranen Kräutern, Knoblauch und Peperoncini aus dem Steinofen
12,90 als Vorspeise (7 Stck.)
17,70 als Hauptspeise mit Beilagensalat (11 Stck.)
Caprese – Mozzarella
mit Tomaten und frischem Basilikum
8,90 als Vorspeise
12,90 als Hauptspeise
Spezialität des Hauses:
Rindercarpaccio Napolitana – sehr dünnes Rinderfilet mit Parmesan im Steinofen überbacken auf Rucolabeet
18,80
Vorspeisenteller
mit warmem angemachtem Gemüse und Pizzabrot für 2 Personen oder als Hauptspeise
16,70
Vitello Tonnato
zartes Kalbsfleischcarpaccio mit Thunfischsauce
16,30
Duett von Rindercarpaccio
18,50
Insalata Frutti di Mare
19,80
Parmaschinken (14 Monate gereift)
mit Melone
13,60
Beilagensalat
5,40
Kleiner Tomatensalat
mit Crema di Balsamico und roten Zwiebeln
7,60
Großer gemischter Salat
12,20
Tomatensalat
mit roten Zwiebeln, Pizzabrot und Balsamicodressing
13,30

vegetarisch vegetarisch

Gemischter Salat
mit Crema di Balsamico, Cherrytomaten, warmen Ziegenkäse, Honig und Walnüssen
17,70
Rucolasalat
mit Garnelen, Tomaten und gebratenen Champignons
18,80
Rucolasalat
mit gebratenem Lachsfilet und Basilikumpesto
19,90
Salat Mediterrane
Zanderfilet und Garnelen auf Blattsalat in Zitronenolivenöldressing
21,20
Italienischer Salat
großer bunter Salat mit Schinken, Käse, Ei und Zwiebeln
15,90
Italienischer Salat
mit Thunfisch
10,50 als Vorspeise
17,00 als Hauptspeise
Großer Bauernsalat
mit Oliven, Peperoni und Schafskäse
17,70
Großer Bauernsalat
mit Oliven, Peperoni, Schafskäse und gegrilltem Lammrückenfilet
23,50
Großer bunter Salat
mit gebratenen Putenbruststreifen
16,80
Großer bunter Salat
mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen
18,50
Großer bunter Salat
mit gebratenen Rinderfiletspitzen
23,50
Spaghetti aglio olio peperoncini
12,90
Spaghetti alla Napoletana
Tomatensauce nach Art des Hauses
12,90
Spaghetti all’arrabbiata (scharf)
12,90
Spaghetti Boscaiola
Schinken, Champignons und Sahnesauce
14,90
Spaghetti Frutti di Mare
23,50
Spaghetti Bolognese
(Rinderhackfleisch)
15,50
Spaghetti
mit Garnelen aglio olio peperoncini mit mediterranen Kräutern (pikant)
19,60
Riesengarnelen
mit Spaghetti aglio olio peperoncini (ungeschält, 5 Stck.)
25,90
15,50
Tortelloni in Schinken-Sahnesauce
12,90
Penne
mit Cherrytomaten und Steinpilzen in Kräutersauce
15,50
Penne
mit Cherrytomaten und Steinpilzen mit Rinderfiletspitzen in Kräutersauce
21,90
Penne
mit mediterranem Gemüseragout in Tomatensauce
13,30
Penne Spinaci
Gorgonzola und Spinat
