Speisekarte von Holzfellas - Restaurant & Bar

Zuletzt aktualisiert am 29.07.2022

Speisen

„HEIMAT“

13,00 €

8,00 €

9,00 €

20,00 €

10,00 €

57,00 € 5-GANG-MENÜ

41,00 € 3-GANG-MENÜ ohne Bisque und Eiernudeln

1. Gang OBERPFÄLZER SURF & TURF Carpaccio vom Fleckvieh / Garnelentatar / Garnelenchip / Gurke / Senf / Pinienkern / Balsamico / Krustentiermayo

2. Gang BÄRNAUER GARNELEN-BISQUE Zandernockerl / Küstennebel / Backerbsen

3. Gang HAUSGEMACHTE EIERNUDELN Weinkäsesoße (Biokäserei Wohlfahrt) / Schnittlauch / gebeiztes Eigelb

4. Gang GEBRATENES STROHSCHWEINFILET Rettich / Erbse / Sauce Bernaise / Holzfellas Pommes

5. Gang ERDNUSSBUTTERMARMELADENBROT FELLAS STYLE Milchbrötchen / Erdbeeren / Erdnuss / Waldmeisterbaiser

„OHNE“

10,00 €

7,00 €

16,00 €

9,00 €

46,00 € 5-GANG-MENÜ

34,00 € 3-GANG-MENÜ ohne Kaltschale und Corn Dog

1. Gang MANDELFRISCHKÄSE geschmorte Aprikosen / gebackenes Teigkissen / Kohlrabi / Kräutergarten

2. Gang ZUCCHINI-AVOCADO-KALTSCHALE Sesam / Melone

3. Gang KAROTTEN CORN DOG geräucherte Chilimayo / eingelegte Zwiebel

4. Gang PAPRIKA CORDON BLEU Kartoffel-Radieschensalat / Schnittlauchmayo

5. Gang HUGO Holunder / Minze / Zitrone / Wein

„EMPFEHLUNG“

HOLZFELLAS TISCHPICKNICK - AB 2 PERSONEN

Kartoffelsuppe / Garnelen-Tatar / Falafel-Churros / Schäufele Empanadas / geräuchertes Strohschwein / Mandelfrischkäse mit Kohlrabi

15,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ZWIEBELROSTBRATEN

rosa Rinderfilet / Schalottenpüree / Röstzwiebel / Portweinschalotten / Käsespätzle

29,00 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Holzfellas - Restaurant & Bar ist der 29.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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