paniert mit Bio-Eiern vom Dinkelhof, souffliert in Butterschmalz, serviert mit frittierter Petersilie und Erdäpfel-Mayonnaisesalat
27,90€
vom Gustino-Schweinsrücken
31,90€
vom Mühlviertler Milchkalb
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Preiselbeeren zuzüglich
2,50€
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Geschmortes Backerl vom Mostviertler Ochsen
Lauch, cremiger Grieß, Linsen
32,50€
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Gebratene Lachsforelle vom Gut Dornau
geschmorte Steckrübe, Olivencreme, Paradeiser
33,50€
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Rosa gebratener Hirschrücken
Karfiol, Kroketten, Zwetschken
35,50€
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Käse vom Pöhl am Naschmarkt
Auswahl an perfekt gereiften Käsen
21,50€
vegetarisch
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Weissen Rauchfangkehrer ist der 09.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.