13,90
Penne
mit Putenbruststreifen in Sahnesauce überbacken im Steinofen
17,00
Penne
mit Putenbruststreifen und Brokkoli in Tomatensauce
15,50
Fettucini all‘Matriciana
mit Tomatensauce, Speck und Zwiebeln (scharf)
14,90
Fettucini
mit grünen Bohnen, Paprika, Karotten und Hähnchenbruststreifen in Kräutersauce (scharf)
18,50
Fettucini
mit grünen Bohnen, Paprika, Karotten und Lammfiletstreifen in Kräutersauce (scharf)
21,90
Gnocchi
mit Mozzarella, Basilikum in Tomatensauce im Steinofen überbacken
13,30
Gnocchi in Gorgonzolasauce
14,30
Gnocchi in Pesto
mit Pinienkernen und Parmesan
18,50
Gnocchi in Tomaten-Sahnesauce
mit Mozzarellawürfeln
13,30
Gnocchi
mit Steinpilzen und Cherrytomaten in Kräutersauce
15,50
Tagliatelle in Basilikumpesto
verfeinert mit Sahne
15,50
Tagliatelle in Basilikumpesto
verfeinert mit Sahne und gebratenen Champignons
17,40
Tagliatelle
mit gebratenem Lachs in Zitronensahnesauce
21,30
Tagliatelle mit Lammragout
21,90
Rigatoni
mit Brokkoli in Tomatensahnesauce
13,30
Rigatoni
mit Auberginen in Tomatensauce im Steinofen mit Mozarella überbacken
14,90
Rigatoni Parmigiana
Rigatoni mit hausgemachten Hackfleischbällchen (gemischt) in Tomatensauce und Parmesan
16,20
Rigatoni
mit mediterranem Gemüseragout und Rinderfiletspitzen in Tomatensauce
21,90
Pizzabrot
Olivenöl, Oregano
5,80
Margherita
Tomatensauce und geriebener Mozzarella
9,90
Funghi
Tomatensauce, geriebener Mozzarella und Champignons
11,00
Piccantina
Tomatensauce, geriebener Mozzarella, Pepperonisalami und Champignons
13,30
Tizio
Tomatensauce, geriebener Mozzarella, gekochter Schinken und Champignons
13,30
Duo
Tomatensauce, geriebener Mozzarella, Salami und Schinken
13,30
Quattro
Tomatensauce, geriebener Mozzarella, Salami, Champignons, gekochter Schinken und schwarze Oliven
14,40
Vegetariana
Tomatensauce, geriebener Mozzarella, Tomaten, Spinat, schwarze Oliven und Champignons
13,30
Istanbul
Tomatensauce, geriebener Mozzarella, türkische Wurst und Champignons
14,50
Tonnara
Tomatensauce, geriebener Mozzarella, Zwiebeln und Thunfisch
13,30
Parmina
Tomatensauce, geriebener Mozzarella, Parmesansplitter, Parmaschinken (14 Monate gereift), Rucola und Cherrytomaten
16,50
Hawaii
Tomatensauce, geriebener Mozzarella, Schinkenund Ananas
13,30
Quattro Formaggi
Tomatensauce und vier verschiedene Käsesorten geriebener Mozzarella, Gorgonzola, Schafskäse und Parmesan
13,90
Bruschetta
Mozzarella und kaltaufgelegte Tomatenbruschetta
13,00

