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Zwischenbrückenwirt

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Treustraße 27
A1200 Wien

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Speisekarte von Zwischenbrückenwirt

Zuletzt aktualisiert am 19.09.2024
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Abend.Essen

Creme brulee von der Entenleber
mit Marillen-Lavendelchutney und Brioche
12,00 €
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Eierschwammerl-Safransuppe
mit geräucherter Gänsebrust
9,00 €
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Oktopus-Bohnengulasch
mit Chorizo und Jungzwiebel
16,00 €
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Carpaccio vom dry aged Rind
mit Balsamicopilzen und Grana
18,00 €
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Wildschweinrohschinken
mit Käferbohnensalat und Kren
9,00 €

vegan vegan

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Marinierter Karfiol
mit scharfer Erdnusssalsa und geräuchertem Schafskäse
10,00 €
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Eierschwammerlgulasch
mit gebratenem Ricotta-Serviettenknödel
16,00 €
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Kürbiscannelloni
mit Rehsugo und Spargelbrokkoli
18,00 €
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Wolfsbarsch aus dem Ofen
mit Olivenstampf, getrockneten Tomaten und Pinienkernen
20,00 €
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Ausgelöstes Backhuhn in Kürbiskernpanier
mit Gurkenrahm
19,00 €
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Ragout und rosa Rücken vom Reh
mit weißem Polentaschmarren und Feigen
30,00 €
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Gebackene Steinpilze mit Petersilienerdäpfeln und Kräuter-Honigmayonnaise
23,00 €
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Ofenfrischer Valrhona-Schokoladekuchen
mit Vanilleeis und Muscovadozucker
8,00 €
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Karamellisierter Ziegenfrischkäse
mit Hollerkoch
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Himbeertarte
mit Schokolade-Karamellmousse
7,50 €
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Gedeck pro Person (Stoffserviette, Brot, Butter, Aufstrich)
4,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zwischenbrückenwirt ist der 19.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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