vegetarisch vegetarisch

Pizza Gambas
Tomatensauce, ger. Mozzarella, frischer Knoblauch, Chiliflocken und Garnelen (8 Stck.)
16,20
Favolosa
Tomatensauce, geriebener Mozzarella, Gorgonzola, Spinat und Cherrytomaten
13,90
Rughetta
Tomatensauce, geriebener Mozzarella, Rucola, Schafskäse und Cherrytomaten
14,40
Calzone (Pizzatasche)
Tomatensauce, geriebener Mozzarella, Schinken, Champignons, Salami
13,90
Salami
Tomatensauce, geriebener Mozzarella, Salami
12,90
Salame e Funghi
Tomatensauce, geriebener Mozzarella, Salami und Champignons
13,30
Milano
Tomatensauce, geriebener Mozzarella, Mailänder Salami und Artischocken
13,90
Caprese con Anchovis
Tomatensauce, Mozzarellascheiben, frisches Basilikum, Sardellen und Cherrytomaten
13,30
Caprese 2
Tomatensauce, Mozzarellascheiben, Cherrytomaten und Parmaschinken (14 Monate gereift)
14,40
Caprese 3
Tomatensauce, Mozzarellascheiben, Cherrytomaten und Rucola
12,30

vegetarisch vegetarisch

Caprese 4
Tomatensauce, Mozzarellascheiben, Sardellen, Kapern und schwarze Oliven
13,90
Caprese 5
Tomatensauce, Mozzarellascheiben, frisches Basilikum, Mailänder Salami und Cherrytomaten
14,40
Pizza Frutti di Mare
Tomatensauce, geriebener Mozzarella, Meeresfrüchte und Knoblauch
16,20
Mare-Monte
Tomatensauce, Mozzarella, Ricotta, Meeresfrüchte und Spinat
16,20
Pizza Napoli
Tomatensauce, Mozzarella, Oregano und Sardellen
12,20
Extra Beilagen
1,80
Extra
Thunfisch, Mozzarella, Rucola
2,80
Extra Gorgonzola, Schafskäse
4,20
Extra Parmaschinken
5,00
Türkische Wurst
4,50
Garnelen (5 Stück)
7,80
Jede Fleischspezialität wird mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln serviert. * Aus organisatorischen Gründen können wir die oberen Produkte nur gegen Penne oder Rigatoni in Natur austauschen. Wir bitten um Verständnis. ** Argentinisches Rinderfilet kann auch nur mit Kräuterbutter bestellt werden.
Schweinefilet
mit gebratenen Champignons in leichter Kräutersauce
21,90
Schweinefilet in grüner Pfeffersahnesauce
21,90
Schweinefilet in Gorgonzolasauce
21,90
Schweinefilet in Champignonsahnesauce
21,90
Saltim-Bocca vom Schweinefilet
23,50
Involtini Mediterrane
Putenröllchen gefüllt mit Parmaschinken, Parmesan, getrockneten Tomaten und grünen Bohnen in Cherrytomaten Sauce
23,00
Lammkottelet mit frischen Kräutern
23,50
Gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen in Kräutersauce
21,00
Hähnchenbrustfiletstreifen in Salsa Diavola
Tomatensauce mit Paprika, Basilikum, Oliven und Champignons (scharf)
21,50
Argentinisches Rinderfilet** (ca. 200g)
auf Balsamicosauce
39,50
Argentinisches Rinderfilet (ca. 200g)
auf grüner Pfeffersahnesauce
39,50
Argentinisches Rinderfilet (ca. 200g)
auf Salsa Diavola
39,50
Alle Fischfilets können nach Wahl mit Weissweinsauce, scharfe Tomatensauce oder mit Zitronen Olivenöldressing bestellt werden. Riesengarnelen können nach Wahl mit scharfer Tomatensauce oder mit Zitronen-Olivenöldressing bestellt werden.
Lachsfilet
(ca. 200 g) mit Spinat und Rosmarinkartoffeln
21,90
Doradefilet
(ca. 200 g) mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
21,90
Garnelen
(13 Stck.) in Weissweinsauce mit Knoblauch im Tontopf mit Beilagensalat
21,20
Zanderfilet
(ca. 200 g) mit Spinat und Rosmarinkartoffeln
21,20
Calamari al Forno
in Tomatensauce mit Oliven, dazu ein Beilagensalat
19,90
Meeresfrüchte in hausgemachter Tomatensauce im Tontopf (scharf)
mit einem Beilagensalat
23,50
Spaghetti Frutti di Mare
23,50
Riesengarnelen
(6 Stck.) mit kleinem gemischten Sala
24,50
Unser hausgemachtes Tiramisu
7,70
Panna Cotta
mit flambierten Waldbeeren
8,90
Panna Cotta
mit Caramelsauce, Schokosauce oder Erdbeersauce
7,70
Gemischtes Dessert
Variationen von Tiramisu, Panna Cotta und Mousse au Chocolat
12,50
Tartufo
Classico Zabaione- und Schokoladen-Eiscreme, bedeckt mit Kakao und kleinen, kandierten Haselnussstückchen
6,60
Affogato al Espresso
Tatufo in einem Espresso getränkt
8,40
Tartufo Nocciola
Haselnuss-Eiscreme mit Schokoladenkern, bedeckt mit karamellisierten Haselnussstückchen und Baiserstückchen
6,60

vegetarisch vegetarisch

Tartufo al Limoncello
Limonen-Eiscreme, mit einem Kern aus Limonenlikör, bedeckt mit Limonen-Baiserstückchen
6,60

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Aurum Mediterrane ist der 08.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.